Vitrine Refrigerada Expositora de Tapas 2 Níveis
Vitrine expositora refrigerada de balcão com 2 níveis e portas deslizantes. Ideal para tapas e petiscos, mantém a frescura e visibilidade.
vitrine refrigerada tapas — Expositor Refrigerado — Principais Vantagens
Esta vitrine de balcão foi concebida para exibir tapas e petiscos a uma temperatura ideal, garantindo a sua frescura e apelatividade visual. Com duas alturas, permite uma organização eficiente do espaço de exposição, maximizando a quantidade de produtos disponíveis para os seus clientes. O design elegante, em cor preta, e os acabamentos em vidro temperado de segurança conferem um toque de sofisticação ao seu estabelecimento, enquanto o controlo eletrónico de temperatura assegura a conservação perfeita dos alimentos. As portas deslizantes metálicas facilitam o acesso e a manutenção, tornando-a numa solução prática e de elevado desempenho para qualquer negócio de restauração.
Aplicações Profissionais
Um display refrigerado como este é ideal para uma variedade de estabelecimentos no setor HORECA e hotelaria. É a escolha perfeita para restaurantes que servem tapas, bares com secção de petiscos, cafetarias que oferecem salgados frios, e até mesmo para hotéis que desejam apresentar pequenas porções de entradas ou sobremesas em áreas de buffet. A sua construção robusta e funcionalidade de refrigeração precisa garantem que os alimentos sejam mantidos em condições ótimas, contribuindo para a satisfação do cliente e para a conformidade com as normas de segurança alimentar.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Altura | 2 níveis |
| Cor | Preto |
| Portas | Corrediças metálicas |
| Vidro | Temperado de segurança |
| Controlo de Temperatura | Termostato eletrónico digital com leitura constante e descongelação |
| Perfil | Sanitário para limpeza das guias |
| Iluminação | LED impermeável LUZ FRIA proteção IP 65 DC 12V 6000 K |
| Condensador | LU-VE |
| Evaporador Interior | Cobre 1/4 espessura 0.8 mm |
| Apoio da Base | Cinta adesiva de malha e tira de chapa Inox soldada |
| Bandeja Interior | Chapa de Aço Inoxidável AISI 304 de 1 mm de espessura |
| Injetado Interior | Poliuretano livre de CFS de 5 cm |
| Compressor | Hermético alta temperatura |
| Refrigerante | R290 |
| Bandejas/Pratos | Incluídos |
| Capacidade de Pratos | 1.5 unidades |
| Carga de Gás | 30 g |
| Potência | 343 W |
| Voltagem/Frequência | 220-240 V / 50 Hz |
| Temperatura de Trabalho | +1 ℃ / +5 ℃ |
| Dimensões (L x P x A) | 1216 x 410 x 330 mm |
| Peso Líquido | 40 kg |
Perguntas Frequentes
Qual a capacidade de exposição desta vitrine?
Esta vitrine foi projetada para acomodar até 1.5 unidades de bandejas ou pratos, otimizando o espaço para a exposição de tapas e outros alimentos, e vem com as bandejas incluídas para sua conveniência.
É fácil de limpar e manter a higiene?
Sim, a vitrine possui um perfil sanitário que facilita a limpeza das guias corrediças e é construída com chapa de aço inoxidável AISI 304 na bandeja interior, garantindo a máxima higiene e durabilidade em ambientes profissionais.
Como é controlada a temperatura?
A temperatura é controlada através de um termostato eletrónico digital com leitura constante, permitindo um ajuste preciso entre +1 ℃ e +5 ℃, e inclui ainda função de descongelação automática para maior praticidade.
A iluminação é eficiente e duradoura?
Sim, a vitrine está equipada com iluminação LED impermeável de LUZ FRIA, com proteção IP 65 e uma temperatura de cor de 6000 K, que realça os seus produtos e oferece uma longa vida útil com baixo consumo energético.
Esta vitrine é adequada para quais tipos de negócios?
É perfeita para restaurantes, bares de tapas, cafetarias e hotéis que necessitam de uma solução eficaz para expor alimentos refrigerados, mantendo-os frescos e apetitosos para os seus clientes, adaptando-se às necessidades do seu espaço comercial.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Corequip |
|---|---|
| Modelo | 13488 |
Esta vitrine refrigerada tem capacidade para 1.5 pratos, ideal para exibir uma seleção de tapas e petiscos de forma organizada e apelativa. A disposição em dois níveis otimiza o espaço de exposição no seu balcão.
A vitrine utiliza um sistema de refrigeração com compressor hermético de alta temperatura e gás refrigerante R290, assegurando uma refrigeração eficiente e ecológica. A temperatura de trabalho varia entre +1°C e +5°C, mantendo os alimentos frescos.
A vitrine é construída com portas de correr em metal e vidro temperado de segurança, garantindo durabilidade e proteção. O perfil sanitário facilita a limpeza e manutenção, contribuindo para um ambiente higiénico no seu estabelecimento.
A temperatura é controlada por um termostato eletrónico digital com leitura constante e opção de descongelação, proporcionando um controlo preciso. A iluminação LED impermeável com LUZ FRIA (6000 K) realça a apresentação dos produtos.
As dimensões desta vitrine são 1216 x 410 x 330 mm (comprimento x profundidade x altura), e pesa 40 kg. O seu design compacto é perfeito para balcões onde o espaço é um fator importante.
Introdução
A vitrine refrigerada expositora de tapas de 2 níveis é uma solução essencial para estabelecimentos HORECA que procuram otimizar a apresentação e conservação de pequenos pratos, petiscos e sobremesas. Concebida para o balcão, este equipamento garante que os produtos são mantidos na temperatura ideal de serviço (+1°C a +5°C), realçando a sua frescura e apelatividade visual através de uma iluminação LED eficiente e um design sofisticado. A sua construção robusta e funcionalidade intuitiva contribuem para a eficiência operacional e para a conformidade com as rigorosas normas de segurança alimentar.
Bar de Tapas e Petisqueiras
Em bares de tapas, este expositor é crucial para a rotação rápida de iguarias frias como saladas de polvo, moelas, ou queijos e enchidos. Os dois níveis permitem uma categorização clara, separando, por exemplo, opções vegetarianas de carne ou peixe, facilitando a escolha do cliente e agilizando o serviço durante períodos de pico. A visibilidade e a temperatura controlada asseguram a frescura e a qualidade dos produtos.
Buffets de Pequeno-Almoço e Coffee Breaks em Hotéis
Em ambientes hoteleiros, a vitrine pode ser utilizada para apresentar de forma elegante e higiénica porções individuais de iogurtes com frutas, saladas de fruta fresca, pequenas doses de charcutaria ou queijos, e mini-sanduíches. A refrigeração constante é vital para manter a integridade dos alimentos ao longo de várias horas de serviço, enquanto o design apelativo complementa a estética do buffet e convida à degustação.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Salgados Frios
Para cafetarias e pastelarias que expandem a sua oferta para além dos doces, esta vitrine é ideal para exibir salgados frios como sandes de pasta, wraps, quiches frias ou espetadas de fruta. A iluminação LED realça as cores e texturas, aumentando o impulso de compra, e o controlo eletrónico de temperatura assegura que os produtos se mantêm seguros e saborosos, prolongando o seu tempo de exposição e minimizando o desperdício.
Dicas Profissionais
- Otimize a organização dos dois níveis: utilize o nível inferior para produtos com maior volume ou que requeiram menor manipulação, e o nível superior para as especialidades que pretende destacar visualmente.
- Aproveite a iluminação LED de 6000 K para criar pontos de foco. Posicione os produtos mais frescos e visualmente apelativos diretamente sob a luz para maximizar o apelo estético e a perceção de qualidade.
- Estabeleça um plano de rotação de produtos rigoroso. Apesar da refrigeração eficiente, a exposição contínua afeta a textura e o sabor. Mantenha registos de entrada e saída para garantir a frescura e evitar perdas.
- A limpeza diária do perfil sanitário e das superfícies em aço inoxidável é fundamental para a prevenção de contaminação cruzada e para a manutenção da conformidade HACCP, prolongando a vida útil do equipamento.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Bar
- Comprador HORECA
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