Carro de Transporte para Cestos de Máquina de Lavar Louça
Carro de transporte robusto em aço inoxidável AISI-304 para cestos de máquina de lavar louça 500x500 mm. Ideal para otimizar a logística em cozinhas profissionais.
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Desenvolvido para otimizar o fluxo de trabalho em cozinhas profissionais, este carro de transporte (também conhecido como trolley ou carro de serviço) oferece uma solução robusta e higiénica para o manuseamento de cestos de máquina de lavar louça. A sua conceção em aço inoxidável AISI-304 assegura uma durabilidade excecional e resistência à corrosão, indispensável em ambientes HORECA.
A estrutura de tubo de aço inoxidável de 25 x 25 mm, com 1,5 mm de espessura, garante estabilidade e segurança no transporte de cargas pesadas. As guias em perfil “L” de 1,5 mm de espessura são perfeitamente dimensionadas para acomodar cestos padrão de 500 x 500 mm, facilitando o seu deslizamento e remoção.
Equipado com quatro rodízios de Ø 125 mm, sendo dois com travão, o carro proporciona excelente mobilidade e segurança, permitindo o posicionamento fixo quando necessário. Os pára-choques de borracha anti-marcação protegem paredes e outros equipamentos contra impactos, prolongando a vida útil do seu espaço de trabalho.
Aplicações
Este carro de transporte é ideal para hotéis, restaurantes, cantinas, hospitais e qualquer estabelecimento com elevada demanda de lavagem de louça. Otimiza o processo de recolha, transporte e armazenamento de cestos, melhorando a eficiência operacional e a higiene na cozinha. É particularmente útil para grandes volumes de serviço, onde a agilidade e a organização são cruciais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | FCCV-7 |
Este carro de transporte é otimizado para cestos de máquina de lavar louça padrão de 500 x 500 mm. As guias estão espaçadas em 205 mm, garantindo um encaixe perfeito e seguro. O design compacto permite a sua integração eficiente em cozinhas profissionais com espaço limitado.
Sim, a totalidade do carro é fabricada em aço inoxidável AISI-304 18/10, um material altamente resistente à corrosão e fácil de higienizar. A sua superfície lisa e duradoura minimiza a acumulação de sujidade, sendo compatível com detergentes comuns para ambientes alimentares, tal como exigido pelas normas HACCP.
O carro é fornecido sem cestos, permitindo a utilização dos cestos de 500x500 mm já existentes na sua operação. Contudo, como acessório opcional, está disponível uma tampa de plástico higiénico que protege os cestos e o seu conteúdo, mantendo-os limpos e seguros durante o armazenamento e transporte.
A estrutura robusta em tubo de aço inoxidável de 25 x 25 mm e espessura de 1,5 mm, juntamente com as guias em perfil 'L' de 1,5 mm, assegura máxima durabilidade. Os quatro rodízios, dois deles com travão, e os pára-choques de borracha que não deixam marcas, garantem estabilidade e segurança, protegendo tanto o carro como as suas instalações de quaisquer danos.
Introdução
O carro de transporte para cestos de máquina de lavar louça EDENOX FCCV-7 é uma ferramenta indispensável para otimizar a logística interna em qualquer operação HORECA com elevado volume de lavagem. Construído integralmente em aço inoxidável AISI-304, este equipamento garante durabilidade, resistência à corrosão e uma higiene exemplar, facilitando o fluxo contínuo de loiça entre as áreas de preparação, lavagem e serviço, minimizando a quebra e maximizando a eficiência da equipa.
Gestão de Louça em Restaurantes de Grande Volume
Em restaurantes com alta rotação de clientes, como buffets ou espaços com serviço contínuo, este carro permite recolher rapidamente os cestos de loiça suja da área de 'desembarque', transportá-los de forma organizada para a máquina de lavar e, após a lavagem, levar os cestos com loiça limpa para a área de arrumação ou pré-montagem de mesas, sem interrupções no serviço.
Operações de Catering e Eventos
Para empresas de catering que operam em locais externos, o carro facilita a movimentação de grandes quantidades de cestos de loiça entre os pontos de recolha, os veículos de transporte e a base de lavagem. A sua robustez e mobilidade com rodízios traváveis asseguram que a loiça é manuseada de forma segura e eficiente, mesmo em ambientes desafiadores, protegendo o investimento em material.
Otimização de Processos em Cozinhas Hoteleiras
Em hotéis, onde as cozinhas servem múltiplos pontos de venda (restaurantes, bares, room service), o carro de transporte é crucial para a organização. Permite a pré-separação de cestos por tipo de loiça antes da lavagem e a posterior distribuição para os diferentes setores, assegurando que cada estação tem o material necessário no momento certo, reduzindo o tempo de inatividade e melhorando a resposta operacional.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre os travões dos rodízios ao carregar ou descarregar o carro para garantir a estabilidade e segurança da equipa e da loiça.
- Considere a aquisição de uma tampa de plástico higiénico opcional para proteger os cestos de loiça limpa durante o transporte, especialmente em percursos mais longos ou em ambientes com potencial de contaminação cruzada.
- Implemente um sistema de cores nos cestos ou utilize etiquetas para identificar o tipo de loiça (copos, pratos, talheres) ou o destino final, otimizando o processo de arrumação pós-lavagem.
- Realize a limpeza diária do carro com produtos adequados para aço inoxidável, garantindo a manutenção das condições higiénicas e a longevidade do equipamento, conforme as normas HACCP.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Hoteleiras
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