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Mesa de Trabalho Inox de Parede 1400x700mm com Prateleira

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| Fabricante: HENDI
Mesa de Trabalho Inox de Parede 1400x700mm com Prateleira
630,50 
472,88 
+IVA: 581,64 
SKU: HE812747
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Mesa de trabalho em aço inoxidável AISI 430 de 1400x700mm com prateleira superior, ideal para cozinhas profissionais. Estrutura aparafusada e pés ajustáveis.

Para o profissional que procura maximizar a eficiência e a higiene na sua cozinha, a nossa bancada de trabalho em aço inoxidável AISI 430 é a solução ideal. Concebida para montagem na parede, esta superfície robusta liberta espaço vital no chão, otimizando o fluxo de trabalho e a arrumação. A sua construção em aço inoxidável garante durabilidade excecional e conformidade com as rigorosas normas de higiene alimentar, tornando-a um ativo indispensável em qualquer ambiente de preparação intensiva.

Mesa de Trabalho Inox de Parede — Características Técnicas

MaterialAço Inoxidável AISI 430
Dimensões (L x P x A)1400 x 700 x 850 mm
Carga Máxima (Bancada e Prateleira)70 kg/m²
PernasPerfis de 40x40 mm
PésAjustáveis (+25mm / -5mm)
EstruturaAparafusada (para auto-montagem)
BancadaReforçada com placa laminada (anti-som)
PrateleiraInferior reforçada (montada a 200 mm, não ajustável)
Peso Líquido34,651 kg

Aplicações Profissionais

Este módulo neutro é perfeitamente adequado para uma vasta gama de contextos profissionais. Em restaurantes e cozinhas de hotelaria, serve como uma estação de preparação robusta e fácil de limpar para a mise en place ou para a montagem de pratos. Para serviços de catering, a sua estrutura aparafusada e a facilidade de montagem e desmontagem permitem um transporte eficiente e armazenamento temporário, adaptando-se a diferentes locais e necessidades operacionais. Também é ideal para laboratórios ou áreas de produção que exigem superfícies higiénicas e resistentes.

Porquê Escolher Este Equipamento

A diferenciação desta superfície de apoio reside na sua engenharia focada na praticidade e resiliência. Fabricada integralmente em aço inoxidável AISI 430, oferece uma resistência superior à corrosão e uma higiene impecável, essencial para cumprir as diretrizes HACCP. A bancada é inteligentemente preenchida com uma placa laminada que não só reforça a estrutura, mas também amortece o ruído, criando um ambiente de trabalho mais tranquilo. Além disso, a sua configuração aparafusada facilita a movimentação e remontagem, um benefício inestimável para negócios com espaços dinâmicos ou para eventos externos. Os pés reguláveis asseguram estabilidade perfeita em qualquer tipo de pavimento, eliminando oscilações indesejadas.

Perguntas Frequentes

Como a mesa contribui para a higiene na minha cozinha?▼

A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 430, um material não poroso e fácil de limpar que previne a acumulação de bactérias. A sua superfície lisa e resistente permite uma desinfeção eficaz, essencial para manter os padrões de segurança alimentar em cozinhas profissionais.

Qual é a capacidade de carga máxima da bancada e da prateleira?▼

Tanto a bancada como a prateleira inferior suportam uma carga máxima aproximada de 70 kg por metro quadrado. Esta robustez permite o armazenamento seguro de utensílios pesados, pequenos eletrodomésticos ou ingredientes em grandes quantidades.

A estrutura aparafusada facilita o transporte e a montagem?▼

Sim, a estrutura aparafusada foi concebida para uma auto-montagem simples e eficiente. Esta característica torna a mesa ideal para estabelecimentos que necessitam de flexibilidade, permitindo que seja facilmente montada, desmontada e transportada conforme as necessidades operacionais, como em serviços de catering.

Como os pés ajustáveis garantem a estabilidade em pavimentos irregulares?▼

Os pés da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste de +25 mm para cima ou -5 mm para baixo. Esta funcionalidade é crucial para compensar desníveis no pavimento, garantindo que a sua bancada de trabalho esteja sempre estável e nivelada para uma operação segura e eficiente.

Quais as vantagens do aço inoxidável AISI 430 nesta mesa?▼

O aço inoxidável AISI 430 confere à mesa uma excelente resistência à corrosão, especialmente em ambientes de cozinha profissional onde a exposição a humidade e produtos de limpeza é constante. Além disso, é um material robusto que suporta o uso intensivo diário, garantindo uma longa vida útil ao equipamento.

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Marca HENDI
Modelo HE812747
EAN 8711369812747

A mesa é fabricada em aço inoxidável AISI 430, um material não poroso e fácil de limpar que previne a acumulação de bactérias. A sua superfície lisa e resistente permite uma desinfeção eficaz, essencial para manter os padrões de segurança alimentar em cozinhas profissionais.

Tanto a bancada como a prateleira inferior suportam uma carga máxima aproximada de 70 kg por metro quadrado. Esta robustez permite o armazenamento seguro de utensílios pesados, pequenos eletrodomésticos ou ingredientes em grandes quantidades.

Sim, a estrutura aparafusada foi concebida para uma auto-montagem simples e eficiente. Esta característica torna a mesa ideal para estabelecimentos que necessitam de flexibilidade, permitindo que seja facilmente montada, desmontada e transportada conforme as necessidades operacionais, como em serviços de catering.

Os pés da mesa são reguláveis em altura, permitindo um ajuste de +25 mm para cima ou -5 mm para baixo. Esta funcionalidade é crucial para compensar desníveis no pavimento, garantindo que a sua bancada de trabalho esteja sempre estável e nivelada para uma operação segura e eficiente.

O aço inoxidável AISI 430 confere à mesa uma excelente resistência à corrosão, especialmente em ambientes de cozinha profissional onde a exposição a humidade e produtos de limpeza é constante. Além disso, é um material robusto que suporta o uso intensivo diário, garantindo uma longa vida útil ao equipamento.

Introdução

A Mesa de Trabalho Inox de Parede HE812747 é um investimento fundamental para qualquer cozinha profissional em Portugal que procure otimizar o espaço e elevar os padrões de higiene. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 430 garante durabilidade e conformidade com as exigências sanitárias mais rigorosas. Ideal para montagem mural, esta bancada liberta área no pavimento, melhorando o fluxo de trabalho e a capacidade de arrumação, essencial para operações intensivas e eficientes.

Restaurante de Alta Cozinha Portuguesa

Serve como estação dedicada à 'mise en place' de entradas frias ou sobremesas. Permite a organização precisa de ingredientes e utensílios, assegurando a consistência na preparação.

Cozinha Central de Hotel

Atua como área de apoio para a finalização e empratamento de grandes volumes de refeições. A superfície resistente suporta o ritmo acelerado e a movimentação constante de tabuleiros e louça.

Pastelaria Artesanal

Funciona como bancada para manipulação de massas, confeção de recheios ou acabamento de bolos. A superfície higiénica é crucial para evitar contaminações cruzadas e facilitar a limpeza após o uso de ingredientes variados.

Unidade de Catering para Eventos

Constitui um ponto de apoio flexível para a montagem de pratos em eventos externos. A estrutura aparafusada facilita o transporte e a rápida instalação no local, adaptando-se a diferentes layouts temporários.

Dicas Profissionais

  • Posicione a bancada estrategicamente perto das câmaras frigoríficas ou equipamentos de cocção para minimizar deslocações e otimizar os tempos de preparação.
  • Após cada serviço, limpe a superfície com detergente neutro e desinfetante próprio para inox, enxaguando bem para prevenir a acumulação de resíduos e manchas.
  • Assegure que a bancada é regularmente inspecionada para garantir a conformidade com as diretrizes HACCP, especialmente no que respeita à limpeza e integridade das superfícies de contacto com alimentos.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Supervisiona a operação da cozinha e a otimização de fluxos de trabalho.
  • Gestor de F&B — Responsável pela eficiência e rentabilidade das operações de restauração.
  • Comprador Hoteleiro — Adquire equipamentos que cumpram normas de qualidade, durabilidade e higiene.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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