Arca Congeladora com Tampa Cega de Elevar 481L
Arca congeladora de 481 litros com tampa cega de elevar, ideal para conservação de alimentos em restaurantes e cozinhas profissionais. Frio estático e controlo digital de temperatura.
Arca Congeladora 481L — Armazenamento Congelado — Principais Vantagens
Concebida para a hotelaria e restauração, esta arca congeladora proporciona uma solução robusta e eficiente para a conservação de alimentos a baixas temperaturas. O seu design com tampa cega de elevar garante um isolamento térmico superior, protegendo o conteúdo de variações de temperatura externas e otimizando o consumo energético. A construção e os materiais foram pensados para ambientes de uso intensivo, assegurando durabilidade e facilidade de manutenção em cozinhas profissionais exigentes.
Equipada com um sistema de refrigeração estática, este equipamento frigorífico é ideal para manter grandes volumes de produtos congelados, desde carnes e vegetais a sobremesas e gelados. O termóstato e termómetro digital permitem um controlo preciso da temperatura, essencial para a segurança alimentar e para preservar a qualidade dos ingredientes. A drenagem de água integrada facilita a descongelação e a limpeza, um aspeto crucial para a higiene operacional.
Aplicações Profissionais
Este contentor de congelação é uma escolha acertada para uma vasta gama de estabelecimentos do setor Horeca e hotelaria. É perfeitamente adequado para restaurantes, cafés, snack-bares e hotéis que necessitam de uma capacidade de armazenamento considerável para produtos congelados. A arca também se revela útil em cantinas, refeitórios e cozinhas industriais, onde a fiabilidade e a eficiência energética são fatores decisivos. A sua versatilidade torna-a um recurso valioso para a gestão de stocks de longa duração, permitindo que a sua equipa se concentre na excelência do serviço.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Capacidade | 481 litros |
| Dimensões (LPA) | 1542x723x962 mm |
| Revestimento | Interno e externo em chapa pré-pintada |
| Espessura Isolamento | 80 mm |
| Controlo Temperatura | Termóstato e termómetro digital |
| Sistema Refrigeração | Frio estático |
| Gás Refrigerante | R-600a |
| Classe Climática | 4L1 |
| Cestos | Não incluídos |
| Drenagem | Drenagem de água |
Perguntas Frequentes
Qual a importância do isolamento de 80 mm para esta arca congeladora?
Um isolamento de 80 mm é crucial para garantir uma excelente eficiência energética e a manutenção de temperaturas estáveis. Isto minimiza a perda de frio, reduzindo o consumo de eletricidade e protegendo os produtos armazenados de flutuações térmicas.
Este equipamento é adequado para qualquer tipo de alimento congelado?
Sim, este congelador industrial é versátil e pode armazenar uma ampla variedade de alimentos congelados, desde carnes e peixes a produtos de pastelaria e vegetais. O seu frio estático é ideal para uma conservação eficaz a longo prazo, mantendo a qualidade dos produtos.
Como funciona o sistema de frio estático e quais as suas vantagens?
O frio estático permite que o ar frio se distribua de forma natural no interior do aparelho, criando diferentes zonas de temperatura. É vantajoso para produtos embalados e com longos tempos de conservação, pois evita o ressecamento excessivo e mantém a humidade adequada.
Os cestos para organização interna são um extra que devo adquirir?
Sim, a arca é fornecida sem cestos, permitindo que personalize o seu interior conforme as necessidades de armazenamento específicas do seu negócio. A aquisição de cestos adicionais pode otimizar a organização e o acesso aos produtos.
Quais os benefícios de ter um termóstato e termómetro digital?
O termóstato e termómetro digital oferecem um controlo rigoroso e uma leitura exata da temperatura interna. Esta funcionalidade é essencial para cumprir as normas de segurança alimentar e para garantir que os seus produtos se mantêm sempre na condição ideal de congelação.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Fricon |
|---|---|
| Modelo | HC 500 LB |
| Dimensões (cm) | 1542 × 723 × 962 cm |
Esta arca congeladora possui uma capacidade generosa de 481 litros, oferecendo amplo espaço para o armazenamento eficaz de grandes volumes de alimentos congelados no seu estabelecimento profissional. É uma solução prática para cozinhas com elevada procura.
A arca utiliza frio estático, um sistema que mantém uma temperatura homogénea e evita a desidratação excessiva dos alimentos. Esta tecnologia é ideal para preservar a qualidade e frescura dos produtos a longo prazo, sendo muito valorizada na restauração.
Não, os cestos não estão incluídos com esta arca congeladora. No entanto, o design interno permite flexibilidade na organização e pode adquirir acessórios compatíveis para otimizar o armazenamento de acordo com as suas necessidades específicas. Fale com a nossa equipa para mais informações.
As dimensões desta arca congeladora são 1542 mm de largura, 723 mm de profundidade e 962 mm de altura. Estas medidas foram concebidas para encaixar harmoniosamente nos espaços profissionais, garantindo uma integração eficiente na sua cozinha ou área de armazenamento.
Sim, a arca está equipada com um termóstato e termómetro digital que permite um controlo preciso e fácil da temperatura. O visor digital proporciona uma leitura clara e assegura que os seus produtos são conservados nas condições ideais de segurança e frescura.
Introdução
A arca congeladora de 481 litros com tampa cega de elevar representa uma solução fundamental para a gestão eficiente de stocks congelados em qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal. A sua capacidade robusta, aliada a um isolamento superior e controlo digital de temperatura, garante a máxima segurança alimentar e a preservação da qualidade dos ingredientes, otimizando simultaneamente os custos operacionais através da eficiência energética e da durabilidade em ambientes profissionais de uso intensivo.
Armazenamento Central em Cozinhas Hoteleiras
Em hotéis com serviço de banquetes ou múltiplos pontos de venda, esta arca é ideal para o armazenamento centralizado de grandes volumes de matérias-primas congeladas, como cortes de carne, peixe, vegetais pré-preparados e bases de pastelaria. Permite a gestão de stocks a médio e longo prazo, assegurando a disponibilidade constante de ingredientes essenciais para picos de produção e eventos.
Suporte a Cozinhas de Produção e Catering
Para empresas de catering ou cozinhas centrais que produzem em grande escala, a arca de 481L serve como um ponto de armazenamento estratégico para produtos semi-acabados ou refeições prontas a regenerar. A sua capacidade e fiabilidade são cruciais para manter a cadeia de frio, garantindo a integridade dos alimentos durante o transporte e antes da sua distribuição para os locais dos eventos.
Gestão de Produtos Sazonais e Ofertas Especiais
Restaurantes e pastelarias podem utilizar esta arca para armazenar produtos sazonais em grandes quantidades quando estes estão no auge da sua qualidade e com condições de compra mais favoráveis. Permite também a congelação de excedentes de produção ou a preparação antecipada de componentes para menus especiais, otimizando a rentabilidade e a diversidade da oferta sem comprometer a frescura.
Dicas Profissionais
- Otimize o consumo energético através da localização estratégica da arca, evitando fontes de calor e garantindo uma ventilação adequada à sua volta (respeitando a classe climática 4L1).
- Utilize cestos e divisórias (adquiridos separadamente) para organizar o conteúdo por tipo de produto e data de congelação, facilitando a rotação de stocks (FIFO) e minimizando o tempo de porta aberta.
- Implemente um plano de descongelação regular, aproveitando a drenagem de água integrada, para manter a eficiência do equipamento e evitar a acumulação excessiva de gelo, que compromete o desempenho e a higiene.
- Monitorize o termómetro digital diariamente e registe as temperaturas para garantir o cumprimento das normas HACCP e a segurança alimentar, ajustando o termóstato conforme necessário para manter a estabilidade térmica.
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