Depósito de Gelo em Inox 200 kg para Máquinas G-160/280/510
Depósito de gelo profissional em aço inoxidável 18/8, com capacidade para 200 kg. Isolamento superior para manter o gelo por mais tempo. Compatível com máquinas G-160, G-280 e G-510. Ideal para hotelaria e restauração.
depósito de gelo profissional — Depósito de Gelo em Inox de 200 kg — Principais Vantagens
Este depósito de gelo profissional, com capacidade para 200 kg, é fabricado em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite, garantindo durabilidade excecional e resistência à corrosão em ambientes de restauração exigentes. Projetado para complementar máquinas de gelo G-160, G-280 e G-510, este equipamento é uma solução robusta para o armazenamento de grandes volumes de gelo.
A sua célula interna, construída em polietileno de alta qualidade, é perfeitamente adequada para o contacto seguro com alimentos, facilitando a limpeza e manutenção, e assegurando a higiene necessária para o seu negócio.
Graças ao seu isolamento superior, o depósito mantém o gelo em perfeitas condições, prevenindo a fusão por longos períodos. Esta funcionalidade é crucial para otimizar a eficiência operacional, reduzir o desperdício e garantir um fornecimento constante de gelo para as suas bebidas e preparações.
Ideal para a indústria hoteleira, restaurantes, bares e cozinhas industriais, este depósito de gelo é um investimento inteligente para quem procura fiabilidade e desempenho no armazenamento de gelo.
Aplicações
Este depósito de gelo de alta capacidade é indispensável para estabelecimentos com grande consumo de gelo, como hotéis, grandes restaurantes, discotecas e serviços de catering, garantindo que nunca falte gelo fresco para os seus clientes. A sua compatibilidade com diversos modelos de máquinas de gelo torna-o versátil e fácil de integrar na maioria das configurações de cozinha profissional.
Perfeito para bares e esplanadas movimentadas, onde a demanda por gelo é constante, este depósito ajuda a manter a eficiência do serviço, evitando interrupções para reabastecimento. A sua robustez e facilidade de limpeza também o tornam adequado para cozinhas industriais e áreas de preparação de alimentos onde a higiene é primordial.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | BIN 200 INOX P/G-160-G-280-G500-G510 |
Este depósito de gelo possui dimensões de 870x790x1000 mm (largura x profundidade x altura). Recomenda-se um espaço adicional de aproximadamente 10-15 cm em todas as direções para ventilação adequada e facilidade de limpeza, garantindo a eficiência do isolamento.
O depósito é compatível com as máquinas de gelo dos modelos G-160, G-280 e G-510. A instalação é simples, não exigindo ligações elétricas ou hidráulicas complexas, apenas o posicionamento adequado para o escoamento da água de fusão. A célula interna em polietileno é adequada para contacto alimentar.
A limpeza é facilitada pela construção em aço inoxidável 18/8 e pela célula interna em polietileno. Recomenda-se a limpeza regular com água morna e detergente neutro, enxaguando bem e secando para evitar a acumulação de bactérias e manter a higiene. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície Scotch Brite.
O produto beneficia de garantia de fabricante contra defeitos de fabrico. Para detalhes específicos sobre a cobertura da garantia e opções de assistência técnica, por favor, contacte o nosso serviço de apoio ao cliente. Estamos disponíveis para ajudar com qualquer questão pós-venda.
Introdução
Este depósito de gelo em aço inoxidável 18/8 com acabamento Scotch Brite é um componente crítico para operações de alto débito, oferecendo uma reserva estratégica de 200 kg que assegura a continuidade do serviço durante picos de procura. Projetado especificamente para integração com as unidades produtoras G-160, G-280 e G-510, o equipamento combina uma célula interna em polietileno de grau alimentar com isolamento térmico de alta densidade, minimizando a taxa de fusão e otimizando o custo energético da produção de gelo.
Bares de Hotel e Nightclubs de Elevado Volume
Utilizado como pulmão de armazenamento centralizado para garantir que as estações de cocktail mantêm o fornecimento ininterrupto durante o turno da noite, evitando a paragem da produção por falta de espaço no depósito integrado da máquina.
Unidades de Catering e Banquetes
Atua como ponto de recolha e conservação para a preparação de grandes eventos, permitindo a acumulação antecipada de gelo necessária para a refrigeração de garrafeiras em buffets e transporte para áreas de serviço externas.
Peixarias e Cozinhas de Preparação em Hotéis
Fornece o volume de gelo necessário para a montagem de bancadas de exposição de peixe fresco e para o arrefecimento rápido de caldos e alimentos em processos de 'cook-and-chill', cumprindo as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Implemente um protocolo de rotação de gelo (FIFO) para garantir que as camadas inferiores, em contacto com o polietileno, sejam as primeiras a ser utilizadas, prevenindo a aglomeração de blocos.
- Verifique semanalmente a desobstrução do dreno do depósito para evitar a acumulação de água residual, o que acelera a fusão do gelo armazenado.
- Mantenha a pá de gelo num suporte higienizado externo ao depósito para evitar a contaminação cruzada e danos na estrutura interna de polietileno.
- Ao instalar a unidade produtora sobre o depósito, assegure o selamento perfeito das juntas para maximizar a eficiência térmica e evitar condensações externas.
Perfiis Alvos
- Chefes de Bar e Mixologistas
- Diretores de Food & Beverage (F&B)
- Gestores de Operações de Catering
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