Aquecedor de Batatas Fritas Elétrico 850W c/ Armário Inox 400mm Linha 900
Aquecedor de batatas fritas elétrico profissional (850W) com contentor GN 1/1, filtro de óleo e armário inferior. Mantém batatas quentes por infravermelhos.
aquecedor batatas fritas — Aquecedor de Batatas Fritas — Principais Vantagens
Este equipamento para aquecer batatas fritas é a solução ideal para estabelecimentos que necessitam manter grandes volumes de batatas fritas quentes e crocantes, otimizando o serviço e a satisfação do cliente. A tecnologia de aquecimento infravermelho garante uma temperatura constante e uniforme, preservando o sabor e a textura. Concebido para cozinhas profissionais de alta exigência, como restaurantes, hotéis e refeitórios, este aparelho combina robustez com eficiência. O design inteligente inclui um prático armário inferior com portas, oferecendo um espaço de arrumação adicional essencial para um ambiente de trabalho organizado.
A pensar na higiene e na manutenção, o contentor GN 1/1 é removível e incorpora um filtro de óleo, facilitando a limpeza diária e contribuindo para a durabilidade do equipamento. A sua capacidade e eficiência elétrica são ideais para picos de serviço e para um fluxo contínuo de clientes, assegurando que os alimentos se mantêm frescos e apetitosos, como se tivesse acabado de os preparar. Este aquecedor elétrico é também uma excelente opção para criar um banho-maria seco, mantendo outros alimentos quentes.
Aplicações Profissionais
Este aquecedor é perfeito para cozinhas de grande volume, restaurantes de restauração rápida, cantinas, buffets e qualquer estabelecimento de hotelaria que precise de manter batatas fritas ou outros alimentos quentes prontos a servir. É um equipamento crítico para a gestão de picos de serviço em cozinhas de alto débito, garantindo que os fritos mantêm a temperatura de serviço e a textura crocante através de tecnologia de infravermelhos. Funciona como uma estação de retenção intermédia entre a zona de produção e a linha de serviço, permitindo que grandes lotes de acompanhamentos sejam mantidos prontos para reposição imediata. O armário inferior serve para o armazenamento estratégico de embalagens de take-away ou utensílios de serviço. É igualmente essencial para gerir o fluxo contínuo de utilizadores em janelas de tempo curtas, onde a velocidade de serviço é prioritária. A cuba GN 1/1 removível facilita a transição rápida dos alimentos e os procedimentos de higienização exigidos pelas normas HACCP.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões Globais (LxPxA) | 400x900x900 mm |
| Secções de Cabo | 3x1,5 2 H05RNF |
| Capacidade da Cuba | 21 Litros |
| Dimensões da Cuba | 325x530x150 mm |
| Dimensões dos Cestos | 1x GN 1/1x150 mm |
| Volume | 0,51 m³ |
| Peso Líquido | 55 kg |
| Peso Bruto | 70 kg |
| Potência Total | 850 W |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
Como o aquecedor mantém as batatas crocantes?
O aquecedor utiliza tecnologia de infravermelhos para manter a temperatura ideal, sem secar ou amolecer os alimentos, preservando a sua textura e frescura originais de forma eficiente.
É fácil de limpar e manter este equipamento profissional?
Sim, o contentor GN 1/1 é removível e possui um filtro de óleo integrado, o que simplifica significativamente a limpeza diária e contribui para a longevidade do aparelho.
Quais são as dimensões deste aquecedor de batatas fritas e que espaço necessita na minha cozinha?
Este aquecedor de batatas fritas elétrico tem dimensões de 400x900x900 mm (largura x profundidade x altura). A cuba removível mede 325x530x150 mm e o cesto é de 1xGN 1/1x150 mm. Aconselha-se prever espaço adicional na sua cozinha para uma correta ventilação e acessibilidade.
Este equipamento é adequado para utilização em cozinhas profissionais de grande volume?
Absolutamente. Faz parte da Linha 900, concebida para alta performance e durabilidade em ambientes exigentes como restaurantes, hotéis e cantinas, sendo ideal para gerir picos de serviço.
Qual a função do armário inferior neste modelo de aquecedor?
O armário inferior com portas proporciona um espaço de arrumação conveniente e discreto para utensílios de cozinha, ajudando a manter a organização do espaço de trabalho e otimizando a eficiência operacional.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD5900.084 |
|---|---|
| Marca | UDEX |
| Peso (kg) | 55 kg |
| Dimensões (cm) | 400 × 900 × 900 cm |
Este aquecedor de batatas fritas elétrico tem dimensões de 400x900x900 mm (largura x profundidade x altura). A cuba removível mede 325x530x150 mm e o cesto é de 1xGN 1/1x150 mm. Aconselha-se prever espaço adicional para ventilação e acessibilidade, garantindo uma instalação eficiente e segura.
Este aquecedor de batatas fritas elétrico funciona com uma tensão de 230 V e tem uma potência total de 850 W. Requer uma ligação elétrica adequada para equipamentos profissionais, com uma secção de cabo de 3x1,5 2 H05RNF. Recomenda-se a instalação por um eletricista qualificado para assegurar a conformidade com as normas de segurança.
A limpeza deste aquecedor de batatas fritas é simplificada pelo seu contentor GN 1/1, que é removível, e pelo filtro de óleo integrado. Após a utilização, o contentor e o filtro podem ser facilmente retirados para lavagem. Recomenda-se a limpeza regular das superfícies exteriores e a verificação periódica dos componentes para garantir a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.
Este aquecedor inclui um contentor GN 1/1 com filtro de óleo e cestos adequados para batatas fritas. Outros acessórios específicos não estão incluídos no equipamento. Para otimizar o seu uso, pode ser interessante procurar contentores GN adicionais ou utensílios de porcionamento compatíveis, que podem ser adquiridos separadamente.
O equipamento utiliza tecnologia de aquecimento por infravermelhos para manter uma temperatura constante e uniforme. Isto preserva a textura crocante e o sabor das batatas fritas, garantindo que os alimentos não secam nem amolecem antes de serem servidos aos clientes.
Introdução
O Aquecedor de Batatas Fritas Elétrico 850W com Armário Inox, parte da robusta Linha 900, é um equipamento essencial para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering que exija a manutenção de grandes volumes de fritos quentes, crocantes e prontos a servir. Concebido para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar a consistência da qualidade do produto, este aquecedor infravermelho garante que, mesmo em picos de serviço, as batatas fritas mantêm a sua temperatura ideal e textura apelativa, crucial para a satisfação do cliente e a eficiência operacional em ambientes de alta exigência.
Gestão de Picos de Serviço em Restaurantes de Cadeia Hoteleira
Em restaurantes de hotéis com alto volume de hóspedes, especialmente durante o pequeno-almoço ou noites temáticas com buffets, este aquecedor permite gerir a produção de batatas fritas e outros acompanhamentos fritos de forma antecipada. A tecnologia infravermelha mantém os alimentos na temperatura de serviço sem comprometer a crocância, reduzindo o tempo de espera dos clientes e otimizando a rotação de mesas, fundamental para a rentabilidade da operação.
Serviço de Catering para Eventos Corporativos
Num serviço de catering para eventos, onde o transporte e a manutenção da qualidade dos alimentos são críticos, este aquecedor funciona como uma estação de retenção eficaz. Permite que as batatas fritas sejam confecionadas na cozinha central ou no local, e mantidas na condição ideal até ao momento da distribuição. O armário inferior integrado oferece um espaço valioso para armazenar embalagens para take-away ou utensílios de serviço, agilizando a montagem e desmontagem do serviço.
Otimização de Linhas de Serviço em Cantinas e Refeitórios
Em cantinas empresariais ou escolares, onde o fluxo de utilizadores é contínuo e a velocidade de serviço é prioritária, este equipamento assegura que grandes quantidades de batatas fritas estão sempre disponíveis. A cuba GN 1/1 removível facilita a reposição rápida e a limpeza, aderindo aos rigorosos padrões de higiene HACCP, e o filtro de óleo integrado contribui para a manutenção da qualidade do produto e a longevidade do equipamento.
Dicas Profissionais
- Posicione o aquecedor estrategicamente na linha de passe para minimizar o tempo de transporte das batatas fritas da fritadeira até ao aquecedor, maximizando a retenção de calor inicial e a crocância.
- Utilize o armário inferior para guardar stocks de embalagens de porcionamento ou guardanapos, otimizando o espaço e a eficiência da equipa de serviço, especialmente em operações de take-away ou delivery.
- Realize a limpeza diária da cuba GN 1/1 e do filtro de óleo, conforme as indicações do fabricante, para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Considere a utilização deste equipamento não só para batatas fritas, mas também para manter outros fritos ou acompanhamentos quentes, como rissóis, croquetes ou anéis de cebola, devido à sua capacidade de criar um banho-maria seco.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo de Hotel
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante
- Comprador Profissional para Catering
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação