Congelador Horizontal R600A -18/-24°C 323L
Congelador horizontal profissional de 323L com temperatura de -18/-24°C, ideal para restauração. Eficiente, seguro e fácil de mover.
Congelador Horizontal — Principais Vantagens
Este arca congeladora profissional foi concebida para otimizar o armazenamento de alimentos em ambientes de restauração e hotelaria. Com uma capacidade generosa de 323 litros, garante a preservação ideal dos seus produtos, desde carnes a sobremesas. O seu sistema de congelação rápida e o isolamento em poliuretano injetado, isento de CFC, asseguram uma eficiência energética notável, reduzindo custos operacionais para o seu negócio.
O design robusto e a construção em chapa de aço revestida a plástico branco, anticorrosão, fazem deste equipamento uma solução durável. A inclusão de rodas facilita a sua mobilidade, permitindo reconfigurações do espaço sem esforço. Este equipamento é indispensável para qualquer cozinha que exija refrigeração de alto desempenho e fiabilidade.
Aplicações Profissionais
Ideal para restaurantes, hotéis, cafetarias, snack-bares e qualquer estabelecimento do setor alimentar que necessite de uma solução eficaz para a conservação de grandes volumes de produtos congelados. É perfeito para armazenar ingredientes para ementas diárias, produtos semi-acabados e artigos que requerem uma congelação de longa duração. A sua fiabilidade e eficiência tornam-no uma escolha económica para estabelecimentos com elevada procura.
A distribuição otimizada do espaço, com cestos incluídos, permite uma organização eficiente dos alimentos, facilitando o acesso e a gestão de inventário. É uma ferramenta essencial para manter a qualidade e a segurança alimentar, cumprindo os padrões mais exigentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Fabrico | Europeu de alta qualidade |
| Exterior | Chapa de aço revestida a plástico branco, anticorrosão, não tóxica |
| Interior | Depósito em alumínio |
| Evaporador | Grandes dimensões para congelação rápida |
| Condensador | Estático |
| Isolamento | Poliuretano injetado sem CFC, muito espesso |
| Distribuição | Otimizada por meio de cestos (2 incluídos) |
| Termóstato | Regulável e analógico |
| Congelação Rápida | Interruptor dedicado |
| Sinalização | Luz-piloto de ligação e de sobreaquecimento |
| Limpeza | Esgoto no depósito |
| Porta | Com dobradiças cegas e fechadura |
| Mobilidade | Rodas para facilitar a deslocação |
| Iluminação | Interior |
| Gás Refrigerante | R600A |
| Tensão | 220-240V |
| Capacidade | 323 litros |
| Temperatura | -18 °C a -24 °C |
| Potência | 199 W |
| Dimensões (LxPxA) | 1170x620x860 mm |
Perguntas Frequentes
1. Qual a capacidade de armazenamento deste congelador horizontal?
Este congelador oferece uma capacidade útil de 323 litros, ideal para negócios que necessitam de uma conservação eficaz de alimentos congelados.
2. Este equipamento é energeticamente eficiente?
Sim, o isolamento em poliuretano injetado, sem CFC e de grande espessura, contribui significativamente para uma economia de energia considerável no seu negócio.
3. É fácil deslocar este congelador na cozinha?
Com certeza. O congelador está equipado com rodas robustas, permitindo uma movimentação fácil para limpeza ou reorganização do espaço.
4. A porta do congelador vem com fechadura?
Sim, a porta incorpora dobradiças cegas e uma fechadura, garantindo a segurança e o controlo sobre os produtos armazenados.
5. A regulação da temperatura é precisa e visível?
Sim, o aparelho possui um termóstato regulável e um termóstato analógico, permitindo um controlo exato e uma monitorização clara da temperatura interna.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | HC370 |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 1170 × 620 × 860 cm |
Este congelador horizontal oferece uma generosa capacidade líquida de 323 litros, ideal para o armazenamento de produtos congelados em estabelecimentos comerciais como restaurantes e cafés. Permite otimizar o espaço para manter um inventário organizado e acessível de ingredientes e alimentos preparados.
O congelador pode operar efetivamente numa gama de temperaturas entre -18°C e -24°C, o que é crucial para garantir a segurança alimentar e a preservação da qualidade de uma vasta gama de produtos. Esta amplitude térmica assegura que os alimentos permaneçam devidamente congelados, mantendo as suas propriedades nutritivas e sabor.
A eficiência energética é assegurada pelo isolamento em poliuretano injetado sem CFC, que é muito espesso e contribui significativamente para a economia de energia. Adicionalmente, possui um condensador estático que complementa o sistema para um desempenho otimizado com menor consumo.
Sim, a conceção deste congelador inclui rodas robustas para facilitar a sua deslocação, permitindo reorganizar o espaço ou mover o equipamento para limpeza sem esforço excessivo. Para a limpeza, um esgoto no depósito facilita a drenagem e manutenção da higiene interior.
Sim, o congelador é fornecido com 2 cestos otimizados, que permitem uma melhor organização dos produtos no seu interior. Esta funcionalidade facilita o acesso e a gestão do stock, contribuindo para a eficiência diária da sua operação.
Introdução
O Congelador Horizontal R600A de 323 litros é uma solução robusta e eficiente, desenhada para responder às exigências de armazenamento de produtos congelados em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Com a sua capacidade generosa e tecnologia de congelação otimizada, este equipamento assegura a preservação da qualidade e segurança alimentar, minimizando o desperdício e otimizando a gestão de inventário em cozinhas de alto volume de produção.
Cozinhas de Restaurantes e Hóteis
Utilizado para o armazenamento de grandes volumes de matérias-primas congeladas, como carnes, peixes, vegetais IQF ou massas pré-preparadas. Permite manter um stock de segurança para picos de procura, assegurando a consistência na confeção e a disponibilidade de pratos sem comprometer a frescura dos ingredientes.
Pastelarias e Gelatarias
Ideal para a conservação de bases de gelado, frutas congeladas para purés, massas folhadas, ou produtos de pastelaria que requerem congelação rápida e manutenção de temperatura estável. A função de congelação rápida é crucial para preservar a textura e a qualidade organolética de produtos delicados.
Catering e Eventos
Devido à sua mobilidade proporcionada pelas rodas e robustez, é empregue para transportar e armazenar temporariamente produtos congelados em locais de evento. Garante a cadeia de frio para componentes de refeições ou sobremesas que necessitam de ser mantidos a temperaturas ultra-baixas até ao momento da preparação final ou serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com os cestos fornecidos, categorizando os produtos por tipo ou data de validade, para facilitar o acesso e a implementação do método FIFO (First-In, First-Out).
- Realize descongelações programadas e regulares, aproveitando o esgoto no depósito para uma limpeza eficiente, o que previne a acumulação de gelo e mantém a eficiência energética do equipamento.
- Utilize o termóstato regulável para ajustar a temperatura entre -18°C e -24°C conforme o tipo de produto armazenado, garantindo a sua conservação ideal e a segurança alimentar em todas as circunstâncias.
- A função de congelação rápida é particularmente útil para volumes de produtos recém-introduzidos, minimizando a formação de cristais de gelo e preservando a qualidade dos alimentos.
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