Estante Modular Câmara Frigorífica 1200x1800mm
Estante modular robusta para câmaras frigoríficas, com prateleiras laváveis e capacidade de 90kg por nível. Ideal para a sua cozinha profissional.
Otimizar a gestão de stock e manter a conformidade higiénica são prioridades em qualquer cozinha profissional. Este sistema de arrumação modular, com dimensões de 1200x1800mm, foi concebido especificamente para responder a estas exigências em câmaras frigoríficas. Proporciona uma solução de armazenamento robusta e adaptável, crucial para manter a organização e a segurança alimentar no seu estabelecimento.
Estante Modular Câmara Frigorífica — Características Técnicas
| Dimensões (Largura x Altura) | 1200 x 1800 mm |
| Peso Bruto | 88 kg |
| Peso Líquido | 76 kg |
| Carga Máxima por Prateleira | 90 kg |
| Carga Máxima por Módulo (2 Prateleiras) | 450 kg |
| Limpeza | Prateleiras laváveis na máquina de lavar louça |
| Modularidade | Prateleiras compostas por partes amovíveis |
Aplicações Profissionais
Este conjunto de prateleiras é indispensável para qualquer estabelecimento que opere com armazenamento a frio, como restaurantes de alta cozinha, cozinhas de hotelaria 5 estrelas, serviços de catering de grande volume ou talhos e charcutarias. A sua capacidade de carga e facilidade de limpeza tornam-no ideal para a organização eficiente de ingredientes frescos, produtos semi-preparados ou stock de rotação rápida, garantindo que o seu inventário permanece seguro e acessível.
Porquê Escolher Este Equipamento
A escolha deste sistema de prateleiras traduz-se em benefícios operacionais claros. Ao permitir a lavagem das prateleiras na máquina de lavar louça, reduz significativamente o tempo de higienização, liberando a sua equipa para outras tarefas essenciais e assegurando o cumprimento rigoroso das normas HACCP. A robustez de 90 kg por nível oferece confiança no armazenamento de grandes volumes, prevenindo avarias e mantendo a integridade dos seus produtos num ambiente crítico como a câmara frigorífica.
Perguntas Frequentes
Como garantir a higiene e durabilidade desta estante?▼
As prateleiras são concebidas para elevada higiene e são amovíveis, permitindo a lavagem na máquina de lavar louça. Esta característica facilita uma limpeza profunda e regular, essencial para a segurança alimentar em ambientes profissionais.
Qual a capacidade de carga e as dimensões desta estante modular?▼
Este sistema de estantes mede 1200x1800mm (largura x altura) e cada prateleira suporta até 90 kg. A estrutura completa permite uma carga máxima de 450 kg por dois elementos de prateleira, otimizando o seu espaço de armazenamento.
A instalação da estante é complexa ou requer ferramentas especiais?▼
O sistema de estantes é modular e concebido para uma montagem intuitiva. Embora não se especifique a necessidade de ferramentas especiais, a modularidade indica facilidade de ajuste e configuração, adaptando-se às suas necessidades.
É resistente à corrosão e ambientes frios e húmidos?▼
Sim, sendo projetada para câmaras frigoríficas, a estante é construída com materiais que garantem resistência à corrosão e durabilidade em ambientes com baixas temperaturas e alta humidade, mantendo a integridade estrutural ao longo do tempo.
Posso ajustar a altura das prateleiras ou a configuração?▼
A descrição indica que as prateleiras são compostas por várias partes amovíveis, o que sugere uma flexibilidade na configuração e ajuste das alturas dos níveis. Isso permite adaptar o armazenamento a diferentes tipos e tamanhos de produtos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | CRNF1218 |
| EAN | 5708181725457 |
As prateleiras são concebidas para elevada higiene e são amovíveis, permitindo a lavagem na máquina de lavar louça. Esta característica facilita uma limpeza profunda e regular, essencial para a segurança alimentar em ambientes profissionais.
Este sistema de estantes mede 1200x1800mm (largura x altura) e cada prateleira suporta até 90 kg. A estrutura completa permite uma carga máxima de 450 kg por dois elementos de prateleira, otimizando o seu espaço de armazenamento.
O sistema de estantes é modular e concebido para uma montagem intuitiva. Embora não se especifique a necessidade de ferramentas especiais, a modularidade indica facilidade de ajuste e configuração, adaptando-se às suas necessidades.
Sim, sendo projetada para câmaras frigoríficas, a estante é construída com materiais que garantem resistência à corrosão e durabilidade em ambientes com baixas temperaturas e alta humidade, mantendo a integridade estrutural ao longo do tempo.
A descrição indica que as prateleiras são compostas por várias partes amovíveis, o que sugere uma flexibilidade na configuração e ajuste das alturas dos níveis. Isso permite adaptar o armazenamento a diferentes tipos e tamanhos de produtos.
Introdução
A Estante Modular TF46219, com dimensões de 1200x1800mm, é um equipamento essencial para otimizar o armazenamento em câmaras frigoríficas profissionais. Concebida para responder às exigências de higiene e organização, esta solução robusta e adaptável garante a gestão eficiente de stock e a segurança alimentar. A sua modularidade e elevada capacidade de carga tornam-na indispensável para operações que requerem máxima eficiência e conformidade em ambientes de frio.
Restaurantes de Fine Dining / Hotéis de Luxo
Permite a organização metódica de ingredientes de alto valor, como carnes maturadas ou peixe fresco, em câmaras de refrigeração específicas. Facilita o acesso rápido e a rotação FIFO (First-In, First-Out) para manter a qualidade e evitar desperdícios.
Cozinhas Centrais / Catering de Grande Volume
Essencial para armazenar grandes quantidades de produtos semi-preparados, bases de molhos ou sobremesas em lotes. Otimiza o espaço e a logística interna, suportando a produção contínua para eventos ou múltiplos pontos de venda.
Talhos e Charcutarias Profissionais
Ideal para o armazenamento higiénico de peças de carne inteiras ou porcionadas, em ambientes de refrigeração controlada. A robustez das prateleiras suporta cargas elevadas, enquanto a facilidade de limpeza previne contaminações cruzadas.
Pastelarias e Padarias com Produção Própria
Utilizada para organizar massas levedadas, cremes de confeitaria e produtos de pastelaria delicados que requerem refrigeração. Assegura a estabilidade e integridade dos produtos antes da cozedura ou finalização, mantendo a qualidade final.
Dicas Profissionais
- Dica de Operação: Configure a altura das prateleiras de forma a maximizar o volume de armazenamento útil, agrupando produtos por categoria e rotação para otimizar o fluxo de trabalho durante o serviço.
- Dica de Limpeza/Manutenção: Desmonte as prateleiras regularmente e lave-as na máquina de lavar louça para garantir a remoção completa de resíduos e prevenir a proliferação bacteriana.
- Dica de Conformidade: Implemente um sistema de sinalética clara nas prateleiras para identificar produtos, datas de entrada/validade e alérgenos, assegurando a rastreabilidade e o cumprimento rigoroso das normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, otimização de processos e conformidade com normas de higiene alimentar.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Supervisor de operações de compras, stock e logística, focado na eficiência e rentabilidade.
- Comprador HORECA — Profissional encarregue da aquisição de equipamentos e consumíveis, procurando soluções duradouras e de alto desempenho.
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