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Arca Congeladora Horizontal Opaca 150Lts Profissional

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| Fabricante: EUTRON
Arca Congeladora Horizontal Opaca 150Lts Profissional
371,00 
278,25 
+IVA: 342,25 
SKU: EU3177
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Ficha Técnica PDF

Arca congeladora horizontal de 150 litros com tampa opaca, ideal para uso profissional. Inclui fechadura, isolamento de alta pressão e termóstato regulável. Classe energética A.

Arca congeladora industrial — Arca Congeladora Profissional – Vantagens Essenciais para o seu Negócio

A Arca Congeladora Horizontal com tampa opaca de 150 litros é a solução idónea para o armazenamento seguro e eficiente de produtos congelados no seu negócio. Projetada para cozinhas profissionais, minimercados e estabelecimentos de restauração, este equipamento garante uma conservação ótima, essencial para manter a qualidade dos seus produtos. Com um isolamento de poliuretano de alta pressão, oferece uma robustez notável e contribui para uma significativa poupança energética, refletindo-se positivamente nos seus custos operacionais. A inclusão de uma fechadura proporciona segurança adicional, protegendo o seu stock de acessos não autorizados. A sua classe energética A assegura um desempenho ambientalmente consciente e económico.

Aplicações Versáteis no Setor Alimentar

Este congelador horizontal é perfeitamente adequado para uma vasta gama de aplicações comerciais. Poderá ser o parceiro ideal no seu restaurante para guardar ingredientes congelados, no seu café para gelados ou produtos de pastelaria, ou num talho para preservar carnes. Também é uma excelente opção para cantinas, hotéis e pastelarias que necessitam de um equipamento fiável e de média capacidade para gerir o seu stock de forma eficaz e garantir a frescura dos alimentos a longo prazo. As 4 rodas, duas delas com travões, facilitam a movimentação e a limpeza do espaço, otimizando a organização da sua cozinha ou área de vendas.

Características Técnicas

Volume Útil 150 litros
Isolamento Poliuretano de alta pressão (sem CFC)
Termóstato Mecânico regulável (até -18ºC)
Descongelação Manual
Condensador Ventilado
Gás Refrigerante R134a
Termómetro Exterior
Rodas 4 (2 com travões)
Cestos Incluídos 1
Dimensões Externas (LxPxA) 704x552x845mm
Classe Energética A
Compressor 1/4 (350W)

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Marca EUTRON
Modelo FC-150
Dimensões (cm) 704 × 552 × 845 cm

Esta arca congeladora possui um volume útil de 150 litros, ideal para negócios de pequeno a médio porte.

Sim, foi projetado especificamente para ambientes profissionais como restaurantes, cafés, hotéis e minimercados.

Com certeza! Inclui 4 rodas, sendo que duas delas possuem travões, facilitando a movimentação e garantindo estabilidade quando estacionada.

A descongelação é manual, permitindo um controlo total sobre a manutenção do equipamento.

Sim, este modelo é fornecido com 1 cesto para uma melhor organização interna dos seus produtos.

Introdução

No universo da restauração e hotelaria, onde a gestão rigorosa de stocks e a manutenção da qualidade dos produtos são pilares operacionais, a Arca Congeladora Horizontal Opaca de 150 litros emerge como um equipamento fundamental. Não se trata apenas de um congelador; é uma solução estratégica para garantir a integridade de ingredientes sensíveis, otimizar a rotação de stock e assegurar a conformidade com as normas HACCP, especialmente em operações de menor dimensão ou como suporte a áreas de produção intensiva. A sua robustez, aliada a um isolamento de poliuretano de alta pressão, traduz-se em fiabilidade e eficiência energética, fatores críticos para qualquer gestor F&B que procura reduzir custos operacionais sem comprometer a segurança alimentar.

Cozinha de apoio em Restaurante de Fine Dining

Ideal para armazenar bases de molhos, caldos reduzidos, ou porções individuais de sobremesas que foram preparadas em pré-produção. Permite ter estes elementos prontos a usar, sem ocupar espaço valioso nos congeladores principais, e gerir a mise en place de forma mais eficiente durante o rush do serviço.

Bar de Cocktails com oferta de snacks

Perfeita para guardar gelados artesanais, frutas congeladas para smoothies e cocktails, ou mesmo pequenas porções de aperitivos congelados. A fechadura é um extra de segurança importante para evitar acessos indevidos fora do horário de funcionamento.

Pequena Pastelaria ou Padaria Artesanal

Fundamental para a conservação de massas folhadas, cremes de pastelaria, ou frutas vermelhas para recheios e decorações. Garante que a qualidade dos ingredientes se mantém intacta, crucial para a consistência e sabor dos produtos finais, e o termóstato regulável permite ajustar a temperatura às necessidades específicas de cada produto.

Minimercado ou Loja de Conveniência

Um equipamento robusto para a venda de gelados, refeições pré-confecionadas congeladas ou produtos de padaria ultracongelados. As rodas facilitam a reorganização do espaço ou a limpeza, e o isolamento de alta pressão protege contra quebras de temperatura em caso de abertura frequente.

Dicas Profissionais

  • Posicione este congelador estrategicamente numa zona de fácil acesso para a equipa, mas resguardada do calor excessivo de outros equipamentos, para otimizar o seu desempenho e reduzir o consumo energético. O condensador ventilado é uma mais-valia, mas uma boa circulação de ar à volta do equipamento é sempre crucial.
  • Embora a descongelação seja manual, crie um plano de manutenção regular para este equipamento. Uma descongelação atempada evita a acumulação excessiva de gelo, que não só diminui a capacidade útil, como aumenta o consumo energético e pode comprometer a eficiência de refrigeração, pondo em risco a segurança alimentar.
  • Utilize o cesto incluído para organizar produtos de alta rotação ou itens mais pequenos, facilitando o acesso e minimizando o tempo de abertura da tampa. Para o restante volume, considere contentores gastronorm específicos para congelamento que otimizem o espaço e permitam uma identificação rápida do conteúdo, melhorando a gestão de inventário.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha
  • Gestor F&B
  • Chef de Pastelaria
  • Diretor de Compras
  • Proprietário de Café/Bar
EUTRON
Perfil: Marca focada em maquinaria industrial para hotelaria e restauração.
Diferencial: Durabilidade dos componentes e simplicidade operacional para cozinhas de grande volume.
Produto Estrela: Fogões industriais, fritadeiras de alto rendimento e grelhadores
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