Congelador Industrial GN 2/1 Ventilado 518L -22°C UF600SS

Otimizado para a exigência de qualquer cozinha profissional, o congelador industrial UF600SS oferece uma solução robusta e fiável para a conservação de alimentos. Com uma capacidade generosa de 518 litros e compatibilidade GN 2/1, este armário congelador é ideal para gerir grandes volumes de stock, garantindo a qualidade e segurança alimentar através de um controlo de temperatura preciso entre -18°C e -22°C. A sua construção em aço inoxidável confere durabilidade superior e facilidade de manutenção, essenciais num ambiente de trabalho intenso.

Congelador Industrial — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Este congelador profissional é a escolha ideal para estabelecimentos que exigem capacidade de armazenagem superior e fiabilidade, como restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de banquetes, cozinhas de catering e cantinas empresariais. A compatibilidade com tabuleiros Gastronorm GN 2/1 otimiza a organização interna e a rotação de stock, facilitando a mise en place e o controlo FIFO. A sua capacidade de manter temperaturas constantes e baixas, mesmo em ambientes de cozinha exigentes (Classe Climática 4), é crucial para a segurança alimentar e para o planeamento eficaz da ementa.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinguindo-se pela sua construção de elevada qualidade com interior em aço inoxidável AISI 304 e exterior em SS430, este ultracongelador garante durabilidade e higiene. O sistema de arrefecimento ventilado assegura uma distribuição uniforme do frio, crucial para a conservação ideal de produtos. A utilização do refrigerante R290, de baixo impacto ambiental, juntamente com a classificação energética C, demonstra um compromisso com a eficiência operacional e a sustentabilidade. O controlo digital intuitivo e a porta sólida reversível com fechadura integrada proporcionam segurança e flexibilidade na instalação, adaptando-se perfeitamente às necessidades específicas do seu espaço.

Perguntas Frequentes

Qual é a capacidade de armazenamento útil deste congelador?

O congelador oferece um volume líquido de 518 litros, ideal para o armazenamento de grandes quantidades de produtos congelados. É compatível com tabuleiros Gastronorm GN 2/1, permitindo uma organização otimizada do espaço interno para ingredientes e pratos preparados.

Como posso garantir a manutenção e limpeza adequadas do equipamento?

Para a limpeza diária, utilize detergentes suaves e panos macios no interior e exterior de aço inoxidável. O sistema de descongelação automática e elétrica minimiza a formação de gelo, mas é recomendada uma limpeza profunda regular para assegurar a máxima eficiência e higiene.

É possível otimizar o consumo de energia deste congelador?

Com uma Classe de Energia C e um consumo diário de 4.05 kWh, este equipamento já é concebido para eficiência. Para otimizar ainda mais, assegure que a porta é fechada rapidamente, evite sobrecarregar o congelador e mantenha as saídas de ar desobstruídas para um melhor fluxo de ar.

Qual a flexibilidade de instalação deste armário congelador?

O armário possui pés reguláveis na frente e rodízios na parte traseira, facilitando o posicionamento e a movimentação para limpeza. A porta sólida é reversível, permitindo adaptar a abertura conforme a configuração da sua cozinha para uma ergonomia ideal.

Este equipamento é adequado para ambientes de cozinha com altas temperaturas?

Sim, este congelador possui uma Classe Climática 4, o que significa que foi projetado para operar eficientemente em temperaturas ambientes de até +30°C com 55% de humidade relativa. É uma solução robusta para o ambiente desafiador de cozinhas profissionais.