Congelador Vertical Industrial 270L -24ºC UFFS371SD
Congelador vertical industrial de 270L com refrigeração estática para armazenamento eficiente. Porta sólida reversível, termómetro digital e classe energética B.
Otimize a gestão do seu inventário congelado com o Congelador Vertical Industrial 270L UFFS371SD, concebido para um desempenho robusto em ambientes de cozinha profissional. Este armário de congelação garante uma conservação impecável de matérias-primas e produtos semipreparados, mantendo uma temperatura uniforme entre -14°C e -24°C, crucial para a segurança alimentar e a qualidade dos seus ingredientes. Com o seu sistema de refrigeração estática e prateleiras de congelação fixas com serpentinas de evaporação integradas, cada produto é armazenado nas condições ideais, minimizando a formação de gelo e facilitando a rotação de stock.
Congelador Vertical Industrial — Características Técnicas
| Dimensão interna (LxPxA) | 475 x 440 x 1550 mm |
| Dimensão externa (LxPxA) | 595 x 600 x 1840 mm |
| Dimensão da embalagem (LxPxA) | 660 x 680 x 2000 mm |
| Peso bruto / líquido | 100 / 95 kg |
| Volume bruto / líquido | 300 / 270 l |
| Consumo de energia | 2.16 kWh/24h |
| Potência de entrada | 270 W |
| Tensão / Frequência | 220-240/50 V/Hz |
| Gama de temperaturas | -24 a -14 °C |
| Acabamento exterior | Branco |
| Acabamento interior | Branco |
| Classe climática | 4 |
| Luz interior | Não |
| Fechadura | Sim |
| Tipo de controlador | Mecânico |
| Tipo de arrefecimento | Estático |
| Tipo de descongelação | Manual |
| Refrigerante | R290 g |
| Carga de refrigerante | 85 g |
| Termómetro | Sim |
| Classe de energia | B |
| Consumo anual de energia | 789 kWh/ano |
| Nível de ruído | 40 dB(A) |
| Carga de contentor de 40 pés | 54 pçs |
| Pés / Pernas | 2 pés reguláveis |
| Rodas | 2 rodízios |
| Porta reversível | Sim |
| Cor da prateleira | Cromado |
| Dimensões da prateleira | 470 x 413 mm |
| Carga máxima nas prateleiras | 110 kg/m² |
| Número e tipo de porta | 1 porta sólida com dobradiças |
| Número e tipo de estantes | 6 prateleiras de congelação fixas |
| GTIN / EAN | 5708181726973 |
| N.º EPREL | 1471490 |
| EEI | 29.6 % |
Aplicações Profissionais
Este armário de congelação é a escolha ideal para estabelecimentos que exigem capacidade de armazenamento robusta e fiável. Perfeito para restaurantes com alto volume de serviço, onde a manutenção de grandes quantidades de produtos congelados é essencial para uma mise en place eficiente e para responder aos picos de procura. É também uma solução valiosa para hotéis, catering e cantinas, que beneficiam da sua capacidade de 270 litros para a organização de stock e para garantir a frescura dos alimentos a longo prazo. A sua adaptabilidade permite integrá-lo facilmente em cozinhas com espaço limitado, graças à porta reversível e aos pés reguláveis.
Porquê Escolher Este Equipamento
Distinguido pela sua refrigeração estática com serpentinas integradas nas prateleiras, este congelador de armazenamento garante uma distribuição de temperatura excecionalmente uniforme, um fator crítico para a segurança alimentar e para evitar queimaduras de congelação nos seus produtos mais valiosos. O termómetro digital proporciona um controlo preciso e visível, assegurando que os rigorosos requisitos de HACCP são sempre cumpridos. Adicionalmente, a porta sólida reversível oferece flexibilidade no posicionamento em qualquer cozinha, enquanto a sua classificação energética B reflete um compromisso com a eficiência operacional e a redução dos custos a longo prazo, posicionando-o como uma alternativa superior aos congeladores genéricos.
Perguntas Frequentes
Qual é a capacidade de armazenamento útil deste congelador?▼
Este congelador oferece um volume líquido de 270 litros, distribuídos por seis prateleiras de congelação fixas, otimizando o espaço para uma organização eficiente de diversos tipos de produtos.
Como é feita a descongelação e qual a frequência recomendada?▼
A descongelação deste congelador é manual. A frequência recomendada depende do uso e da acumulação de gelo, mas é aconselhável realizar a descongelação quando a camada de gelo atingir cerca de 0,5 cm para manter a eficiência.
Este equipamento pode ser instalado em qualquer espaço da cozinha?▼
Graças à sua porta sólida reversível e aos pés reguláveis, este armário congelador oferece flexibilidade de instalação. É importante garantir espaço suficiente para ventilação e abertura total da porta.
Qual o impacto do seu consumo de energia nas operações diárias?▼
Com um consumo diário de 2.16 kWh/24h e uma classe energética B, este congelador é concebido para ser eficiente, ajudando a controlar os custos operacionais no seu estabelecimento, sem comprometer a capacidade de congelação.
Este congelador possui características de segurança?▼
Sim, o congelador está equipado com uma fechadura para proteger o conteúdo armazenado e um termómetro digital que permite monitorizar a temperatura interna com precisão, garantindo a segurança e conformidade alimentar.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | TEFCOLD |
|---|---|
| Modelo | Fogões de Bancada e Monolumes |
| EAN | 5708181726973 |
Este congelador oferece um volume líquido de 270 litros, distribuído por 6 prateleiras fixas. É adequado para o armazenamento de produtos congelados em cozinhas de restaurantes, snack-bares ou pastelarias com necessidade de stock intermédio.
A descongelação é manual e deve ser feita regularmente para otimizar o desempenho. Recomenda-se a limpeza interior com detergentes suaves e a verificação periódica da vedação da porta para manter a eficiência energética e a higiene.
A refrigeração estática, com as suas prateleiras com serpentinas de evaporação integradas, garante uma temperatura muito estável e uniforme no interior. Isto é ideal para produtos que não devem ser expostos a correntes de ar, prevenindo a desidratação e queimaduras de congelação.
Sim, com uma classe de energia B e um consumo anual de 789 kWh/ano, este equipamento é concebido para ser eficiente. O uso do refrigerante R290, mais amigo do ambiente, também contribui para a sua sustentabilidade.
Este congelador está equipado com 2 pés reguláveis e 2 rodízios, facilitando o posicionamento e a movimentação para limpeza ou reorganização. A porta reversível permite adaptar a abertura ao layout do seu espaço.
Introdução
O Congelador Vertical Industrial TF47501 é um ativo indispensável para qualquer cozinha profissional em Portugal, otimizando a gestão de inventário congelado com fiabilidade. Garante a conservação rigorosa de matérias-primas e semipreparados entre -14°C e -24°C, crucial para a segurança alimentar e a integridade dos produtos. A sua refrigeração estática, com serpentinas integradas nas prateleiras, assegura uma temperatura uniforme, minimizando a formação de gelo e apoiando uma operação eficiente e higiénica.
Restaurantes de Cozinha Tradicional Portuguesa
Permite o armazenamento de produtos sazonais, como marisco fresco ou caça, em volumes significativos para uso posterior. Facilita a pré-preparação de bases de molhos ou caldos, congelando-os para otimizar o tempo de serviço em picos de procura.
Hotéis com Serviço de Pequenos-Almoços e Banquetes
Ideal para a conservação de produtos de pastelaria ultracongelados, como croissants ou pão, prontos para cozedura no momento. Essencial para manter stocks de produtos específicos para eventos, garantindo disponibilidade sem perdas por perecibilidade.
Empresas de Catering e Produção Centralizada
Capacita o armazenamento seguro de refeições pré-confecionadas ou componentes de pratos para distribuição em larga escala. Garante a manutenção rigorosa da cadeia de frio desde a produção até à entrega em eventos ou unidades satélite.
Pastelarias e Padarias Artesanais
Perfeito para conservar massas levedadas, bases de tartes ou recheios delicados, prolongando a sua validade sem comprometer a qualidade. Facilita a gestão de stock de ingredientes perecíveis, como frutas ou purés, para uma produção contínua e eficiente.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a eficiência energética e a uniformidade da temperatura, evite sobrecarregar as prateleiras e assegure que a porta é fechada de imediato após cada acesso.
- Realize a descongelação manual e limpeza interior quando a camada de gelo atingir cerca de 0,5 cm, utilizando água morna e detergente neutro para preservar a higiene e o desempenho.
- Verifique diariamente a temperatura no termómetro integrado e registe os valores para garantir a conformidade com as normas HACCP e a segurança alimentar dos produtos armazenados.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo — Responsável pela gestão da cozinha e pela qualidade dos produtos, valoriza a fiabilidade e a conformidade HACCP.
- Gestor de F&B (Food & Beverage) — Focado na otimização de custos operacionais e na eficiência do inventário, procura equipamentos com bom desempenho energético.
- Comprador Horeca — Procura soluções robustas e duradouras que garantam a segurança alimentar e a longevidade dos ingredientes.
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