Estante Modular para Câmara Frigorífica 2100x2400mm CRPF2126
Maximize a organização e higiene do seu espaço de frio com esta estante modular 2100x2400mm, ideal para câmaras frigoríficas profissionais.
Concebido para satisfazer as exigências de higiene e organização em qualquer cozinha profissional, hotel ou restaurante, este sistema de estante modular transforma a gestão do seu espaço de armazenamento a frio. As prateleiras são integralmente laváveis na máquina de lavar loiça e compostas por várias partes amovíveis, simplificando os processos de limpeza e garantindo os mais elevados padrões de higiene. Com uma capacidade de carga robusta, este equipamento assegura a segurança e estabilidade dos seus produtos alimentares.
Estante modular câmara frigorífica — Características Técnicas
| Dimensões Gerais (A x L) | 2100 x 2400 mm |
| Capacidade de Carga por Prateleira | 90 kg |
| Carga Máxima (2 Prateleiras) | 450 kg |
| Peso Bruto | 88 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
| Modelo | CRPF2126 |
| GTIN / EAN | 5708181725402 |
Aplicações Profissionais
Este robusto sistema de prateleiras é a escolha ideal para cozinhas profissionais de grande volume, restaurantes de alta e média cozinha, e unidades hoteleiras que operam com câmaras frigoríficas de refrigeração e congelação. Garante uma arrumação eficiente e higiénica de produtos alimentares, desde ingredientes frescos a produtos semi-preparados, facilitando a rotação de stock e o cumprimento rigoroso das normas HACCP em ambientes controlados.
Porquê Escolher Este Equipamento
Optar por este sistema de armazenamento significa investir na eficiência operacional e na segurança alimentar do seu estabelecimento. A sua modularidade permite uma adaptação flexível a diversas configurações de câmara frigorífica, otimizando cada centímetro cúbico. A facilidade de limpeza, com prateleiras amovíveis e laváveis na máquina, minimiza o tempo de inatividade e os custos de manutenção, enquanto a elevada capacidade de carga assegura durabilidade e fiabilidade no uso diário intenso.
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de carga deste sistema de prateleiras?▼
Cada prateleira individual suporta até 90 kg de peso, garantindo robustez para diversos tipos de alimentos e utensílios. O sistema está dimensionado para uma carga máxima de 450 kg por cada duas prateleiras, oferecendo grande fiabilidade.
Como se garante a higiene e limpeza desta estante?▼
As prateleiras são concebidas com várias partes amovíveis, o que facilita o acesso a todos os cantos para uma limpeza profunda. Além disso, são laváveis na máquina de lavar loiça, assegurando a máxima desinfeção e o cumprimento dos mais rigorosos padrões de higiene alimentar.
Este sistema de estantes é fácil de montar e desmontar?▼
Sim, a sua construção modular foi pensada para uma montagem e desmontagem intuitivas. Esta característica é fundamental para reconfigurações rápidas do espaço ou para a realização de limpezas profundas e periódicas.
Quais as dimensões exatas desta estante modular?▼
Este sistema de estante tem dimensões totais de 2100 mm de altura por 2400 mm de largura. Estas medidas tornam-no adequado para otimizar o espaço em diversas câmaras frigoríficas de tamanho standard.
Em que tipos de ambientes profissionais é ideal esta estante?▼
É ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento que necessite de armazenamento organizado e higiénico em câmaras frigoríficas. A sua construção robusta adapta-se a ambientes de uso intensivo.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF2124 |
| EAN | 5708181725402 |
Cada prateleira individual suporta até 90 kg de peso, garantindo robustez para diversos tipos de alimentos e utensílios. O sistema está dimensionado para uma carga máxima de 450 kg por cada duas prateleiras, oferecendo grande fiabilidade.
As prateleiras são concebidas com várias partes amovíveis, o que facilita o acesso a todos os cantos para uma limpeza profunda. Além disso, são laváveis na máquina de lavar loiça, assegurando a máxima desinfeção e o cumprimento dos mais rigorosos padrões de higiene alimentar.
Sim, a sua construção modular foi pensada para uma montagem e desmontagem intuitivas. Esta característica é fundamental para reconfigurações rápidas do espaço ou para a realização de limpezas profundas e periódicas.
Este sistema de estante tem dimensões totais de 2100 mm de altura por 2400 mm de largura. Estas medidas tornam-no adequado para otimizar o espaço em diversas câmaras frigoríficas de tamanho standard.
É ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, empresas de catering e qualquer estabelecimento que necessite de armazenamento organizado e higiénico em câmaras frigoríficas. A sua construção robusta adapta-se a ambientes de uso intensivo.
Introdução
A Estante Modular para Câmara Frigorífica TF46214 é uma solução robusta e higiénica, desenhada para otimizar o armazenamento em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. A sua conceção modular permite uma adaptação flexível a diversas configurações de câmara, maximizando o espaço útil e facilitando a organização dos produtos. Com prateleiras amovíveis e laváveis na máquina, garante a conformidade com os mais elevados padrões de higiene e segurança alimentar, um fator crítico para qualquer operação Horeca em Portugal.
Armazenamento de Preparados Frescos em Restaurantes de Alta Cozinha
Permite organizar eficientemente legumes pré-cortados, molhos base e proteínas marinadas, prontos para o serviço. Facilita o acesso rápido e a rotação FIFO (First-In, First-Out) dos ingredientes, minimizando o desperdício.
Gestão de Stock para Catering de Eventos de Grande Volume
Ideal para acondicionar grandes volumes de produtos semi-preparados e ingredientes frescos antes de grandes eventos. A robustez das prateleiras suporta cargas significativas, garantindo estabilidade mesmo com caixas de transporte.
Organização de Produtos Lácteos e Charcutaria em Buffets de Hotéis
Otimiza a arrumação de queijos, iogurtes e enchidos em câmaras de refrigeração específicas para pequeno-almoço ou buffets. A modularidade permite ajustar a altura das prateleiras para diferentes formatos de embalagem.
Separação de Alérgenos e Produtos Específicos em Cozinhas Institucionais
Essencial para demarcar áreas distintas para alimentos sem glúten, sem lactose ou produtos vegan, prevenindo contaminações cruzadas. Assegura o cumprimento rigoroso dos requisitos dietéticos e de segurança alimentar para utentes com necessidades especiais.
Dicas Profissionais
- Dica de OPERAÇÃO — Implemente um sistema de etiquetagem claro e consistente para cada prateleira, indicando tipo de produto, data de entrada e validade, otimizando a rotação de stock e minimizando perdas.
- Dica de LIMPEZA/MANUTENÇÃO — Desmonte e lave as prateleiras na máquina de lavar loiça semanalmente, ou conforme a frequência de uso, para assegurar a máxima higiene e prevenir a acumulação de resíduos.
- Dica de CONFORMIDADE — Posicione as estantes de forma a permitir uma circulação de ar adequada em toda a câmara frigorífica, crucial para manter temperaturas uniformes e cumprir as diretrizes HACCP de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, otimização de fluxos de trabalho e cumprimento das normas HACCP.
- Responsável de F&B — Encarregado da aquisição, armazenamento e gestão de inventário em unidades hoteleiras ou de restauração.
- Gestor de Compras Horeca — Avalia e seleciona equipamentos que combinam durabilidade, higiene e eficiência operacional para grandes volumes.
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