Vitrine Luxo Branca Ventilada -22/+5°C 805mm

Name: Vitrine Refrigerada: Comprar Expositor Congelador Misto
Brand: UDI
SKU: UD2186.394
Price: 7872.75 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: UDI

Vitrine Luxo Branca Ventilada -22/+5°C 805mm

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SKU: UD2186.394

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Ficha Técnica PDF

Vitrine refrigerada e congeladora, -22/+5°C, com refrigeração ventilada, iluminação LED e sensor de proximidade. Ideal para exposição de produtos.

Desenhada para o setor de hotelaria e restauração, esta vitrine refrigerada combina design moderno com performance excecional. O seu sistema misto de temperatura, abrangendo desde os -22°C aos +5°C, permite uma versatilidade ímpar, sendo ideal para a exibição de uma vasta gama de produtos, desde gelados a refrigerados delicados. Uma solução elegante e altamente funcional para qualquer estabelecimento que procure otimizar a exposição dos seus artigos.

Vitrine Refrigerada — Expositor Ventilado — Principais Vantagens

Este equipamento distingue-se pela sua refrigeração ventilada, que assegura uma distribuição homogénea da temperatura e a manutenção ideal dos produtos. O vidro temperado de novo design e a iluminação LED antirreflexo realçam a qualidade dos artigos expostos, atraindo a atenção da clientela. Adicionalmente, conta com resistências elétricas anti-condensação e descongelação automática por gás quente, minimizando a manutenção e garantindo uma visibilidade perfeita.

A estrutura inferior e o exterior serigrafado a branco conferem-lhe uma estética sofisticada que se integra harmoniosamente em diversos ambientes. Com uma porta de vidro equipada com pega invisível, a limpeza exterior é facilitada, contribuindo para a imagem impecável do seu negócio. A placa eletrónica com alarmes HACCP oferece fiabilidade e controlo rigoroso das condições de conservação, cumprindo os padrões de segurança alimentar.

O sensor de proximidade PIR Sense é uma inovação que ajusta a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam, otimizando o consumo de energia e criando uma experiência de compra interativa e apelativa. Um investimento estratégico que eleva o padrão de apresentação dos seus produtos.

Aplicações Profissionais

Este expositor versátil é a escolha ideal para pastelarias, charcutarias, cafetarias e restaurantes que necessitam de uma solução de exibição flexível e eficiente. A sua capacidade de operar em temperaturas mistas o torna apto para apresentar desde doces e bolos, até charcutaria fina, aumentando a atratividade do seu ementa. A visibilidade e funcionalidade desta montra refrigerada são cruciais para estabelecimentos que se preocupam com a qualidade e a apresentação dos seus produtos.

Características Técnicas

Dimensões	805x645x1840 mm
Volume	457 Litros
Temperatura Refrigeração	-22/+5 ºC
Humidade Relativa	65/40 %
Gás Refrigerante	R290
Descongelação	Automática (Gás Quente)
Refrigeração	Ventilada
Dimensão Prateleira	700x470 mm
Número de Prateleiras	5
Peso Líquido	243 kg
Peso Bruto	267 kg
Potência Elétrica	1,75 kW
Potência Grupo Frigorífico	1052 W
Tensão	230 V

Perguntas Frequentes

1. Qual a gama de temperaturas que esta vitrine suporta?
Esta vitrine foi concebida para operar numa ampla gama de temperaturas, de -22°C a +5°C, o que a torna ideal para refrigerar e congelar diversos produtos.

2. Como funciona o sistema de descongelação?
A descongelação é automática e faz-se por gás quente, um processo eficiente que minimiza a formação de gelo e assegura a manutenção constante da temperatura.

3. Quais as vantagens da iluminação LED antirreflexo?
A iluminação LED antirreflexo realça a apresentação dos seus produtos, tornando-os mais apelativos para os clientes, e o sensor PIR Sense ajusta a intensidade da luz para poupança de energia.

4. Esta vitrine é fácil de manter e limpar?
Sim, o seu design com exterior serigrafado, porta de vidro com pega invisível e resistências anti-condensação facilitam significativamente a limpeza e manutenção diárias do equipamento.

5. A vitrine possui algum sistema de segurança alimentar?
O equipamento está dotado de uma placa eletrónica que inclui alarmes HACCP, garantindo um acompanhamento rigoroso e seguro das condições de conservação dos alimentos.

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Marca	UDEX
Modelo	2186.394
Peso (kg)	243 kg
Dimensões (cm)	805 × 645 × 1840 cm

Qual a amplitude térmica desta vitrine refrigerada?

Esta vitrine oferece um sistema de temperatura misto, abrangendo desde -22°C a +5°C. Esta versatilidade permite armazenar e exibir uma vasta gama de produtos, desde gelados a alimentos refrigerados, assegurando a sua conservação contínua.

Que funcionalidades otimizam a visibilidade do produto e a eficiência energética?

A vitrine possui iluminação LED anti-reflexo que realça os produtos expostos. Adicionalmente, incorpora um sensor de proximidade PIR Sense, que ajusta a intensidade da luz à medida que os clientes se aproximam, otimizando o consumo energético e a experiência de compra.

Como funciona o sistema de descongelação e refrigeração desta vitrine?

O equipamento dispõe de descongelação automática por gás quente, garantindo a manutenção da performance sem interrupções. A refrigeração ventilada assegura uma distribuição homogénea da temperatura em todo o interior, mantendo a qualidade dos produtos.

Esta vitrine é adequada para quais tipos de estabelecimentos?

Esta solução é ideal para restaurantes, hotéis, cafés, pastelarias e qualquer estabelecimento do setor alimentar que necessite de uma vitrine versátil para exposição e conservação de produtos a diferentes temperaturas, desde congelados a refrigerados.

Quais as características de segurança e controlo da vitrine?

A vitrine está equipada com uma placa eletrónica que inclui alarmes HACCP, garantindo a conformidade com as normas de segurança alimentar. Resistências elétricas anti-condensação asseguram uma visibilidade clara dos produtos e um ambiente higienizado.

Introdução

A Vitrine Luxo Branca Ventilada, com a sua capacidade de operar em temperaturas que variam de -22°C a +5°C, representa uma solução de exposição e conservação de alta versatilidade, concebida para responder às exigências de estabelecimentos de hotelaria, restauração e catering. Este equipamento otimiza a apresentação de produtos, desde gelados e sobremesas congeladas a charcutaria fina e pastelaria refrigerada, garantindo a sua integridade e frescura, enquanto o seu design elegante e funcionalidades tecnológicas, como a iluminação LED com sensor PIR, elevam a experiência do cliente e a eficiência operacional.

Pastelarias e Cafetarias de Luxo

Numa pastelaria ou cafetaria de elevado padrão, esta vitrine permite a exposição simultânea de bolos e tartes frescas a +5°C e de gelados artesanais ou semifrios a -18°C, por exemplo. A refrigeração ventilada assegura a uniformidade da temperatura, prevenindo a desidratação de produtos delicados e mantendo a sua textura e sabor intactos, enquanto a iluminação LED antirreflexo com sensor de proximidade realça a apresentação, estimulando a compra por impulso.

Restaurantes com Serviço de Buffet ou Showcooking

Em restaurantes que oferecem buffets de sobremesas ou estações de showcooking, a versatilidade desta vitrine é crucial. Pode ser utilizada para exibir uma seleção de sobremesas refrigeradas, como mousses e verrines, ou para manter em temperatura ideal ingredientes para finalização de pratos, como queijos especiais ou charcutaria, garantindo a segurança alimentar e a qualidade visual dos produtos durante todo o serviço. A descongelação automática e os alarmes HACCP asseguram a conformidade e a tranquilidade da equipa.

Hotéis com Pequeno-Almoço Premium

Em hotéis que pretendem oferecer um pequeno-almoço diferenciado, esta vitrine pode ser empregada para apresentar, lado a lado, iogurtes com fruta fresca e compotas caseiras a temperaturas positivas, e mini-gelados ou sorvetes para uma opção mais indulgente a temperaturas negativas. A visibilidade clara proporcionada pelas resistências anti-condensação e o design elegante contribuem para uma imagem de excelência, enquanto as dimensões otimizadas permitem uma integração harmoniosa no layout do buffet.

Dicas Profissionais

Otimize a disposição dos produtos para maximizar o impacto visual, colocando os itens mais sensíveis à temperatura nas zonas de maior estabilidade térmica e os de maior rotação em locais de fácil acesso.
Monitore regularmente os alarmes HACCP da placa eletrónica para garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e a integridade dos produtos, registando quaisquer anomalias para manutenção preventiva.
Aproveite a versatilidade da gama de temperaturas para criar exposições sazonais ou temáticas, alternando entre produtos refrigerados e congelados conforme a época ou o evento, rentabilizando o investimento no equipamento.
A limpeza regular do vidro temperado e das resistências anti-condensação é fundamental para manter a visibilidade e a estética, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo uma apresentação impecável.