Máquina de Gelo Flocos Granulados 113 kg/24h Profissional
Máquina profissional de gelo em flocos granulados com produção de 113 kg/24h e depósito de 20 kg, ideal para uso intensivo em restauração.
Máquina de Gelo Granulado — Principais Vantagens
Este equipamento para criar gelo em flocos granulados é a solução ideal para empresas do setor de alimentação que necessitam de uma produção contínua e de excelência. A tecnologia avançada, que conjuga um sem-fim com um eficiente quebra-gelo, assegura a formação de pequenos grãos de gelo irregulares, perfeitamente adequados para uma diversidade de aplicações em cozinhas profissionais e balcões de exposição.
Com uma capacidade de produção diária de 113 kg e um reservatório espaçoso de 20 kg, garante que terá sempre gelo à disposição para ir ao encontro das exigências do seu negócio. O processo otimizado de fabrico impacta diretamente na redução dos custos operacionais, representando um investimento sensato e duradouro a longo prazo para o seu estabelecimento.
O gelo em flocos é amplamente valorizado pela sua notável maleabilidade e pela temperatura constante abaixo de 0 °C, atributos que possibilitam uma apresentação de produtos apelativa e distinta. Seja para a preservação de alimentos frescos ou para a criação de montras visualmente impactantes, este tipo de gelo desempenha um papel fundamental na valorização da experiência do cliente.
Aplicações Profissionais
Esta máquina de fazer gelo revela-se versátil e indispensável em múltiplos segmentos profissionais. É frequentemente utilizada em restaurantes, bares, hotéis e pastelarias para a eficaz refrigeração de bebidas e cocktails, assegurando que os seus clientes desfrutam sempre de produtos frescos e apetecíveis. A sua robustez, aliada a um design funcional, torna-a perfeita para ambientes de elevada exigência.
No setor do retalho alimentar, a sua importância é fulcral para a conservação e exposição de peixe fresco, marisco e outros produtos perecíveis, mantendo-os à temperatura ideal e com uma apresentação impecável que atrai o consumidor. Além disso, o gelo em flocos é aplicado em SPAs, centros de bem-estar e clínicas, onde o gelo é empregado em tratamentos específicos e para finalidades terapêuticas, demonstrando a sua multifuncionalidade e valor.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 500x660x690 mm |
| Pés | 110/150 mm |
| Capacidade do Depósito | 20 kg |
| Produção de Gelo / 24h | 113 kg |
| Consumo de Água | 1 L/kg |
| Gás Refrigerante | R290 |
| Peso Líquido | 59 kg |
| Peso Bruto | 67 kg |
| Potência | 470 W |
| Tensão | 230 V |
| Acabamento | AISI 304 SS Scotch brite |
| Condições de Operação | Tropical (+43 °C) |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de produção diária desta máquina de gelo?
Este equipamento produz até 113 kg de gelo em flocos granulados por cada 24 horas de operação, sendo perfeito para estabelecimentos com elevada demanda por gelo de qualidade.
Em que tipos de estabelecimento posso utilizar o gelo em flocos?
O gelo em flocos é extremamente versátil, sendo ideal para a conservação de pescado e marisco em peixarias, refrigeração de bebidas em bares e restaurantes, ou até mesmo para aplicações terapêuticas em centros de bem-estar e spas.
Quais as vantagens do gás refrigerante R290?
O R290 é um gás refrigerante com baixo impacto ambiental, contribuindo significativamente para a eficiência energética e sustentabilidade do equipamento. Adicionalmente, garante um desempenho de refrigeração superior, otimizando o funcionamento da máquina.
Quais são as dimensões desta máquina de gelo e qual o espaço necessário para a sua instalação?
A máquina de gelo em flocos granulados possui dimensões de 500x660x690 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de pés ajustáveis com um alcance de 110 a 150 mm. Recomenda-se um espaço adicional de, pelo menos, 10 cm em todas as faces para garantir uma ventilação adequada e facilitar as rotinas de manutenção.
Como se deve proceder à manutenção e limpeza da máquina de gelo em flocos?
A manutenção regular inclui a limpeza meticulosa do depósito de gelo e dos componentes internos. É aconselhável a utilização de produtos de limpeza específicos para este tipo de equipamento, seguindo sempre as instruções fornecidas pelo fabricante. A limpeza regular do condensador é essencial para preservar a sua eficiência energética e prolongar a vida útil do aparelho.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2116.300 |
| FAQ | Q: Quais são as dimensões desta máquina de gelo e qual o espaço necessário para a sua instalação? A: A máquina de gelo em flocos granulados possui dimensões de 500x660x690 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de pés ajustáveis de 110/150 mm. Recomenda-se um espaço adicional de, pelo menos, 10 cm em todas as faces para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção., Q: Que requisitos de instalação são necessários para o funcionamento desta máquina de gelo? A: Para a correta instalação, a máquina requer uma ligação elétrica de 230 V e uma potência de 470 W. É também indispensável uma ligação à rede de água potável com pressão adequada para o consumo de 1 litro de água por cada kg de gelo produzido, bem como uma drenagem para o escoamento da água. O gás refrigerante utilizado é o R290., Q: Como se deve proceder à manutenção e limpeza da máquina de gelo em flocos? A: A manutenção regular inclui a limpeza do depósito de gelo e dos componentes internos. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para máquinas de gelo, seguindo as instruções do fabricante. A limpeza do condensador deve ser feita periodicamente para garantir a eficiência energética e a durabilidade do equipamento. O acabamento em AISI 304 SS Scotch brite facilita a higiene externa., Q: Esta máquina de gelo tem garantia e assistência técnica disponível? A: Sim, a máquina goza de garantia legal contra defeitos de fabrico. Para qualquer questão técnica ou necessidade de assistência, dispomos de uma rede de apoio especializada. Recomenda-se o contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente para obter informações detalhadas sobre a cobertura da garantia e os procedimentos de assistência técnica., Q: Quais acessórios estão incluídos ou são compatíveis com esta máquina de gelo? A: Esta máquina de gelo é fornecida com os pés ajustáveis de 110/150 mm. Não estão incluídos acessórios adicionais para a produção de gelo, no entanto, recomendamos a consulta do nosso catálogo para a aquisição de pás de gelo, recipientes de armazenamento e outros utensílios que podem otimizar a sua utilização no dia a dia. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | máquina de gelo em flocos, máquina de gelo granulado, gelo para hotelaria |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 13201 |
| Alt Text Imagens | Maquina Gelo Flocos Granulado Gb 902a Hc |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Maquina Gelo Flocos Granulado Gb 902a Hc |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | GELO > Flocos/Granular |
| Categorias Secundárias | GELO |
| Upsells (SKU | Título) | MS0440.317.004B,MS0440.317.005B |
| Uso Profissional - Dicas | Instale um sistema de filtragem de água para prevenir a acumulação de calcário no sem-fim, garantindo a longevidade do motor e a transparência do gelo., Aproveite a densidade do gelo granulado para otimizar o transporte de produtos perecíveis entre a zona de receção e as câmaras de conservação., Realize a higienização semanal do depósito de 20 kg para evitar a formação de biofilme, assegurando um gelo inodoro que não altera o perfil sensorial das bebidas., Mantenha as grelhas de ventilação desimpedidas para que o gás R290 opere com a máxima eficiência energética, especialmente em cozinhas com temperaturas elevadas. |
| Uso Profissional - Perfis | Chefes de Cozinha e Responsáveis de Peixaria, Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras, Bar Managers e Mixologistas Profissionais |
| Descrição Curta Original | <p>A combinação de um sem-fim e um quebra-gelo gera grãos com uma forma irregular. A simplicidade do processo de produção reduz os custos operacionais<br /> Os flocos são o verdadeiro protagonista da apresentação. As principais características são a temperatura abaixo de 0 ° C e a maleabilidade, o que permite uma criatividade no design da montra<br /> É usado nos setores de retalho, wellnes, desportos, medicina e peixe<br /> Tropical +43 °C<br /> Acabamento AISI 304 SS Scotch brite</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Dimensões: 500x660x690 mm<br /> Pés 110/150 mm<br /> Capacidade Depósito: 20 kg<br /> Produção: de gelo /24h 113 kg<br /> Consumo de água Lt/kg 1 Lt/kg<br /> Gás refrigerante: - R290<br /> Peso Líquido: - Bruto: 59/67 kg<br /> Potência: 470 w</p> <p>Tensão: 230 V</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | HRPLL6006E,HRPR7508E,HRPR2F7508E |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Bancadas de Pescado e Marisqueiras: O gelo granulado é essencial para a exposição de produtos frescos, pois a sua textura macia não danifica os tecidos delicados do peixe. A sua elevada capacidade de cobertura garante que a temperatura interna do produto se mantenha estável, prolongando a frescura comercial e reduzindo desperdícios por quebra térmica., Mixologia e Coquetelaria de Alto Volume: Em bares de cocktails, este tipo de gelo é utilizado para preparar bebidas que requerem diluição rápida e arrefecimento instantâneo, como Mojitos ou Caipirinhas. A granulação permite uma compactação perfeita no copo, otimizando o tempo de serviço e garantindo a consistência na apresentação visual da bebida., Buffets de Hotelaria e Catering: Utilizado como base em expositores de saladas, sobremesas frias ou garrafas de vinho, o gelo em flocos permite uma moldagem personalizada das taças e recipientes. Esta versatilidade operacional facilita a reposição rápida durante o serviço e mantém a temperatura de segurança alimentar exigida pelas normas HACCP. |
| Uso Profissional - Introdução | A máquina de gelo em flocos granulados com capacidade de 113 kg/24h é um equipamento crítico para operações que exigem refrigeração de contacto imediata e maleabilidade na moldagem de superfícies frias. Graças ao sistema de sem-fim e quebra-gelo, produz grãos irregulares com temperatura negativa residual, ideais para garantir a segurança alimentar e a estética em ambientes de alta rotação, suportando condições tropicais até +43 °C sem comprometer a eficiência termodinâmica. |
| Peso (kg) | 113 kg |
| Dimensões (cm) | 500 × 660 × 690 cm |
Esta máquina de gelo em flocos granulados tem uma capacidade de produção de 113 kg por cada 24 horas, garantindo um fornecimento contínuo de gelo. Além disso, dispõe de um depósito integrado com capacidade para 20 kg, assegurando que o gelo esteja sempre disponível para as necessidades do seu negócio.
Extremamente versátil, a máquina de gelo em flocos é ideal para restaurantes, bares e hotéis na refrigeração de bebidas e cocktails. É também indispensável no retalho alimentar para a conservação e exposição de peixe fresco, marisco e outros produtos perecíveis, mantendo-os sempre à temperatura ideal.
Este equipamento apresenta dimensões compactas de 500x660x690 mm (largura x profundidade x altura), o que facilita a sua integração em diversos espaços de trabalho. O peso líquido da máquina é de 59 kg, enquanto o peso bruto, incluindo a embalagem, é de 67 kg.
A máquina de gelo utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pelo seu baixo impacto ambiental e elevada eficiência energética. Esta escolha contribui para a sustentabilidade do seu negócio e assegura um desempenho de refrigeração superior, mesmo em condições de operação exigentes.
Com um acabamento em aço inoxidável AISI 304 SS Scotch brite, esta máquina oferece elevada resistência à corrosão e facilidade de limpeza. É projetada para operar eficazmente em condições tropicais, suportando temperaturas ambiente até +43 °C, garantindo assim a sua robustez e fiabilidade em qualquer ambiente profissional.
Introdução
A máquina de gelo em flocos granulados de 113 kg/24h é um equipamento essencial para operações de hotelaria, restauração e catering em Portugal, garantindo uma produção contínua e eficiente de gelo de alta qualidade. Este tipo de gelo, caracterizado pela sua maleabilidade e capacidade de manter temperaturas constantes abaixo de 0°C, é indispensável para a conservação e apresentação de produtos frescos, otimizando a experiência do cliente e a rentabilidade do negócio através da redução de custos operacionais e da minimização de desperdícios.
Exposição de Pescado em Peixarias e Supermercados
Em estabelecimentos de retalho alimentar, como peixarias tradicionais ou secções de peixe fresco em supermercados, o gelo em flocos é fundamental para a conservação higiénica e atraente de peixe e marisco. A sua forma irregular permite cobrir integralmente os produtos, mantendo a temperatura ideal e retardando a degradação, o que se traduz numa melhor perceção de frescura e maior tempo de prateleira.
Bar e Serviço de Bebidas em Hotéis e Restaurantes
Para bares de hotel, restaurantes e esplanadas com elevado volume de serviço, a máquina assegura um fornecimento constante de gelo para cocktails, sumos e outras bebidas. A granulometria do gelo em flocos proporciona uma refrigeração rápida e uniforme, sem diluir excessivamente a bebida, e é ideal para a preparação de bebidas mistas e smoothies, garantindo a consistência e qualidade exigidas pelos clientes mais exigentes.
Preparação e Conservação em Cozinhas Profissionais
Em cozinhas de restauração e catering, este gelo é versátil na preparação e conservação de alimentos. Pode ser utilizado para arrefecer rapidamente caldos e molhos, interromper processos de cozedura (choque térmico), manter a frescura de vegetais ou para o transporte refrigerado de ingredientes sensíveis, contribuindo para a segurança alimentar e a eficiência dos processos culinários.
Dicas Profissionais
- Posicione a máquina numa área com boa ventilação e acesso fácil para manutenção e limpeza, garantindo a máxima eficiência do condensador e prolongando a vida útil do equipamento.
- Implemente um plano de limpeza regular do depósito e dos componentes internos, utilizando produtos específicos para máquinas de gelo, para prevenir a acumulação de calcário e bactérias, assegurando a qualidade e higiene do gelo produzido.
- Monitore o consumo de água e energia. O gás refrigerante R290 otimiza a eficiência, mas a verificação periódica de fugas e a calibração do sistema são cruciais para manter os custos operacionais controlados.
- Em ambientes com elevada humidade ou temperatura ambiente, como cozinhas profissionais, a capacidade de operação em condições tropicais (+43 °C) deste equipamento é uma vantagem crítica para manter a produção consistente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Peixaria/Supermercado
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