Panela Inox com Tampa 1.5L ø16cm - Fundo Triplo

A sua cozinha profissional exige equipamentos fiáveis e de alta performance. Esta panela de 1.5L, com ø160mm de diâmetro e 75mm de altura, foi concebida para responder às exigências do serviço contínuo em restaurantes e cozinhas industriais. O fundo triplo (inox/alumínio/inox) garante uma distribuição de calor uniforme, ideal para cozinhar com precisão e eficiência, sendo compatível com placas de indução. As pegas robustas foram desenhadas para minimizar a transferência de calor, assegurando maior segurança e conforto durante o manuseamento, mesmo nos momentos de maior movimento.

panela inox — Características Técnicas

Aplicações Profissionais

Ideal para o chef executivo que procura eficiência na preparação de molhos, guarnições ou pequenas porções. A sua construção robusta e o fundo de alta condutividade térmica tornam esta panela um elemento essencial em cozinhas de restaurantes, hotéis e serviços de catering, garantindo resultados consistentes e homogéneos. A facilidade de limpeza após o serviço é uma vantagem adicional para equipas com horários apertados.

Porquê Escolher Este Equipamento

A durabilidade superior conferida pelo aço inoxidável de alta qualidade, combinada com a excelente distribuição de calor do núcleo de alumínio, diferencia esta panela das opções convencionais. O design ergonómico das pegas solidamente fixadas assegura um manuseamento seguro, minimizando o risco de acidentes em ambientes de cozinha movimentados. A resistência a ácidos e a facilidade de manutenção asseguram uma longa vida útil ao equipamento.

Perguntas Frequentes

Esta panela é adequada para todos os tipos de fogão?▼

Sim, o fundo triplo com núcleo em alumínio e camadas exteriores em aço inoxidável torna esta panela totalmente compatível com fogões de indução, gás, elétricos e vitrocerâmicos, oferecendo versatilidade máxima na sua cozinha profissional.

Como devo limpar e manter esta panela para garantir a sua longevidade?▼

A panela é resistente a ácidos e fácil de limpar. Recomenda-se a lavagem manual com água morna e detergente neutro para preservar as suas propriedades. Evite o uso de esponjas metálicas abrasivas que possam danificar o acabamento.

Qual a dimensão exata e capacidade útil desta panela?▼

A panela tem um diâmetro de 160mm e uma altura de 75mm, o que corresponde a uma capacidade útil de 1.5 litros. As dimensões aproximadas totais do conjunto com tampa são 260x175x75mm.

O material da tampa garante a correta saída de vapor?▼

Sim, a tampa em aço inoxidável de 1mm possui orifícios especificamente desenhados para permitir a saída controlada de vapor durante a confeção, prevenindo o excesso de pressão e garantindo uma cozedura mais eficiente.

As pegas quentes são um problema com este tipo de panela?▼

Não, o design inteligente da montagem das pegas foi concebido para minimizar a transferência de calor do corpo da panela para as pegas, permitindo um manuseamento mais seguro e confortável mesmo após longos períodos de utilização a altas temperaturas.