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Tampa para Recipientes Quadrados 18.5x18.5 cm Polietileno Verde

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| Fabricante: Cambro
Tampa para Recipientes Quadrados 18.5x18.5 cm Polietileno Verde
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+IVA: 3,38 
SKU: DBMSFC2-452
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Tampa hermética em polietileno verde de 18.5x18.5 cm, ideal para selar recipientes quadrados de 1.9 L e 3.8 L. Essencial para a conservação segura de alimentos em cozinhas profissionais.

Garanta a conservação e organização dos alimentos nos seus recipientes quadrados de 1,9 L e 3,8 L com esta tampa em Polietileno de cor Verde Kelly. Ideal para cozinhas profissionais que exigem um controlo rigoroso do stock e conformidade com normas HACCP, assegurando a segurança alimentar e otimizando o mise en place.

Tampa Recipiente Quadrado — Características Técnicas

MaterialPolietileno
CorVerde Kelly
Dimensões18,5 x 18,5 cm
CompatibilidadeRecipientes quadrados de 1,9 L e 3,8 L
Quantidade Mínima de Encomenda6 unidades

Aplicações Profissionais

Ideal para equipas de cozinha em restaurantes, pastelarias e estabelecimentos de restauração rápida que necessitam de um sistema de armazenamento eficiente e codificado por cores. O Gestor de F&B que procura otimizar a organização de stocks e minimizar desperdícios encontrará nesta tampa uma solução prática para manter a frescura dos ingredientes e facilitar a identificação.

Porquê Escolher Este Equipamento

A robustez do Polietileno garante durabilidade em ambientes de cozinha profissional, enquanto a cor Verde Kelly permite uma rápida identificação visual, essencial para o controlo de inventário e seguimento de normas HACCP. Esta tampa ajusta-se perfeitamente a recipientes quadrados específicos, assegurando uma vedação eficaz que preserva a qualidade dos alimentos durante o armazenamento e transporte interno.

Perguntas Frequentes

Esta tampa é compatível com recipientes redondos?
Não, esta tampa foi concebida especificamente para recipientes quadrados de 1,9 L e 3,8 L.
Qual o material de fabrico desta tampa?
A tampa é fabricada em Polietileno, um material resistente e seguro para contacto alimentar.
Posso usar esta tampa em recipientes de outras capacidades?
Não, a tampa foi desenhada para um encaixe perfeito em recipientes quadrados de 1,9 L e 3,8 L. Utilize apenas com as capacidades indicadas para garantir a vedação.
A cor Verde Kelly tem alguma função específica?
Sim, a cor permite uma identificação visual rápida no stock, auxiliando na organização por tipo de alimento ou data de validade, facilitando a gestão e conformidade com normas como HACCP.
Qual a quantidade mínima para encomendar esta tampa?
A quantidade mínima de encomenda para esta tampa é de 6 unidades, permitindo otimizar a compra para necessidades de estabelecimentos profissionais.

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Marca CAMBRO
Modelo SFC2-452
EAN 099511340538

Não, esta tampa foi especificamente desenhada para recipientes quadrados com capacidades de 1.9 L e 3.8 L, garantindo um ajuste hermético e seguro.

Fabricada em polietileno de alta qualidade, esta tampa é robusta e resistente ao uso intensivo em cozinhas profissionais, oferecendo uma longa vida útil se bem cuidada.

A tampa pode ser lavada manualmente com água e detergente neutro ou em máquina de lavar louça profissional, garantindo uma higiene impecável.

Sim, a cor pode ser integrada num sistema de codificação de cores para diferentes tipos de alimentos ou dias de preparação, ajudando a otimizar a organização e a segurança alimentar.

Sim, o polietileno é adequado para baixas temperaturas, permitindo que a tampa seja utilizada com segurança para armazenamento de alimentos tanto no frigorífico como no congelador.

Introdução

A gestão eficaz de ingredientes é crucial para manter a fluidez do ciclo de produção e assegurar a qualidade dos pratos, especialmente durante o rush do almoço. Esta tampa de Polietileno, com 18.5x18.5 cm e cor Verde Kelly, é um componente fundamental para a organização e conservação de alimentos em recipientes quadrados de 1.9 L e 3.8 L. Facilita o controlo visual do stock e a preparação do mise en place, minimizando o desperdício e cumprindo os requisitos de segurança alimentar. A sua robustez garante durabilidade em ambientes profissionais exigentes.

Snack-bar tradicional

Permite organizar pequenas quantidades de vegetais pré-preparados ou molhos caseiros, mantendo-os frescos para o serviço. Evita a contaminação cruzada e otimiza o espaço reduzido da câmara frigorífica.

Restaurante de cozinha tradicional portuguesa (40-80 covers)

Essencial para a conservação de bases de molhos, guarnições ou porções de carne marinada, preparados durante a mise en place matinal. A codificação por cor auxilia na rápida identificação dos ingredientes e na rotação do stock, fundamental para a gestão diária.

Cozinha central de catering

Crucial para o armazenamento seguro e padronizado de grandes volumes de ingredientes processados, como legumes cortados ou bases de sopas. A cor verde pode ser integrada num sistema de codificação para alérgenos ou tipos de alimentos, melhorando a rastreabilidade e a segurança alimentar.

Pastelaria artesanal

Utilizada para preservar massas frescas, cremes de pasteleiro ou recheios, protegendo-os da desidratação e odores externos. Garante que os produtos mantêm a sua textura e sabor originais até ao momento da utilização.

Dicas Profissionais

  • Utilize a cor Verde Kelly para categorizar visualmente um tipo específico de alimento (ex: vegetais crus ou laticínios), agilizando a identificação durante o pico de serviço.
  • Lave as tampas diariamente com detergente neutro e água quente, ou em máquina de lavar louça profissional, garantindo a remoção de resíduos e a desinfeção para prevenir contaminação.
  • Implemente um sistema de rotulagem com data de preparação e validade diretamente nas tampas, complementando a codificação por cor para um controlo HACCP rigoroso do "primeiro a entrar, primeiro a sair".

Perfiis Alvos

  • Cozinheiro de Linha — Responsável pela preparação e execução de pratos, necessitando de acesso rápido e organizado aos ingredientes no posto de trabalho.
  • Gerente de F&B — Supervisiona a gestão de stocks e custos, utilizando as tampas para implementar sistemas de organização que reduzem o desperdício e melhoram a eficiência do inventário.
  • Proprietário de Café/Snack-Bar — Preocupa-se com a durabilidade dos ingredientes e a conformidade com as normas de higiene, valorizando a simplicidade e eficácia na conservação diária.

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