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Estante Modular Câmara Frigorífica 1200x1800mm

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| Fabricante: TEFCOLD
Estante Modular Câmara Frigorífica 1200x1800mm
780,00 
585,00 
+IVA: 719,55 
SKU: TF46219
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Ficha Técnica PDF

Estante modular robusta para câmaras frigoríficas, com prateleiras laváveis e capacidade de 90kg por nível. Ideal para a sua cozinha profissional.

Otimizar a gestão de stock e manter a conformidade higiénica são prioridades em qualquer cozinha profissional. Este sistema de arrumação modular, com dimensões de 1200x1800mm, foi concebido especificamente para responder a estas exigências em câmaras frigoríficas. Proporciona uma solução de armazenamento robusta e adaptável, crucial para manter a organização e a segurança alimentar no seu estabelecimento.

Estante Modular Câmara Frigorífica — Características Técnicas

Dimensões (Largura x Altura)1200 x 1800 mm
Peso Bruto88 kg
Peso Líquido76 kg
Carga Máxima por Prateleira90 kg
Carga Máxima por Módulo (2 Prateleiras)450 kg
LimpezaPrateleiras laváveis na máquina de lavar louça
ModularidadePrateleiras compostas por partes amovíveis

Aplicações Profissionais

Este conjunto de prateleiras é indispensável para qualquer estabelecimento que opere com armazenamento a frio, como restaurantes de alta cozinha, cozinhas de hotelaria 5 estrelas, serviços de catering de grande volume ou talhos e charcutarias. A sua capacidade de carga e facilidade de limpeza tornam-no ideal para a organização eficiente de ingredientes frescos, produtos semi-preparados ou stock de rotação rápida, garantindo que o seu inventário permanece seguro e acessível.

Porquê Escolher Este Equipamento

A escolha deste sistema de prateleiras traduz-se em benefícios operacionais claros. Ao permitir a lavagem das prateleiras na máquina de lavar louça, reduz significativamente o tempo de higienização, liberando a sua equipa para outras tarefas essenciais e assegurando o cumprimento rigoroso das normas HACCP. A robustez de 90 kg por nível oferece confiança no armazenamento de grandes volumes, prevenindo avarias e mantendo a integridade dos seus produtos num ambiente crítico como a câmara frigorífica.

Perguntas Frequentes

Como garantir a higiene e durabilidade desta estante?▼

As prateleiras são concebidas para elevada higiene e são amovíveis, permitindo a lavagem na máquina de lavar louça. Esta característica facilita uma limpeza profunda e regular, essencial para a segurança alimentar em ambientes profissionais.

Qual a capacidade de carga e as dimensões desta estante modular?▼

Este sistema de estantes mede 1200x1800mm (largura x altura) e cada prateleira suporta até 90 kg. A estrutura completa permite uma carga máxima de 450 kg por dois elementos de prateleira, otimizando o seu espaço de armazenamento.

A instalação da estante é complexa ou requer ferramentas especiais?▼

O sistema de estantes é modular e concebido para uma montagem intuitiva. Embora não se especifique a necessidade de ferramentas especiais, a modularidade indica facilidade de ajuste e configuração, adaptando-se às suas necessidades.

É resistente à corrosão e ambientes frios e húmidos?▼

Sim, sendo projetada para câmaras frigoríficas, a estante é construída com materiais que garantem resistência à corrosão e durabilidade em ambientes com baixas temperaturas e alta humidade, mantendo a integridade estrutural ao longo do tempo.

Posso ajustar a altura das prateleiras ou a configuração?▼

A descrição indica que as prateleiras são compostas por várias partes amovíveis, o que sugere uma flexibilidade na configuração e ajuste das alturas dos níveis. Isso permite adaptar o armazenamento a diferentes tipos e tamanhos de produtos.

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Marca TEFCOLD
Modelo CRNF1218
EAN 5708181725457

As prateleiras são concebidas para elevada higiene e são amovíveis, permitindo a lavagem na máquina de lavar louça. Esta característica facilita uma limpeza profunda e regular, essencial para a segurança alimentar em ambientes profissionais.

Este sistema de estantes mede 1200x1800mm (largura x altura) e cada prateleira suporta até 90 kg. A estrutura completa permite uma carga máxima de 450 kg por dois elementos de prateleira, otimizando o seu espaço de armazenamento.

O sistema de estantes é modular e concebido para uma montagem intuitiva. Embora não se especifique a necessidade de ferramentas especiais, a modularidade indica facilidade de ajuste e configuração, adaptando-se às suas necessidades.

Sim, sendo projetada para câmaras frigoríficas, a estante é construída com materiais que garantem resistência à corrosão e durabilidade em ambientes com baixas temperaturas e alta humidade, mantendo a integridade estrutural ao longo do tempo.

A descrição indica que as prateleiras são compostas por várias partes amovíveis, o que sugere uma flexibilidade na configuração e ajuste das alturas dos níveis. Isso permite adaptar o armazenamento a diferentes tipos e tamanhos de produtos.

Introdução

A Estante Modular TF46219, com dimensões de 1200x1800mm, é um equipamento essencial para otimizar o armazenamento em câmaras frigoríficas profissionais. Concebida para responder às exigências de higiene e organização, esta solução robusta e adaptável garante a gestão eficiente de stock e a segurança alimentar. A sua modularidade e elevada capacidade de carga tornam-na indispensável para operações que requerem máxima eficiência e conformidade em ambientes de frio.

Restaurantes de Fine Dining / Hotéis de Luxo

Permite a organização metódica de ingredientes de alto valor, como carnes maturadas ou peixe fresco, em câmaras de refrigeração específicas. Facilita o acesso rápido e a rotação FIFO (First-In, First-Out) para manter a qualidade e evitar desperdícios.

Cozinhas Centrais / Catering de Grande Volume

Essencial para armazenar grandes quantidades de produtos semi-preparados, bases de molhos ou sobremesas em lotes. Otimiza o espaço e a logística interna, suportando a produção contínua para eventos ou múltiplos pontos de venda.

Talhos e Charcutarias Profissionais

Ideal para o armazenamento higiénico de peças de carne inteiras ou porcionadas, em ambientes de refrigeração controlada. A robustez das prateleiras suporta cargas elevadas, enquanto a facilidade de limpeza previne contaminações cruzadas.

Pastelarias e Padarias com Produção Própria

Utilizada para organizar massas levedadas, cremes de confeitaria e produtos de pastelaria delicados que requerem refrigeração. Assegura a estabilidade e integridade dos produtos antes da cozedura ou finalização, mantendo a qualidade final.

Dicas Profissionais

  • Dica de Operação: Configure a altura das prateleiras de forma a maximizar o volume de armazenamento útil, agrupando produtos por categoria e rotação para otimizar o fluxo de trabalho durante o serviço.
  • Dica de Limpeza/Manutenção: Desmonte as prateleiras regularmente e lave-as na máquina de lavar louça para garantir a remoção completa de resíduos e prevenir a proliferação bacteriana.
  • Dica de Conformidade: Implemente um sistema de sinalética clara nas prateleiras para identificar produtos, datas de entrada/validade e alérgenos, assegurando a rastreabilidade e o cumprimento rigoroso das normas HACCP.

Perfiis Alvos

  • Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha, otimização de processos e conformidade com normas de higiene alimentar.
  • Gestor de F&B (Food & Beverage) — Supervisor de operações de compras, stock e logística, focado na eficiência e rentabilidade.
  • Comprador HORECA — Profissional encarregue da aquisição de equipamentos e consumíveis, procurando soluções duradouras e de alto desempenho.
TEFCOLD
Perfil: Líder europeia em refrigeração comercial e exposição, com sede na Dinamarca.
Diferencial: Foco em eficiência energética e refrigerantes ecológicos. Pegada de carbono reduzida.
Produto Estrela: Vitrinas expositoras para bebidas, conservadores de gelados e armários para vinhos
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