Máquina de Lavar Utensílios Industrial 565x690 mm
Máquina de lavar utensílios industrial com cesto 565x690 mm, construção em aço inoxidável e ciclos de lavagem de 2, 3, 6 e 9 minutos. Altura de 1829/1997 mm para uso profissional.
máquina lavar utensílios industrial — Máquina de Lavar Utensílios — Principais Vantagens
Concebida para otimizar a eficiência na sua cozinha profissional, esta lavadora de panelas e utensílios industriais é a solução ideal para lidar com a sujidade mais resistente. Com um design em aço inoxidável de parede simples, apresenta durabilidade excecional e facilidade de manutenção para ambientes de ritmo acelerado. A capacidade de cesto de 565x690 mm permite a lavagem de grandes volumes, garantindo que a sua operação decorra sem interrupções e com os mais elevados padrões de higiene.
Este equipamento possui braços de lavagem e injetores em aço inoxidável, proporcionando uma limpeza intensiva e completa a cada ciclo. O sistema thermostop para enxaguamento com água quente assegura uma desinfeção eficaz, crucial para a segurança alimentar. Um doseador peristáltico incorporado para abrilhantador garante utensílios sempre brilhantes e prontos a usar. A bomba vertical autolimpante e o sistema de filtragem dupla da água contribuem para a longevidade da máquina e para a redução dos custos operacionais.
Um painel de comandos eletrónico com ecrã LED exibe as temperaturas da cuba e da caldeira, bem como as fases de funcionamento, permitindo um controlo preciso e constante. A função Green otimiza o consumo energético, mantendo a temperatura da caldeira a 75ºC quando inativa, traduzindo-se numa significativa poupança na fatura energética. A máquina inclui um ciclo automático de autolimpeza ao final do dia, minimizando o esforço da sua equipa e maximizando o tempo de trabalho.
Aplicações Profissionais
Este robusto aparelho de lavagem de utensílios é indispensable em diversos contextos de restauração. É a escolha perfeita para cozinhas de restaurantes de grande dimensão, pastelarias, serviços de catering e hotéis, onde a gestão eficiente de panelas, tabuleiros e outros instrumentos de cozinha é fundamental. Garante a produtividade ao assegurar que todos os utensílios para confeção estejam limpos e sanitizados rapidamente, suportando picos de trabalho e mantendo a sua operação a funcionar sem percalços.
Características Técnicas
| Dimensões (LPA) | 706x883x1829/1997 mm |
| Carroçaria | Parede simples em aço inoxidável |
| Braços e injetores | Aço inoxidável |
| Cuba | Estampada, isolada |
| Enxaguamento | Água quente com sistema thermostop |
| Doseador abrilhantador | Peristáltico incorporado |
| Temperatura da cuba e caldeira | Regulável eletronicamente |
| Painel de comandos | Eletrónico |
| Sistema de filtragem de água | Duplo |
| Bomba | Vertical autolimpeza |
| Ciclo de autolimpeza | Automático (final do dia) |
| Esvaziamento da caldeira | Tubo para esvaziamento total |
| Caldeira | Isolada |
| Válvula | Anti-retorno de água |
| Sistema PRS | Caldeira atmosférica + pausa cuba |
| Ecrã | LED (temperatura caldeira, cuba, fases) |
| Controlo eletrónico | Com sistema de autodiagnóstico |
| Função Green | Evita desperdício de energia (caldeira 75ºC inativa) |
| Consumo de água | 3 litros/ciclo |
| Ciclos de lavagem | 2, 3, 6, 9 minutos |
| Cesto | Aço inoxidável (565x690 mm) |
Perguntas Frequentes
1. Qual a dimensão máxima do cesto que esta máquina de lavar loiça industrial pode acomodar?
Esta máquina foi concebida para cestos com dimensões de 565x690 mm, permitindo lavar uma grande variedade de utensílios de cozinha de dimensões consideráveis. O cesto é fabricado em aço inoxidável para maior durabilidade.
2. Quais os benefícios do sistema thermostop para enxaguamento?
O sistema thermostop garante que o enxaguamento é sempre realizado com água quente à temperatura ideal, assegurando a máxima higiene e desinfeção dos utensílios, essencial em qualquer estabelecimento de restauração.
3. Como é que a função Green contribui para a poupança energética?
A função Green foi desenvolvida para evitar o desperdício de energia. Quando a máquina de lavagem não está em uso, a função mantém a temperatura da caldeira a 75ºC, otimizando o consumo e reduzindo os custos operacionais.
4. Esta máquina possui ciclos de autolimpeza?
Sim, o equipamento dispõe de um ciclo automático de autolimpeza no final do dia. Esta funcionalidade simplifica a manutenção diária, garantindo que a máquina se mantém limpa e pronta para o próximo serviço.
5. Que tipo de controlo eletrónico integra esta máquina?
A máquina está equipada com um painel de comandos eletrónico e um ecrã LED que exibe a temperatura da caldeira e da cuba, bem como as fases de funcionamento. Adicionalmente, possui um sistema de autodiagnóstico que facilita a identificação de eventuais anomalias.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Magnus |
|---|---|
| Modelo | EU 55.65 ESI PRS |
| Dimensões (cm) | 706 × 883 × 1829 cm |
Esta máquina oferece ciclos de lavagem programáveis de 2, 3, 6 e 9 minutos, permitindo adaptar o tempo de lavagem ao nível de sujidade dos utensílios. Esta flexibilidade garante uma limpeza eficaz e otimizada para diversas necessidades da sua cozinha profissional.
O consumo de água é de apenas 3 litros por ciclo, o que a torna uma opção bastante eficiente em termos de consumo de recursos. Esta eficiência operacional contribui para uma redução nos custos de água e um menor impacto ambiental, sem comprometer a qualidade da lavagem.
O sistema thermostop assegura o enxaguamento com água quente a uma temperatura constante e ideal, crucial para a desinfeção e higiene completa dos utensílios. Este controlo preciso da temperatura é fundamental para cumprir os mais altos padrões de segurança alimentar em cozinhas profissionais.
Sim, a máquina inclui um ciclo automático de autolimpeza no final do dia e isolamento da cuba e caldeira para reduzir a dispersão térmica. Estas características não só simplificam a manutenção diária, mas também contribuem para a eficiência energética e prolongam a vida útil do equipamento.
Equipada com um cesto em aço inoxidável de 565x690 mm, esta máquina é ideal para lavar uma vasta gama de utensílios de grande dimensão, como bandejas, panelas e cubas. O seu design robusto e a capacidade do cesto são perfeitos para cozinhas de restaurantes, hotéis e bares.
Introdução
A Máquina de Lavar Utensílios Industrial 565x690 mm é um equipamento robusto e indispensável para qualquer operação de hotelaria ou restauração que exija a lavagem eficiente e higiénica de utensílios de grande volume. Projetada para resistir ao ritmo acelerado de cozinhas profissionais, esta máquina assegura a desinfeção e a prontidão de panelas, tabuleiros e outros instrumentos, otimizando fluxos de trabalho e garantindo os mais elevados padrões de segurança alimentar, enquanto minimiza o consumo de recursos e os custos operacionais.
Cozinhas de Grandes Hotéis e Resorts
Em cozinhas com elevada produção, como as de hotéis de 4 ou 5 estrelas, a capacidade de lavar rapidamente tabuleiros gastronorm, panelas de grande dimensão e outros recipientes de confeção é crítica. Esta máquina permite processar grandes volumes de utensílios sujos entre serviços, mantendo o stock de material limpo e disponível para os chefs, sem quebras no ritmo de produção, e cumprindo rigorosos protocolos de higiene através do sistema thermostop.
Serviços de Catering e Eventos
Para empresas de catering que gerem eventos com centenas de convidados, a logística de lavagem de utensílios é um desafio. A flexibilidade dos ciclos de lavagem (2 a 9 minutos) e a grande capacidade do cesto de 565x690 mm tornam esta máquina ideal para limpar rapidamente uma vasta gama de equipamentos após cada evento, desde panelas de transporte a tabuleiros de forno, garantindo que o material está pronto para o próximo serviço com a máxima eficiência e higiene.
Padarias e Pastelarias de Produção
Em padarias e pastelarias com produção intensiva, a acumulação de tabuleiros de cozedura, formas e bacias com resíduos de massa e gordura é constante. Esta máquina, com a sua capacidade para sujidade resistente e braços/injetores em aço inoxidável, permite uma limpeza profunda e consistente, essencial para a qualidade dos produtos e a manutenção de um ambiente de trabalho higiénico, prolongando a vida útil dos utensílios e reduzindo o esforço manual.
Dicas Profissionais
- Otimize o uso do cesto de 565x690 mm agrupando utensílios semelhantes por tipo e nível de sujidade para maximizar a carga por ciclo e reduzir o consumo de água e energia.
- Aproveite a função Green para reduzir o consumo energético durante períodos de inatividade, mantendo a caldeira a 75ºC. Isto é particularmente útil em cozinhas com horários de pico e de menor movimento.
- Implemente um plano de manutenção preventiva regular, focando na limpeza dos filtros e na verificação dos braços de lavagem, para assegurar a longevidade do equipamento e a consistência da qualidade de lavagem.
- Utilize o ciclo automático de autolimpeza ao final do dia. Esta rotina simplifica a manutenção diária e garante que a máquina está sempre em condições ótimas para o serviço seguinte, minimizando o tempo de paragem.
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