Arca Congeladora Expositora de Vidro Curvo 392L
Arca congeladora profissional com tampa de vidro curvo, 392L de capacidade e temperatura de -18ºC a -20ºC. Ideal para exposição de congelados.
Arca Congeladora — Principais Vantagens
Concebida especificamente para o setor de restauração e hotelaria, esta cuba de congelação profissional oferece uma combinação exemplar de desempenho e visibilidade. É a solução ideal para a exposição atrativa dos seus produtos ultracongelados, assegurando uma conservação aprimorada de alimentos e bebidas. Operando consistentemente entre -18ºC e -20ºC, este equipamento é crucial para manter os mais elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, protegendo eficazmente o seu inventário e a reputação do seu negócio.
Com um design robusto e uma tampa deslizante de vidro curvo, esta unidade não só salvaguarda os seus produtos contra contaminações externas, como também os apresenta de forma convidativa. A apresentação clara dos artigos, aliada à capacidade generosa de 392 litros líquidos e aos seis cestos organizadores, facilita a arrumação e o acesso rápido ao stock, otimizando o serviço e a experiência dos seus clientes. A estética moderna integra-se perfeitamente em qualquer ambiente comercial.
Aplicações Profissionais
Este congelador horizontal é uma escolha excelente para supermercados, mercearias, cafetarias, gelatarias e outros estabelecimentos de restauração que necessitam de exibir e preservar produtos congelados com total profissionalismo. É perfeitamente adequado para a conservação de gelados, artigos ultracongelados, diversas variedades de carne, peixe e quaisquer outros produtos alimentares que exijam uma manutenção rigorosa da cadeia de frio. A sua versatilidade garante que o seu negócio pode satisfazer as necessidades dos clientes mais exigentes.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Dimensões (LxPxA) | 1400 x 600 x 830 mm |
| Volume Líquido | 392 Litros |
| Temperatura de Funcionamento | -18ºC a -20ºC |
| Gás Refrigerante | R134A |
| Sistema de Refrigeração | Estática |
| Capacidade de Cestos | 6 unidades |
| Peso Líquido / Bruto | 58 kg / 66 kg |
| Potência | 234 W |
| Tensão | 230 V |
Perguntas Frequentes
P: Quais as dimensões e o espaço necessário para a arca conservadora?
A arca congeladora possui dimensões de 1400x600x830 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional de 10 cm em cada lado para uma ventilação adequada e acesso para manutenção, garantindo o seu funcionamento ideal.
P: Quais os requisitos elétricos para a instalação deste equipamento de refrigeração?
Este congelador requer uma tensão de 230 V e uma potência de 234 W para funcionar corretamente. Conecte-o a uma tomada elétrica com ligação à terra, assegurando que o circuito elétrico é compatível com a potência do equipamento para evitar sobrecargas.
P: Como se deve efetuar a manutenção e limpeza desta ilha de congelação?
Para a manutenção diária, limpe o exterior com um pano húmido e detergente neutro. Descongele regularmente para evitar a acumulação excessiva de gelo e limpe o interior com água e detergente apropriado, mantendo a higiene e prolongando a vida útil do aparelho.
P: Esta arca inclui cestos para organização interna?
Sim, a arca congeladora inclui 6 cestos, permitindo uma organização eficiente dos produtos por tipo ou categoria. Isto facilita o inventário e o acesso rápido aos artigos, melhorando a operacionalidade do seu espaço.
P: Qual o tipo de gás refrigerante utilizado nesta arca?
Esta arca congeladora utiliza gás refrigerante R134A, um fluido amigo do ambiente que oferece um desempenho de refrigeração eficaz. Este gás garante a manutenção segura dos seus produtos congelados, cumprindo as normas ambientais.
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Seja o primeiro a avaliar!| Modelo | UD2098.860 |
|---|---|
| Marca | UDEX |
| Peso (kg) | 58 kg |
| Dimensões (cm) | 1400 × 600 × 830 cm |
É ideal para qualquer negócio de restauração e hotelaria, ou retalho alimentar que precise de expor e manter produtos congelados, como gelatarias, supermercados, cafés e restaurantes.
A arca possui um volume líquido de 392 litros, complementado por 6 cestos práticos para uma organização eficiente dos seus produtos.
A arca congeladora possui dimensões de 1400x600x830 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional de 10 cm em cada lado para uma ventilação adequada e acesso para manutenção.
Esta arca congeladora requer uma tensão de 230 V e uma potência de 234 W. Conecte-a a uma tomada elétrica com ligação à terra, garantindo que o circuito elétrico é compatível com a potência do equipamento.
Para a manutenção diária, limpe o exterior com um pano húmido e detergente neutro. Descongele regularmente para evitar a acumulação excessiva de gelo e limpe o interior com água e detergente apropriado. Verifique periodicamente as borrachas da tampa para assegurar uma vedação hermética.
Introdução
A arca congeladora expositora de vidro curvo é um ativo estratégico para qualquer negócio de hotelaria e restauração em Portugal que necessite aliar a conservação rigorosa de produtos ultracongelados à sua exposição atrativa. Este equipamento, com capacidade de 392 litros e operação entre -18ºC e -20ºC, garante a integridade e segurança alimentar dos produtos, ao mesmo tempo que a sua tampa deslizante de vidro curvo maximiza a visibilidade, impulsionando a decisão de compra por impulso e otimizando a rentabilidade do espaço comercial.
Padarias e Pastelarias com Oferta de Gelados
Em padarias e pastelarias, esta arca é crucial para a venda de gelados artesanais ou de marca. Posicionada estrategicamente perto do balcão de atendimento, permite aos clientes visualizar e selecionar os seus sabores favoritos, aumentando o volume de vendas por impulso. A organização em cestos facilita a gestão de stock e a rápida reposição durante picos de afluência.
Bufetes de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Em hotéis, especialmente em bufetes de pequeno-almoço ou almoço, esta arca pode ser utilizada para expor produtos congelados de porção individual, como sobremesas geladas, iogurtes congelados ou frutas vermelhas ultracongeladas para sumos e batidos. A sua visibilidade e fácil acesso permitem que os hóspedes se sirvam de forma autónoma, reduzindo a carga de trabalho do staff e melhorando a experiência do cliente.
Áreas de Take-Away e Grab & Go em Cafetarias
Em cafetarias com serviço de take-away ou áreas de 'grab & go', a arca expositora é ideal para a venda de refeições pré-preparadas ultracongeladas, pizzas, ou até mesmo gelo. A sua estrutura permite uma apresentação organizada e higiénica, incentivando a compra rápida e eficiente por parte de clientes com tempo limitado, enquanto mantém a cadeia de frio essencial para estes produtos.
Supermercados e Mercearias Gourmet
Em supermercados ou mercearias gourmet, esta arca é indispensável para a exposição de produtos especiais ultracongelados, como marisco de alta qualidade, pratos regionais congelados ou sobremesas premium. A iluminação interna (se aplicável) e o vidro curvo realçam a qualidade dos produtos, justificando um preço superior e atraindo um público-alvo mais exigente.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos cestos por categorias de produto (ex: gelados, refeições prontas, vegetais) para facilitar a seleção pelo cliente e a gestão de inventário pela equipa.
- Assegure a limpeza diária do vidro e das superfícies internas para maximizar a visibilidade e manter os mais elevados padrões de higiene alimentar, essenciais para a imagem do estabelecimento.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para garantir que a faixa de -18ºC a -20ºC é mantida, prevenindo a deterioração dos produtos e cumprindo as normas de segurança alimentar.
- Posicione a arca em áreas de elevado tráfego de clientes, mas afastada de fontes diretas de calor ou luz solar intensa, para otimizar a eficiência energética e a conservação dos produtos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Gerente de F&B (Food & Beverage)
- Comprador de Equipamentos HORECA
- Gestor de Supermercado/Mercearia
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