Tabuleiro Gastronorm 1/1 Policarbonato, 150mm, 22.5L
Tabuleiro Gastronorm 1/1 de policarbonato robusto, com 150mm de altura e 22.5L. Ideal para armazenamento, preparação e apresentação de alimentos em cozinhas profissionais.
Tabuleiro Gastronorm 1/1 — Principais Vantagens
Este contentor gastronómico 1/1, produzido em policarbonato de alta qualidade, oferece uma solução robusta e adaptável para as suas necessidades de armazenamento, preparação e apresentação de alimentos. A sua notável resistência a impactos e variações de temperatura, conjugada com uma durabilidade superior, assegura um desempenho fiável em qualquer cozinha profissional.
Com uma capacidade generosa de 22,5 litros e uma altura de 150 mm, este recipiente é ideal para otimizar o espaço e preservar a frescura dos ingredientes. O design em policarbonato transparente permite uma rápida identificação do conteúdo, simplificando a gestão de stocks e agilizando as operações quotidianas na sua cozinha.
A sua leveza e facilidade de limpeza tornam-no extraordinariamente prático para uso contínuo, diminuindo o esforço e o tempo dedicado às tarefas de higienização. Representa uma escolha económica e eficiente para qualquer estabelecimento que pretenda otimizar a sua gestão alimentar com a máxima segurança e higiene.
Aplicações Profissionais
Este contentor é perfeito para uma vasta gama de estabelecimentos, incluindo restaurantes, hotéis, cantinas, bares e empresas de catering. É uma solução excelente para o armazenamento refrigerado de ingredientes, transporte expedito de alimentos preparados, exposição convidativa em buffets ou preparação eficiente em bancadas de trabalho. A sua robustez permite a utilização em câmaras frigoríficas, bem como o manuseamento diário em cozinhas com elevado volume de produção.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Formato | Gastronorm GN 1/1 |
| Material | Policarbonato |
| Altura | 150 mm |
| Dimensões Externas | 530x325 mm |
| Capacidade | 22.5 Litros |
Perguntas Frequentes
P: Este tabuleiro pode ser utilizado em fornos?
Não, os tabuleiros e contentores de policarbonato são ideais para refrigeração, armazenamento e transporte, mas não são adequados para uso em fornos ou ambientes de alta temperatura, pois podem deformar.
P: Qual a resistência a temperaturas deste tabuleiro?
Este contentor de policarbonato é resistente a temperaturas que variam geralmente entre -40°C e +100°C, tornando-o versátil para diferentes necessidades de conservação de alimentos.
P: É seguro para contacto com alimentos?
Sim, o policarbonato é um material considerado seguro e é amplamente empregado na indústria alimentar, cumprindo todas as normas de higiene e segurança alimentar mais rigorosas.
P: Quais as dimensões exatas deste tabuleiro Gastronorm 1/1?
Este tabuleiro Gastronorm 1/1 possui dimensões externas de 530x325 mm, com uma altura de 150 mm, garantindo compatibilidade perfeita com equipamentos de cozinha profissionais standard.
P: Como devo limpar e manter o tabuleiro Gastronorm de policarbonato?
O tabuleiro de policarbonato pode ser facilmente lavado à mão com detergente neutro ou em máquina de lavar loiça. Para prolongar a sua vida útil e manter a superfície lisa e higiénica, evite sempre o uso de produtos abrasivos ou esfregões metálicos.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDEX |
|---|---|
| Modelo | UD2050.101 |
| FAQ | Q: Quais as dimensões exatas deste tabuleiro Gastronorm 1/1? A: Este tabuleiro Gastronorm 1/1 possui dimensões de 530x325 mm, com uma altura de 150 mm, garantindo compatibilidade com equipamentos de cozinha profissionais standard., Q: Como devo limpar e manter o tabuleiro Gastronorm de policarbonato? A: O tabuleiro de policarbonato pode ser facilmente lavado à mão com detergente neutro ou em máquina de lavar loiça. Evite produtos abrasivos que possam danificar o material para prolongar a sua vida útil., Q: Este tabuleiro é adequado para que tipo de alimentos? A: Devido ao seu material de policarbonato, este tabuleiro é versátil e apropriado para uma vasta gama de alimentos, desde produtos frescos a preparações cozinhadas, sendo seguro para contacto alimentar., Q: Quais os acessórios compatíveis com este tabuleiro Gastronorm 1/1? A: Este tabuleiro é compatível com tampas Gastronorm 1/1 e outros acessórios standard para contentores GN, permitindo um selamento eficaz e empilhamento seguro para otimização do espaço. |
| Importado em | 20/04/2026 |
| Focus Keyword | tabuleiro gastronorm 1/1, policarbonato gn 1/1, contentor gastronorm |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| WooCommerce ID | 12165 |
| Alt Text Imagens | Tabuleiro Policarbonato 1/1h150 |
| Outros Atributos | Marca: UDI |
| Título Original | Tabuleiro Policarbonato 1/1h150 |
| Estado WooCommerce | publish |
| Estado Optimização | published |
| Categoria Proposta (IA) | PALAMENTA-MENAGE > Containers Gastronorm > Gn1/1 (530X325 MM) |
| Categorias Secundárias | PALAMENTA-MENAGE > Containers Gastronorm, PALAMENTA-MENAGE |
| Upsells (SKU | Título) | EX19000758,UD2050.037,UD2050.036 |
| Uso Profissional - Dicas | Utilize tampas GN de policarbonato com vedação para maximizar a frescura dos alimentos e prevenir contaminações cruzadas no armazenamento refrigerado., Implemente um sistema de etiquetagem claro e padronizado com datas de preparação e validade para otimizar a gestão FIFO (First-In, First-Out) dos stocks., Combine este tabuleiro GN 1/1 com outros tamanhos e profundidades (ex: GN 1/2, GN 1/4) para criar um sistema modular de armazenamento e organização que se adapta a diferentes volumes e tipos de ingredientes., Apesar da robustez, evite o uso de utensílios metálicos pontiagudos diretamente no tabuleiro para prolongar a sua vida útil e manter a superfície lisa e fácil de higienizar. |
| Uso Profissional - Perfis | Chef de Cozinha Executivo, Responsável de F&B (Food & Beverage), Gerente de Catering |
| Descrição Curta Original | <p>TAB.DE POLICARBONATO 1/1H150</p> |
| Descrição Original (1/2) | <p>Altura 150 mm<br /> Dimensões: 530x325 mm</p> <p>Capacidade 22,5 Lt</p> |
| Cross-sells (SKU | Título) | MS0165.462.001M,TF54811,MS165.462.004 |
| Uso Profissional - Casos de Uso | Armazenamento Refrigerado em Cozinhas de Hotéis: Em hotéis com elevado volume de produção, estes tabuleiros são cruciais para organizar e armazenar ingredientes pré-preparados, como legumes cortados, carnes marinadas ou massas frescas. A transparência do policarbonato permite uma rápida identificação visual do conteúdo e do nível de stock, minimizando o tempo de abertura de portas de câmaras frigoríficas e otimizando a rotação de produtos, o que se traduz em menor desperdício e maior frescura., Mise en Place e Preparação em Restaurantes de Alta Cozinha: Chefs de restaurantes exigentes utilizam estes tabuleiros para o 'mise en place' no início do serviço. Permitem ter todos os componentes de um prato organizados e acessíveis na bancada de preparação, desde molhos a guarnições. A sua resistência e facilidade de limpeza contribuem para um ambiente de trabalho ordenado e higiénico, fundamental para a consistência e rapidez na execução dos pratos durante os picos de serviço., Catering e Eventos Externos: Para empresas de catering, a durabilidade e leveza dos tabuleiros de policarbonato são vantagens significativas no transporte de alimentos. Seja para buffets de almoço, coffee breaks ou jantares de gala, estes recipientes asseguram que os alimentos chegam ao local do evento em perfeitas condições, mantendo a temperatura e a integridade, e podem ser facilmente integrados em expositores térmicos ou refrigerados padrão Gastronorm. |
| Uso Profissional - Introdução | O Tabuleiro Gastronorm 1/1 em policarbonato, com 150mm de altura e 22.5L de capacidade, é uma ferramenta essencial para a gestão eficiente de alimentos em qualquer cozinha profissional. A sua robustez, transparência e conformidade com o padrão GN 1/1 garantem a otimização dos processos de armazenamento, preparação e transporte, contribuindo para a manutenção da cadeia de frio e a agilização das operações diárias com máxima higiene e visibilidade. |
Este tabuleiro é ideal para armazenamento refrigerado de ingredientes, transporte seguro de alimentos confecionados, exposição em buffets ou preparação em bancadas de trabalho, sendo essencial para cozinhas profissionais.
Não, os tabuleiros em policarbonato não são adequados para utilização em fornos ou micro-ondas, pois não suportam altas temperaturas. Devem ser usados para refrigeração, armazenamento e transporte.
A limpeza é simples e pode ser feita à mão com detergente neutro ou em máquina de lavar loiça. Para preservar o material, evite o uso de produtos abrasivos ou esfregões metálicos.
Este tabuleiro possui uma capacidade generosa de 22.5 litros, com dimensões externas de 530x325 mm e uma altura de 150 mm, seguindo o padrão Gastronorm GN 1/1.
Os tabuleiros de policarbonato são mais leves, transparentes para fácil identificação do conteúdo, resistentes a impactos e corrosão, e geralmente mais económicos, sendo ideais para armazenamento e transporte.
Introdução
O Tabuleiro Gastronorm 1/1 em policarbonato, com 150mm de profundidade e 22.5L de capacidade, é uma ferramenta essencial para a otimização das operações em cozinhas profissionais, restauração e catering. A sua transparência, leveza e resistência a impactos e variações de temperatura significam uma gestão de alimentos mais eficiente, segura e higiénica, permitindo a identificação rápida de conteúdos e minimizando o risco de contaminação cruzada, ao mesmo tempo que assegura a durabilidade em ambientes de uso intensivo.
Armazenamento Refrigerado em Cozinhas de Hotelaria
Em cozinhas de hotéis, onde a gestão de stocks e a rotação de ingredientes são cruciais, este tabuleiro permite o armazenamento organizado e visível de vegetais pré-preparados, bases de molhos ou proteínas marinadas em câmaras frigoríficas. A transparência do policarbonato agiliza a identificação do conteúdo e a data de preparação, otimizando o FIFO (First-In, First-Out) e reduzindo o desperdício alimentar, um fator crítico para a rentabilidade.
Serviço de Catering e Eventos
Para empresas de catering, a robustez e leveza deste tabuleiro são vantagens significativas no transporte de alimentos. Saladas compostas, frutas cortadas ou sobremesas individuais podem ser acondicionadas de forma segura, mantendo a integridade e frescura durante o transporte entre a cozinha central e o local do evento. A compatibilidade com sistemas Gastronorm standard garante um encaixe perfeito em caixas térmicas e equipamentos de refrigeração móveis.
Preparação e Mise en Place em Restaurantes
Em restaurantes com volume elevado, a fase de 'mise en place' é vital. Estes tabuleiros são ideais para organizar e armazenar os componentes de pratos antes do serviço. Por exemplo, em cozinhas de fine dining, permitem ter os elementos de cada prato, como guarnições ou reduções, devidamente separados e à mão, facilitando a montagem rápida e consistente dos pratos durante os picos de serviço, sem comprometer a qualidade ou a temperatura.
Dicas Profissionais
- Utilize tampas Gastronorm adequadas (com ou sem vedação) para maximizar a conservação dos alimentos e prevenir contaminações cruzadas, otimizando a vida útil dos ingredientes.
- Implemente um sistema de codificação por cores ou etiquetagem nos tabuleiros para identificar rapidamente o tipo de alimento, data de preparação ou uso, melhorando a gestão de inventário e a segurança alimentar.
- Embora resistente, evite o contacto direto com fontes de calor elevadas (fornos, fogões) para prolongar a vida útil do policarbonato e manter a sua integridade estrutural.
- Ao empilhar tabuleiros vazios, certifique-se de que estão completamente secos para evitar a proliferação de bactérias e facilitar a separação, otimizando o espaço de armazenamento.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Catering
- Técnico de Higiene e Segurança Alimentar
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