Congelador Vertical Industrial Porta Cega 112L -18/-24°C
Congelador vertical industrial de porta cega com 112 litros, temperatura de -18/-24°C e dimensões de 540x600x910 mm para eficiência energética.
Congelamento Profissional — Principais Vantagens
Este armário congelador vertical, concebido para o setor profissional de hotelaria e restauração, destaca-se pela sua eficiência energética e durabilidade. O seu fabrico europeu garante elevada qualidade, com um exterior em chapa de aço revestida a plástico branco anticorrosão e um interior termoformado. O isolamento em poliuretano injetado a alta pressão, livre de CFC's, assegura um baixo consumo energético, contribuindo para a sustentabilidade do seu negócio e para a redução dos custos operacionais.
Aplicações Profissionais
Ideal para cozinhas profissionais, restaurantes, pastelarias e qualquer estabelecimento que necessite de uma solução fiável para a conservação de produtos congelados. A porta cega deste equipamento oferece uma maior estabilidade de temperatura e segurança, tornando-o perfeito para armazenar ingredientes sensíveis ou grandes quantidades de alimentos, desde peixe e carne a produtos de panificação. A sua capacidade de 112 litros e prateleiras ajustáveis permitem uma organização otimizada.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Prateleiras | 3 |
| Capacidade | 112 litros |
| Temperatura | -18 / -24 (°C) |
| Consumo | 0,94 (kWh/24h) |
| Potência | 80 W |
| Dimensões (LxPxA) | 540x600x910 mm |
| Gás Ecológico | R600A (sem CFC) |
| Tensão | 220-240V |
| Interior | Termoformado |
| Exterior | Chapa de aço revestida a plástico branco anti-corrosão |
| Controlo | Termóstato mecânico e termómetro analógico |
| Segurança | Luz piloto acesa e alarme de excesso de temperatura |
| Funções | Interruptor de congelação rápida |
| Acessórios | Cestos ou grelhas (consoante o modelo) |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade interna deste congelador?
Este congelador possui uma capacidade de 112 litros, ideal para negócios com necessidades de armazenamento de congelação médias a pequenas.
A que temperaturas trabalha este equipamento?
O equipamento opera numa faixa de temperatura entre -18°C e -24°C, garantindo a conservação ótima dos seus produtos congelados.
Este congelador é eficiente em termos energéticos?
Sim, o isolamento em poliuretano de alta espessura e o gás ecológico R600A contribuem para um baixo consumo energético de apenas 0,94 kWh/24h.
Quais as dimensões externas do congelador?
As dimensões externas são 540mm de largura, 600mm de profundidade e 910mm de altura, o que facilita a sua integração em diversos espaços.
Possui alguma funcionalidade para congelamento rápido?
Sim, está equipado com um interruptor de congelação rápida, permitindo congelar novos produtos de forma eficiente e segura.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | CN130 |
|---|---|
| Marca | CLIMA |
| Dimensões (cm) | 540 × 600 × 910 cm |
Este congelador vertical industrial tem uma capacidade de 112 litros e mantém uma temperatura regulável entre -18°C e -24°C, ideal para a conservação de diversos produtos alimentares em cozinhas profissionais.
Este equipamento é de fabrico europeu, garantindo alta qualidade. Possui exterior em chapa de aço revestida a plástico branco anticorrosão e interior termoformado, assegurando durabilidade e fácil manutenção para o uso diário em estabelecimentos como cafés e pastelarias.
O congelador utiliza isolamento em poliuretano injetado a alta pressão, sem CFCs, com elevada espessura para um consumo energético reduzido. O gás refrigerante é o ecológico R600A, contribuindo para a sustentabilidade ambiental da sua empresa.
Inclui luz piloto indicadora de funcionamento e alarme de excesso de temperatura para maior segurança. Conta ainda com termóstato mecânico para controlo preciso e termómetro analógico, além de um interruptor de congelação rápida para situações de necessidade.
Sim, o congelador é equipado com cestos ou grelhas, consoante o modelo específico, o que permite uma organização interna eficiente dos seus produtos. Esta característica facilita o acesso e a otimização do espaço de armazenamento no seu negócio de restauração.
Introdução
O Congelador Vertical Industrial de Porta Cega de 112L é uma solução compacta e eficiente, projetada para otimizar o armazenamento de produtos ultracongelados em ambientes de hotelaria e restauração. A sua construção robusta, com isolamento de alta densidade e porta cega, garante uma estabilidade térmica superior e um consumo energético reduzido, essencial para a manutenção da qualidade dos alimentos e a minimização dos custos operacionais em cozinhas profissionais e estabelecimentos de pequena e média dimensão.
Cozinhas de Restaurantes com Espaço Limitado
Em cozinhas onde cada metro quadrado é crítico, este congelador vertical de 112L oferece uma capacidade de armazenamento suplementar crucial. Permite que chefs e equipas de cozinha tenham acesso rápido a ingredientes pré-preparados, como bases de molho congeladas, porções individuais de carne ou peixe, e vegetais ultracongelados, sem comprometer a fluidez do serviço. A sua porta cega mantém a temperatura interna estável, mesmo em ambientes de cozinha com flutuações de temperatura.
Pastelarias e Cafés para Gestão de Produtos Pré-Cozinhados
Para pastelarias e cafés que produzem em volume ou que dependem de produtos de padaria e pastelaria pré-cozinhados e congelados, este equipamento é ideal. Permite o armazenamento seguro de massas folhadas, croissants, pão de queijo ou bolos individuais para cozer sob demanda, garantindo frescura e reduzindo o desperdício. A função de congelação rápida é particularmente útil para congelar produtos acabados ou semiprontos, mantendo a sua qualidade estrutural e organoléptica.
Unidades de Pequeno Catering e Eventos
Empresas de catering que operam em eventos ou com serviços de entregas beneficiam da mobilidade e capacidade deste congelador. Utilizado para armazenar componentes de pratos, sobremesas ou gelados que necessitam de ser transportados e mantidos a baixas temperaturas até ao momento da montagem ou serviço. A sua eficiência energética e fiabilidade são críticas para garantir a segurança alimentar e a qualidade dos produtos fora da base operacional principal.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização interna com cestos ou grelhas para facilitar a rotação de stock (FIFO) e minimizar o tempo de porta aberta, conservando a temperatura.
- Utilize a função de congelação rápida para novos produtos, garantindo que atingem a temperatura de segurança de forma expedita e preservam a sua textura e sabor.
- Posicione o equipamento em áreas com boa ventilação e evite a exposição direta a fontes de calor para maximizar a sua eficiência energética e prolongar a vida útil do compressor.
- Monitorize regularmente o termómetro analógico e a luz piloto de segurança. Em caso de alarme de excesso de temperatura, verifique imediatamente a porta e o funcionamento para prevenir a deterioração dos alimentos.
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