Estante Modular para Câmara Frigorífica 1800x1800mm
Estante modular robusta 1800x1800mm para câmaras frigoríficas. Desenhada para alta higiene, com prateleiras amovíveis e laváveis na máquina de loiça. Organização eficiente.
Concebida para otimizar o espaço de armazenamento em ambientes de refrigeração e congelação, esta solução de prateleiras modulares oferece uma organização robusta e higiénica para cozinhas profissionais e armazéns alimentares. A sua construção inteligente facilita a arrumação e o acesso a produtos, essencial para manter a eficiência e a segurança alimentar em operações de alto volume.
estante modular câmara frigorífica — Características Técnicas
| Dimensões Externas (L x A) | 1800 x 1800 mm |
| Capacidade de Carga por Prateleira | 90 kg |
| Capacidade de Carga por 2 Prateleiras | Máx. 450 kg |
| Peso Bruto | 88 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
| Limpeza | Prateleiras amovíveis, aptas para máquina de lavar loiça |
Aplicações Profissionais
Este sistema de armazenamento é ideal para cozinhas de restaurantes, hotéis, empresas de catering e outras instalações de preparação alimentar que necessitam de soluções de organização duradouras e que cumpram rigorosas normas de higiene. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-no indispensável em câmaras frigoríficas e de congelação, garantindo uma gestão eficiente do stock e a segurança dos alimentos.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha desta estante modular não se limita à sua capacidade de carga superior, mas estende-se à sua conceção pensada para a operação diária. As suas prateleiras, totalmente amovíveis e compatíveis com máquinas de lavar loiça, simplificam drasticamente as rotinas de limpeza, reduzindo o tempo de inatividade e os custos de mão-de-obra. Este design assegura a manutenção dos mais elevados padrões de higiene exigidos, superando alternativas que exigem lavagem manual e são mais propensas a acumulação de resíduos.
Perguntas Frequentes
Como se garante a higiene e a limpeza desta estante modular?▼
Esta estante foi concebida para cumprir os mais elevados padrões de higiene. As suas prateleiras são compostas por várias partes amovíveis, o que permite uma desmontagem rápida e completa. Além disso, todas as peças são aptas para lavagem em máquina de lavar loiça, facilitando a manutenção de um ambiente impecável.
Qual a capacidade máxima de carga por prateleira e por módulo completo?▼
Cada prateleira individual pode suportar uma carga máxima de 90 kg, o que a torna robusta para diversos tipos de armazenamento. Um módulo de duas prateleiras tem uma capacidade total de 450 kg, permitindo otimizar o espaço para cargas consideráveis de produtos.
Esta estante é adequada para utilização em câmaras frigoríficas ou de congelação?▼
Sim, a estante modular foi especificamente desenvolvida para ser utilizada em ambientes de frio, como câmaras frigoríficas e de congelação. A sua construção e características garantem durabilidade e desempenho consistente mesmo sob baixas temperaturas e alta humidade, essencial para a conservação de alimentos.
Como a montagem modular contribui para a eficiência operacional?▼
A montagem modular deste sistema oferece grande flexibilidade. Permite uma instalação e reconfiguração ágil, adaptando-se às necessidades dinâmicas do seu espaço. Esta característica é vital para a rápida organização do stock e para facilitar o acesso durante as auditorias de higiene e segurança alimentar.
As prateleiras amovíveis oferecem que vantagem para a segurança alimentar?▼
A principal vantagem das prateleiras amovíveis é a facilidade de limpeza profunda. Esta capacidade de desmontagem e lavagem completa, inclusivamente na máquina de loiça, previne a acumulação de resíduos e a proliferação de microrganismos, garantindo o cumprimento rigoroso das normas HACCP e a máxima segurança alimentar.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRPF1818 |
| EAN | 5708181724757 |
Esta estante foi concebida para cumprir os mais elevados padrões de higiene. As suas prateleiras são compostas por várias partes amovíveis, o que permite uma desmontagem rápida e completa. Além disso, todas as peças são aptas para lavagem em máquina de lavar loiça, facilitando a manutenção de um ambiente impecável.
Cada prateleira individual pode suportar uma carga máxima de 90 kg, o que a torna robusta para diversos tipos de armazenamento. Um módulo de duas prateleiras tem uma capacidade total de 450 kg, permitindo otimizar o espaço para cargas consideráveis de produtos.
Sim, a estante modular foi especificamente desenvolvida para ser utilizada em ambientes de frio, como câmaras frigoríficas e de congelação. A sua construção e características garantem durabilidade e desempenho consistente mesmo sob baixas temperaturas e alta humidade, essencial para a conservação de alimentos.
A montagem modular deste sistema oferece grande flexibilidade. Permite uma instalação e reconfiguração ágil, adaptando-se às necessidades dinâmicas do seu espaço. Esta característica é vital para a rápida organização do stock e para facilitar o acesso durante as auditorias de higiene e segurança alimentar.
A principal vantagem das prateleiras amovíveis é a facilidade de limpeza profunda. Esta capacidade de desmontagem e lavagem completa, inclusivamente na máquina de loiça, previne a acumulação de resíduos e a proliferação de microrganismos, garantindo o cumprimento rigoroso das normas HACCP e a máxima segurança alimentar.
Introdução
A estante modular TF45867 é uma solução essencial para a otimização e organização do armazenamento em câmaras frigoríficas e de congelação. Concebida para o ambiente exigente da hotelaria e restauração, garante uma gestão eficiente de stock e a manutenção rigorosa da segurança alimentar. A sua construção robusta e modularidade facilitam o acesso rápido a produtos e a adaptação a diversas necessidades operacionais, maximizando a capacidade de cada espaço refrigerado com elevada durabilidade e fiabilidade.
Grande Hotelaria (Buffet & Eventos)
Permite o armazenamento organizado de grandes volumes de ingredientes frescos e pré-preparados. Facilita a rotação de stock e o acesso rápido durante os serviços de pequeno-almoço ou eventos.
Restaurantes de Alta Cozinha/Catering Premium
Ideal para a segregação de produtos específicos, como carnes maturadas, peixe fresco ou vegetais sazonais. Assegura a manutenção das condições ideais de temperatura e a prevenção de contaminação cruzada.
Cozinhas Centrais e Unidades de Produção Alimentar
Otimiza o armazenamento de componentes de refeições em grande escala, como molhos base, massas frescas ou semi-preparados. A modularidade permite ajustar as configurações para diferentes lotes de produção e necessidades de armazenamento.
Pastelarias e Padarias com Produção Refrigerada
Suporta o armazenamento de massas levedadas, cremes, frutas frescas e produtos semi-acabados que requerem refrigeração. Garante a organização e a higiene necessárias para evitar a contaminação e manter a qualidade.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência, utilize etiquetas claras e um sistema de rotação FIFO (First-In, First-Out) em todas as prateleiras, otimizando o fluxo de stock e minimizando desperdícios.
- Desmonte as prateleiras regularmente (semanalmente ou conforme o uso intensivo) e lave-as na máquina de lavar loiça a alta temperatura para garantir a remoção completa de resíduos e a desinfeção.
- Implemente um plano de limpeza e desinfeção documentado, em linha com os princípios HACCP, para assegurar que a estante TF45867 contribui ativamente para a segurança alimentar e evita a proliferação bacteriana em ambientes de frio.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e pela garantia da qualidade e segurança alimentar de todos os ingredientes.
- Gestor de F&B — Supervisiona as operações de alimentos e bebidas, focado na eficiência, controlo de custos e otimização do espaço de armazenamento.
- Responsável de Compras/Logística — Garante a aquisição, receção e organização eficaz do stock, assegurando a conformidade com as normas de armazenamento.
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação