Carrinho Transporte de Tabuleiros Inox - Molas Ajustáveis
Carrinho de transporte de tabuleiros em aço inox AISI-304 18/10 e sistema de molas. Capacidade para 120 tabuleiros de vários tamanhos. Equipado com rodízios silenciosos, 2 com travão. Dimensões: 626x640x915 mm.
Carrinho Transporte de Tabuleiros Inox — Principais Vantagens
O carrinho de transporte de tabuleiros (também conhecido como trolley de serviço) oferece uma solução ergonómica e eficiente para cozinhas profissionais e serviços de restauração. Fabricado em aço inoxidável AISI-304 de alta qualidade, garante máxima higiene e durabilidade num ambiente de utilização intensiva, sendo resistente à corrosão e fácil de desinfetar, conforme as normas HACCP.
Equipado com um robusto sistema de molas, este equipamento ajusta automaticamente o nível dos tabuleiros, assegurando que os chefs e o pessoal de serviço mantenham uma postura correta e um acesso facilitado aos alimentos. Esta funcionalidade é crucial para agilizar o serviço e reduzir a fadiga do pessoal, contribuindo para uma operação mais fluida e segura.
A mobilidade é assegurada por rodízios giratórios de Ø 125 mm, dois dos quais com travão, que permitem uma deslocação suave e silenciosa, mesmo quando o carrinho está totalmente carregado. Os protetores de borracha não-marcadores nos cantos salvaguardam as paredes e outros equipamentos de possíveis impactos, prolongando a vida útil da sua infraestrutura.
Aplicações
Este carrinho é indispensável para uma vasta gama de estabelecimentos HORECA e hotelaria, incluindo restaurantes, hotéis, refeitórios, hospitais e catering de eventos. É ideal para o transporte eficiente de grandes volumes de tabuleiros e cestos de loiça, desde a cozinha até à sala de refeições ou à zona de lavagem. A sua capacidade de adaptação a diferentes tamanhos de tabuleiros e cestos torna-o versátil para diversas operações diárias, otimizando o fluxo de trabalho e a apresentação do serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | CNB |
O carrinho de transporte de tabuleiros possui dimensões totais de 626 x 640 x 915 mm (largura x profundidade x altura), o que o torna ideal para cozinhas profissionais com espaço limitado. Certifique-se de que dispõe de área suficiente para manobrar o carrinho e aceder facilmente aos tabuleiros.
A limpeza deste carrinho de transporte de tabuleiros em aço inoxidável AISI-304 é simples e rápida, garantindo a máxima higiene. Recomenda-se o uso de detergentes neutros e água morna, evitando produtos abrasivos para preservar o acabamento do inox. A manutenção regular assegura a longevidade do equipamento e o cumprimento das normas HACCP.
Este carrinho é altamente versátil e compatível com uma vasta gama de tabuleiros. A capacidade aproximada é de até 120 tabuleiros padrão (530 x 370 mm, 480 x 370 mm, 450 x 370 mm), bem como tabuleiros Gastronorm 1/1 (530 x 325 mm). Também pode transportar até 200 tabuleiros de fast-food (350 x 270 mm), adaptando-se às necessidades da sua cozinha.
O carrinho está equipado com um robusto sistema de molas que assegura um nível constante dos tabuleiros e cestos de loiça, independentemente do peso. Este mecanismo inovador permite um ajuste automático da altura, facilitando o acesso e a ergonomia durante o serviço. O modelo CNB-C ainda inclui um tabuleiro de talheres na parte superior para maior comodidade.
Introdução
O carrinho de transporte de tabuleiros em Inox com molas ajustáveis, modelo CNB da EDENOX, é um equipamento essencial para otimizar a logística interna em qualquer operação HORECA de volume. A sua conceção robusta em aço inoxidável AISI-304 e o sistema de molas autoajustáveis garantem um fluxo de trabalho contínuo, ergonómico e higiénico, minimizando a fadiga do pessoal e maximizando a eficiência no serviço ou na preparação.
Serviço de Pequenos-Almoços em Hotelaria
Em hotéis com serviço de buffet self-service, este carrinho permite a reposição discreta e eficiente de tabuleiros de louça limpa ou de alimentos pré-preparados da cozinha para a sala de pequenos-almoços. As molas mantêm os tabuleiros sempre ao nível ideal para os hóspedes, evitando inclinações e garantindo uma apresentação impecável durante todo o período de serviço.
Catering para Eventos e Banquetes
Durante a montagem e desmontagem de eventos de catering, o carrinho é crucial para o transporte massivo de tabuleiros com pratos prontos a servir ou para a recolha de louça suja. A sua capacidade para múltiplos tamanhos de tabuleiros e a mobilidade com rodízios traváveis facilitam a organização em espaços temporários e a rápida transição entre fases do evento, assegurando a agilidade necessária para um serviço de excelência.
Otimização da Zona de Lavagem em Cozinhas Industriais
Em cozinhas de grandes dimensões ou refeitórios, este equipamento serve para acumular e transportar cestos de louça suja (500x500 mm) da área de desbarace para a máquina de lavar louça. O sistema de molas ajusta a altura dos cestos, reduzindo a necessidade de os operadores se dobrarem, prevenindo lesões e acelerando o processo de pré-lavagem e carregamento, em conformidade com as normas HACCP.
Dicas Profissionais
- Ajuste a tensão das molas conforme o peso médio dos tabuleiros ou cestos a transportar para garantir o nível de trabalho mais ergonómico.
- Utilize os travões dos rodízios para estabilizar o carrinho durante o carregamento ou descarregamento em rampas ou superfícies irregulares, prevenindo acidentes.
- Aproveite a versatilidade para diferentes formatos de tabuleiros, otimizando o investimento e a adaptabilidade a diversas operações, desde o serviço à lavagem.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, garantindo a longevidade do equipamento e o cumprimento rigoroso das normas de higiene alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo / Chefe de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Operações Hoteleiras
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