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Caixa Térmica para Catering GN 1/1 - 66L

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| Fabricante: HENDI
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Caixa Térmica para Catering GN 1/1 - 66L
188,50 
154,57 
+IVA: 190,12 
SKU: HE707661
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Caixa térmica de catering ultraleve e durável com 66L e compatibilidade GN 1/1, ideal para transporte seguro e eficiente de alimentos quentes ou frios.

Concebida para a máxima eficiência em operações de catering, esta caixa térmica de 66 litros garante a manutenção rigorosa da temperatura de alimentos quentes ou frios. A sua porta amovível facilita o acesso ao conteúdo mesmo em pilhas elevadas, otimizando a logística durante o rush do serviço ou a mise en place de eventos.

caixa térmica catering — Características Técnicas

Capacidade66 Litros
Dimensões (LxPxA)600 × 400 × 490 mm
Peso Líquido2,29 kg
CompatibilidadeRecipientes GN 1/1
Espaçamento Ranhuras65 mm (5 ranhuras)

Aplicações Profissionais

Ideal para empresas de catering que necessitam de transportar refeições em grandes volumes, restaurantes com serviço de entregas e take-away, ou hotéis que gerem eventos e buffets. Para o Gestor de Eventos que organiza banquetes ou o proprietário de uma roulote que serve um grande número de clientes, esta caixa garante a integridade e a segurança alimentar desde a cozinha até ao ponto de consumo, cumprindo as normas HACCP.

Porquê Escolher Este Equipamento

A sua construção ultraleve e durável minimiza o esforço no transporte, enquanto a tampa de selagem perfeita e os encaixes de empilhamento com perfil de bloqueio garantem a estabilidade e a manutenção térmica. A compatibilidade com recipientes GN 1/1 e a otimização para Europaletes sublinham a sua conceção para operações logísticas eficientes, reduzindo tempos de manuseamento e otimizando o espaço de armazenamento e transporte.

Perguntas Frequentes

Como otimizar a manutenção e higiene desta caixa térmica?▼

Devido ao seu design de superfície lisa e material resistente, a limpeza é simplificada com água quente e detergente neutro, garantindo um ambiente higiénico em conformidade com as normas alimentares.

Qual a capacidade real e para que tipo de operação é ideal?▼

Com 66 litros de capacidade e 5 ranhuras para GN 1/1, é perfeita para o transporte de múltiplos pratos ou grandes quantidades de um único item, sendo ideal para empresas de catering que servem entre 50 a 100 refeições.

A porta amovível compromete a retenção de temperatura?▼

Não. A porta foi concebida para selar perfeitamente, trabalhando em conjunto com o material isolante para garantir que a temperatura interna é mantida de forma eficaz, sem comprometer a conveniência do acesso.

Como posso garantir o empilhamento seguro durante o transporte?▼

Os encaixes de empilhamento altos e o perfil de bloqueio foram especificamente desenhados para assegurar uma estabilidade superior, prevenindo deslizes e tombamento das caixas, mesmo em movimentações mais exigentes.

Este equipamento é compatível com os sistemas logísticos standard?▼

Sim, a caixa foi concebida para um encaixe perfeito com Europaletes, permitindo o transporte otimizado de quatro caixas por nível, simplificando a logística e o manuseamento em armazéns e durante a distribuição.

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A sua classificação

Marca HENDI
Modelo HE707661
EAN 8711369707661

A limpeza deve ser efetuada com água morna e detergente neutro. Evite o uso de produtos abrasivos ou solventes que possam danificar o material. Após a lavagem, enxague abundantemente e seque completamente antes de guardar.

Esta caixa térmica possui 5 ranhuras com 65 mm de espaçamento, permitindo acomodar recipientes Gastronorm 1/1. O empilhamento é estável e seguro, permitindo otimizar o espaço de armazenamento e transporte.

A caixa é compatível com recipientes com formato Gastronorm 1/1, sendo ideal para o transporte de refeições preparadas em cozinhas profissionais e para serviços de catering.

Os encaixes de empilhamento elevados com perfil de bloqueio garantem uma empilhamento estável e seguro, sem risco de deslizamento. Isto permite otimizar o espaço vertical em cozinhas, armazéns ou durante o transporte em veículos.

Esta caixa térmica é concebida para manter a temperatura dos alimentos, seja quente ou fria, durante o transporte. As cubas GN simples são recipientes standard para confeção e apresentação, sem isolamento térmico próprio.

Introdução

No ritmo acelerado de uma cozinha profissional, a gestão da temperatura dos alimentos fora do ambiente de cocção é um desafio constante. Esta caixa térmica HE707661, com 66 litros de capacidade e compatibilidade com recipientes GN 1/1, é crucial para manter a integridade térmica dos pratos, seja para a mise en place de um evento distante ou para o transporte de excedentes após o rush do almoço, garantindo a segurança alimentar e a qualidade no ciclo de produção.

Roulote de Street Food ou Tasca com Entregas

Uma roulote de street food em feiras e mercados utiliza esta caixa para transportar ingredientes pré-preparados ou pratos quentes, mantendo a temperatura ideal durante várias horas. Isto permite expandir o menu oferecido sem a necessidade de equipamentos de aquecimento ou refrigeração no local, otimizando o espaço e a eficiência.

Restaurante de Volume Médio com Serviço de Take-away

Um restaurante com volume médio de 40-80 covers e forte componente de take-away emprega esta caixa para consolidar e expedir grandes encomendas. Assegura que os pratos chegam ao cliente na temperatura correta, preservando a experiência gastronómica prometida pela cozinha.

Empresa de Catering para Eventos Corporativos ou Hotéis

Empresas de catering de grande escala ou hotéis com serviço de banquetes dependem destas unidades para o transporte massivo de refeições quentes ou frias para eventos distantes. A robustez e a capacidade de empilhamento facilitam a logística para centenas de refeições, desde a cozinha central até ao local do evento.

Cantina Escolar ou Empresarial com Pontos de Distribuição

Em cantinas com múltiplos pontos de distribuição ou serviço em horários desfasados, esta caixa permite o transporte seguro de alimentos confecionados. Reduz a necessidade de manter grandes quantidades em banhos-maria ou câmaras frias por longos períodos, melhorando a gestão de tempo e recursos.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a retenção térmica, pré-aqueça a caixa com água quente ou ar quente, ou pré-refrigere com sacos de gelo antes de carregar os alimentos.
  • Lave a caixa imediatamente após cada uso com água morna e detergente neutro, focando nas ranhuras e na porta amovível, para prevenir a acumulação de resíduos e garantir a conformidade HACCP.
  • Utilize recipientes GN 1/1 com tampa vedante para otimizar o espaço e evitar derrames, facilitando o empilhamento e o transporte em Europaletes para uma logística eficiente.

Perfiis Alvos

  • Gerente de Catering — Responsável pela logística e qualidade de refeições para grandes eventos, necessita de equipamento fiável que garanta a temperatura e segurança alimentar no transporte.
  • Cozinheiro de Linha — Encarregado da preparação e expedição dos pratos, utiliza a caixa para organizar a saída de grandes volumes, poupando tempo e esforço na manipulação.
  • Proprietário de Restaurante/Snack-bar — Foca-se na rentabilidade e satisfação do cliente, valorizando a capacidade de expandir o serviço de take-away ou entregas sem comprometer a qualidade.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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