Mesa de Canto Inox 700x700x850mm Linha 700
Mesa de canto em aço inoxidável 700x700x850mm, ideal para otimizar espaço em cozinhas profissionais. Integra-se com mesas e pias linha 700. Com prateleira inferior.
Mesa de Canto Inox para Cozinha — Vantagens Profissionais
Concebida para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, esta mesa de canto em aço inoxidável, por vezes designada como bancada de trabalho, permite a criação de ambientes de trabalho contínuos e eficientes. A sua adaptação perfeita a cantos de 90° integra-se harmoniosamente com mesas de trabalho e pias de diversas dimensões, assegurando uma funcionalidade ininterrupta nas operações diárias.
Fabricada em aço inoxidável de alta qualidade com acabamento brilhante, esta mesa garante durabilidade excecional e uma higiene rigorosa, essenciais no setor Horeca. A estrutura robusta e resistente, complementada por pés ajustáveis em altura, oferece estabilidade e adaptação ergonómica ao utilizador, promovendo um ambiente de trabalho seguro e produtivo.
O design inteligente inclui uma frente de bancada com bordas arredondadas e uma proteção contra respingos totalmente soldada, também com bordas arredondadas, que minimiza a acumulação de sujidade e facilita a limpeza. A prateleira inferior integrada proporciona um espaço de arrumação adicional conveniente, mantendo utensílios e ingredientes essenciais sempre à mão.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e bares que procuram maximizar o espaço disponível e otimizar os fluxos de trabalho. A sua versatilidade permite a integração em áreas de preparação de alimentos, zonas de lavagem de louça ou como extensão de superfícies de cocção, suportando as exigências de um serviço contínuo e intenso.
Perfeita para estabelecimentos de qualquer dimensão que valorizam a funcionalidade, durabilidade e facilidade de manutenção dos seus equipamentos. Garante conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar mais rigorosas, sendo uma adição valiosa a qualquer ambiente profissional.
Especificações Técnicas
Perguntas Frequentes
Esta mesa de canto pode ser utilizada com equipamentos de outras linhas?
Foi especialmente desenhada para se integrar perfeitamente com equipamentos da linha 700, garantindo uma continuidade ideal do espaço de trabalho.
É fácil de limpar e manter, considerando o ambiente de uma cozinha profissional?
Sim, o seu fabrico em aço inoxidável e as bordas arredondadas facilitam significativamente a limpeza e a manutenção, cumprindo os padrões de higiene exigidos em cozinhas profissionais.
A prateleira inferior é ajustável em altura?
A prateleira inferior é fixa, mas os pés da mesa são ajustáveis, permitindo adequar a altura total da superfície de trabalho às suas necessidades.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | MMA-77 |
Esta mesa de canto possui dimensões de 700 x 700 x 850 mm (comprimento x largura x altura). Foi concebida para encaixar em ângulos de 90° de cozinhas profissionais, utilizando de forma eficiente o espaço disponível e criando uma superfície de trabalho contínua.
A mesa vem com pés em aço inoxidável que permitem ajustar a altura de trabalho, facilitando a sua integração em diferentes ambientes. A sua estrutura sólida garante estabilidade. Não requer instalações complexas de eletricidade, gás ou água, apenas o posicionamento e ajuste da altura.
Para a limpeza, utilize um pano macio com água e sabão neutro. Evite produtos abrasivos ou estropajos que possam riscar o acabamento brilhante do aço inoxidável. A proteção contra respingos e as bordas arredondadas facilitam a higiene e impedem a acumulação de sujidade.
Sim, a mesa de canto inclui uma prateleira inferior, que adiciona um espaço de arrumação extra, ideal para utensílios de cozinha, ingredientes ou outros equipamentos, otimizando ainda mais a funcionalidade do seu espaço de trabalho.
Introdução
A Mesa de Canto Inox 700x700x850mm da Linha 700, modelo MMA-77 da EDENOX, é um equipamento fundamental para otimizar o fluxo de trabalho e maximizar o espaço em cozinhas profissionais. Projetada para uma integração perfeita em cantos de 90 graus, esta bancada permite criar superfícies de trabalho contínuas e ergonómicas, essenciais para a eficiência operacional e a manutenção de elevados padrões de higiene no setor Horeca.
Áreas de Preparação de Alimentos
Em cozinhas de hotelaria ou restauração de grande volume, esta mesa é crucial para fechar esquinas, permitindo que os chefs tenham uma superfície de trabalho ininterrupta para mise en place, corte de ingredientes e montagem de pratos. A prateleira inferior integrada é ideal para armazenar temporariamente utensílios ou ingredientes de uso frequente, agilizando o processo de preparação.
Zonas de Lavagem e Higienização
Na área de lavagem de louça, a mesa de canto serve como uma extensão estratégica para a pré-lavagem ou para a organização de utensílios limpos. A sua superfície em aço inoxidável e a proteção contra respingos soldada facilitam a limpeza e evitam a acumulação de sujidade, contribuindo para a manutenção de um ambiente sanitário e funcional, especialmente em operações de catering com elevada rotatividade.
Postos de Apoio e Expedição
Em cozinhas de restaurantes com produção contínua, esta bancada pode ser utilizada como um posto de apoio para equipamentos de pequeno porte, como batedeiras ou processadores, ou como uma extensão da área de expedição. Permite organizar os pratos antes de serem servidos ou embalar refeições para takeaway, garantindo uma transição fluida entre a cozinha e o serviço de sala ou entrega.
Dicas Profissionais
- Ao instalar, utilize os pés ajustáveis para nivelar perfeitamente a mesa com outras superfícies de trabalho da Linha 700, garantindo uma ergonomia ideal e minimizando o risco de derrames.
- Aproveite a prateleira inferior para armazenar recipientes GN com ingredientes secos ou utensílios de uso diário, mantendo a superfície principal desimpedida para as tarefas de preparação e reduzindo os tempos de procura.
- Realize a limpeza diária com produtos específicos para aço inoxidável, focando nas uniões e nos cantos arredondados, para preservar o acabamento e assegurar a conformidade com as rigorosas normas HACCP.
- Considere a sua utilização em combinação com módulos de lavagem ou preparação, criando um fluxo de trabalho em 'L' ou 'U' que otimiza percursos e movimentos na cozinha.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor de Compras Horeca
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