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Vitrine Congeladora Estática Expositora 324L

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| Fabricante: UDI
Vitrine Congeladora Estática Expositora 324L
7 534,00 
5 650,50 
+IVA: 6 950,12 
SKU: UD2186.352
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Vitrine congeladora estática de 324L, com temperatura de -25ºC a -15ºC. Ideal para exposição de produtos congelados em restaurantes e hotelaria.

Vitrine Congeladora — Principais Vantagens

Pensada para o dinamismo do seu espaço, esta vitrine congeladora estática destaca-se como uma montra de excelência para a conservação e apresentação de produtos congelados. Com uma capacidade interna de 324 litros e uma amplitude térmica de -25ºC a -15ºC, este equipamento assegura a máxima integridade dos alimentos, mantendo os seus produtos sempre frescos e com a melhor qualidade visual para os seus clientes.

O seu design funcional, que inclui vidro temperado de alta resistência e prateleiras ajustáveis, foi meticulosamente concebido para uma exposição atraente, maximizando o apelo visual. A robustez da construção em aço especial anti-dedadas, complementada pelas rodas ocultas integradas, garante durabilidade e facilidade de movimentação, sem comprometer a elegância do ambiente comercial.

A iluminação LED de baixo consumo realça o conteúdo exposto, tornando-o mais apetecível. Além disso, a placa eletrónica com alarmes HACCP confere uma monitorização rigorosa das condições de armazenamento, elemento crucial para a segurança alimentar e conformidade regulamentar em qualquer cozinha profissional. A tecnologia de refrigeração estática, através de grelhas de evaporação e resistências anticondensação, proporciona uma distribuição uniforme do frio, assegurando a estabilidade térmica ideal. Embora a descongelação seja manual, a utilização do gás refrigerante R290 sublinha um compromisso com a eficiência energética e a sustentabilidade ambiental, fatores cada vez mais valorizados em qualquer negócio de hotelaria.

Aplicações Profissionais

Este expositor congelador é a solução ideal para pastelarias modernas, gelatarias artesanais, supermercados, cafés e restaurantes que necessitam exibir produtos congelados como gelados gourmet, sobremesas variadas, refeições pré-confecionadas ou ingredientes especiais, mantendo-os sempre à temperatura ideal. A sua capacidade generosa e design adaptável permitem uma integração harmoniosa em diversos ambientes comerciais, otimizando o espaço disponível e a visibilidade dos artigos para os seus clientes profissionais.

Características Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)600x645x1840 mm
Volume324 L
Temperatura Ambiente+30 ºC
Temperatura Refrigeração-25ºC a -15ºC
Humidade Relativa75%
Gás RefrigeranteR290
DescongelaçãoManual
RefrigeraçãoEstática
Dimensões Prateleira450x460 mm
Número de Prateleiras5
Peso (Líquido/Bruto)197 kg / 222 kg
Potência Elétrica Total0,85 kW
Potência Grupo Frigorífico931 W
Tensão230 V

Perguntas Frequentes

P: Quais as dimensões da vitrine congeladora e qual o espaço necessário para a sua instalação?
R: A vitrine congeladora possui dimensões de 600x645x1840 mm (largura x profundidade x altura). Para uma ventilação adequada e o desempenho otimizado do sistema de refrigeração, é recomendado deixar um espaço livre de aproximadamente 10 cm nas laterais e na parte traseira do equipamento.

P: Quais os requisitos elétricos para instalar este expositor congelador?
R: Este expositor congelador requer uma tensão elétrica de 230 V e uma potência de 0,85 kW. A sua instalação é simples, apenas necessitando de uma tomada elétrica compatível, e não exige ligações a sistemas de água ou gás.

P: Como devo realizar a manutenção e limpeza desta montra congeladora?
R: A manutenção desta montra congeladora beneficia de uma descongelação manual regular. Para a limpeza diária, utilize um pano suave e um detergente neutro nas superfícies, prestando especial atenção ao vidro temperado e às grelhas de evaporação para assegurar a eficiência.

P: Esta vitrine incorpora funcionalidades de segurança ou certificações relevantes?
R: Sim, esta vitrine está equipada com uma placa eletrónica que inclui alarmes HACCP para monitorizar continuamente as condições de conservação. Além disso, as rodas integradas e o vidro temperado garantem segurança e facilidade no posicionamento do equipamento.

P: Quais são os acessórios incluídos ou recomendados para a vitrine congeladora?
R: A vitrine inclui 5 prateleiras de 450x460 mm, ideais para organizar os produtos. Atualmente, não há uma lista de acessórios adicionais específicos, mas o seu design modular permite adaptar e personalizar o espaço interior conforme as suas necessidades de exposição.

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Modelo UD2186.352
Marca UDI
Peso (kg) 197 kg
Dimensões (cm) 600 × 645 × 1840 cm

Esta vitrine oferece uma generosa capacidade de 324 litros, sendo perfeita para a exposição de uma vasta gama de produtos congelados, desde gelados e sobremesas a refeições pré-preparadas. Garante a integridade e apresentação ideais dos seus artigos.

A descongelação é manual e controlada por um interruptor, permitindo uma manutenção eficiente. Recomenda-se uma descongelação quinzenal ou mensal, dependendo da intensidade de uso, para assegurar a eficiência energética e evitar a acumulação excessiva de gelo.

A vitrine está equipada com uma placa eletrónica sofisticada que integra alarmes HACCP, garantindo uma monitorização contínua das condições de conservação. Em caso de anomalia, o sistema alerta proativamente para proteger a segurança alimentar.

Com dimensões de 600x645x1840 mm, necessita de um espaço adicional de aproximadamente 10 cm nas laterais e na parte traseira para ventilação adequada. A instalação elétrica requer uma tomada de 230 V, sem necessidade de ligação a água ou gás.

A estrutura é construída em aço especial anti-dedadas, conferindo durabilidade e uma manutenção simplificada. As rodas integradas e uma iluminação LED eficiente garantem um design elegante e uma mobilidade discreta, destacando os produtos expostos sem comprometer a estabilidade.

Introdução

A vitrine congeladora estática expositora de 324L é um equipamento indispensável para qualquer operação de hotelaria, restauração ou catering em Portugal que procure aliar a conservação rigorosa de produtos congelados à sua apresentação visualmente apelativa. Projetada para o ambiente profissional, garante a estabilidade térmica essencial para a segurança alimentar, ao mesmo tempo que maximiza o impacto visual junto do cliente através de um design robusto e iluminação LED otimizada, traduzindo-se em eficiência operacional e aumento das vendas por impulso.

Pastelarias e Gelatarias Artesanais

Neste contexto, a vitrine é crucial para a exposição de gelados artesanais, sobremesas congeladas individuais e semi-frios. Permite que o cliente visualize diretamente os produtos, incentivando a compra por impulso, enquanto assegura a sua conservação em temperaturas ideais (-25ºC a -15ºC), mantendo a textura e sabor inalterados.

Restaurantes com Serviço de Take-Away e Delivery

Essencial para a conservação e exposição de refeições pré-confecionadas congeladas, como lasanhas, quiches ou pratos de autor, disponíveis para venda. Facilita a gestão de stock e a rápida expedição, garantindo que os produtos chegam ao consumidor final com a mesma qualidade e segurança alimentar do momento de confeção.

Hotéis e Resorts (Minibar e Room Service)

Pode ser utilizada em áreas de conveniência, minimercados internos ou mesmo como suporte para o serviço de quartos, exibindo produtos gourmet congelados, como gelados premium, sobremesas exclusivas ou snacks congelados. A iluminação LED e o vidro temperado valorizam a oferta, elevando a percepção de qualidade para o hóspede.

Dicas Profissionais

  • Posicione a vitrine em áreas de elevado fluxo de clientes para maximizar a visibilidade e as vendas por impulso, garantindo sempre o espaço mínimo de 10 cm nas laterais e traseira para ventilação.
  • Utilize as prateleiras ajustáveis para criar diferentes níveis de exposição, destacando produtos de maior valor ou promoções, e otimize a arrumação para facilitar a reposição e a rotação de stock (FIFO).
  • Implemente um plano de descongelação manual quinzenal ou mensal, conforme o volume de uso, para evitar a acumulação excessiva de gelo que compromete a eficiência energética e a estabilidade da temperatura interna.
  • Monitorize regularmente os alarmes HACCP e registre as temperaturas, assegurando a conformidade com as normas de segurança alimentar e a integridade dos seus produtos congelados.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha/Pasteleiro
  • Gestor de F&B (Food & Beverage)
  • Comprador HORECA

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