Arca Congeladora Profissional c/ Tampa de Vidro Curvo 392L
Arca congeladora profissional com tampa de vidro curvo, 392L de capacidade e temperatura de -18ºC a -20ºC. Ideal para exposição de congelados HORECA.
Arca Congeladora Profissional — Principais Vantagens
Desenvolvida para o segmento HORECA e hotelaria, esta arca congeladora profissional combina eficiência e visibilidade, sendo ideal para a exposição de produtos congelados. Garante a conservação otimizada de alimentos e bebidas a temperaturas entre -18ºC e -20ºC, fundamental para manter a qualidade e segurança alimentar do seu negócio.
Com um design robusto e tampa de vidro curvo, não só protege os seus produtos, como também oferece uma excelente apresentação, convidando à compra por impulso. A sua capacidade de 392 litros líquidos e 6 cestos permite uma organização eficaz e acesso fácil ao stock, otimizando o serviço e a experiência do cliente.
Aplicações
Esta arca congeladora é perfeita para supermercados, mercearias, cafetarias, gelatarias e estabelecimentos de restauração que necessitem de expor e conservar produtos congelados de forma profissional. É adequada para o armazenamento de gelados, produtos ultracongelados, carnes, peixe e outros itens que exigem rigor na manutenção da cadeia de frio.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | ARC.CONG.C/T.V.CURV 430CHV/VLC |
A arca congeladora possui dimensões de 1400x600x830 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional de 10 cm em cada lado para uma ventilação adequada e acesso para manutenção.
Esta arca congeladora requer uma tensão de 230 V e uma potência de 234 W. Conecte-a a uma tomada elétrica com ligação à terra, garantindo que o circuito elétrico é compatível com a potência do equipamento.
Para a manutenção diária, limpe o exterior com um pano húmido e detergente neutro. Descongele regularmente para evitar a acumulação excessiva de gelo e limpe o interior com água e detergente apropriado. Verifique periodicamente as borrachas da tampa para assegurar uma vedação hermética.
Sim, a arca congeladora inclui 6 cestos, permitindo uma organização eficiente dos produtos e facilitando o acesso aos mesmos.
Introdução
Esta ilha de congelação horizontal de 392 litros é uma solução crítica para a rentabilização de espaços comerciais, combinando a conservação técnica rigorosa entre -18ºC e -20ºC com uma estratégia de merchandising visual. O seu design com tampa de vidro curvo minimiza as perdas térmicas durante a visualização, garantindo a estabilidade da cadeia de frio e a integridade organolética dos produtos ultracongelados em ambientes de elevado tráfego.
Zonas de Check-out e Impulso em Retalho Alimentar
Utilizada estrategicamente junto a linhas de caixa ou corredores centrais para a venda de gelados e refeições prontas. A curvatura do vidro elimina reflexos e melhora a ergonomia de acesso, incentivando a compra espontânea sem comprometer a temperatura de segurança.
Gestão de Inventário em Cozinhas de Cafetaria
Em estabelecimentos de média dimensão, serve como ponto de stock avançado para pastelaria ultracongelada e bases de padaria. A dotação de 6 cestos permite uma segmentação rigorosa por categorias de produto, agilizando o inventário e o FIFO operacional.
Áreas de Take-away e Conveniência
Implementada para a exposição de guarnições e proteínas ultracongeladas destinadas ao cliente final. O sistema de refrigeração estática garante um funcionamento silencioso e uma manutenção simplificada, essencial para espaços de atendimento direto ao público.
Dicas Profissionais
- Mantenha a carga de produtos abaixo da linha de limite de empilhamento para assegurar a circulação de ar e a homogeneidade térmica.
- Realize a limpeza periódica do condensador para evitar o sobreaquecimento do compressor e reduzir o consumo energético em regime 24/7.
- Utilize os 6 cestos para separar produtos de alta rotação dos de baixa rotação, minimizando o tempo de abertura das tampas deslizantes.
- Verifique mensalmente o estado das calhas de deslizamento do vidro para garantir um fecho hermético e evitar a formação excessiva de gelo.
Perfiis Alvos
- Gestores de Supermercados e Lojas de Conveniência
- Proprietários de Gelatarias e Pastelarias de Fabrico Próprio
- Diretores de F&B em Unidades Hoteleiras com áreas de Grab & Go
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