Suporte para Recipiente Gastronorm 1/3 em Aço Inox
Suporte profissional em aço inoxidável para recipiente Gastronorm 1/3 (245x136x430 mm). Ideal para carros de serviço padrão CE. Recipiente não incluído.
Suporte para Recipiente Gastronorm 1/3 — Principais Vantagens
Concebido para otimizar a organização e a eficiência em cozinhas profissionais, este suporte para recipiente Gastronorm 1/3 é um acessório indispensável para qualquer negócio HORECA. A sua construção robusta em aço inoxidável assegura durabilidade e uma limpeza fácil, tornando-o ideal para ambientes de alta exigência como restaurantes, hotéis e serviços de catering.
A compatibilidade universal com carros de serviço padrão CE (também conhecidos como carrinhos de apoio ou de transporte) permite uma integração perfeita na sua infraestrutura existente, facilitando o transporte e a manipulação de alimentos de forma segura e higiénica. Este suporte (ou base para GN) é a solução perfeita para manter os seus recipientes Gastronorm organizados e acessíveis.
Aplicações
Este suporte é ideal para uma vasta gama de aplicações na hotelaria e restauração. Perfeito para buffets, linhas de self-service e estações de preparação onde os recipientes Gastronorm 1/3 precisam de ser posicionados de forma segura e acessível. A sua versatilidade permite o uso em cozinhas centrais, refeitórios, pastelarias e bares que utilizam carros de serviço para otimizar o fluxo de trabalho diário.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| EAN | 8445206588617 |
| Modelo | ACE-1/3GN |
O suporte para recipiente Gastronorm 1/3 possui dimensões de 245 x 136 x 430 mm. É desenhado para ser compatível apenas com carros de serviço padrão tipo CE (não reforçados), garantindo um encaixe perfeito e seguro.
Este suporte não requer qualquer instalação específica ou montagem complexa. É um acessório pronto a usar, bastando encaixá-lo nos locais apropriados dos carros de serviço padrão CE. Não necessita de ligações elétricas, a gás ou de água.
A limpeza do suporte é bastante simples e deve ser feita regularmente para manter a higiene. Recomenda-se a utilização de água morna e detergente neutro, aplicando com um pano macio. O aço inoxidável permite uma lavagem fácil, evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície.
Este produto inclui apenas o suporte em aço inoxidável para recipiente Gastronorm 1/3. O recipiente Gastronorm 1/3 não está incluído e deve ser adquirido separadamente. Este suporte foi concebido para ser compatível com recipientes Gastronorm 1/3 de diferentes materiais.
Introdução
O Suporte para Recipiente Gastronorm 1/3 em Aço Inox é uma solução robusta e higiénica para a otimização da organização e do fluxo de trabalho em cozinhas profissionais. Desenvolvido para integrar-se perfeitamente em carros de serviço padrão CE, este acessório garante a estabilidade e acessibilidade dos recipientes GN 1/3, elevando a eficiência operacional e os padrões de higiene na manipulação e serviço de alimentos em qualquer contexto HORECA.
Buffets e Linhas de Self-Service
Em hotéis e restaurantes com serviço de buffet, este suporte permite a apresentação organizada e segura de entradas frias, saladas ou acompanhamentos. A sua compatibilidade com carros de serviço facilita a reposição rápida e eficiente dos alimentos, minimizando interrupções e mantendo a qualidade do serviço durante os picos de afluência.
Estações de Preparação e Mise en Place
Nas cozinhas de restaurantes e catering, o suporte é fundamental para as estações de preparação. Permite ter os ingredientes pré-preparados (legumes cortados, molhos, condimentos) em recipientes GN 1/3, organizados e ao alcance do chef, agilizando a confeção dos pratos e mantendo a bancada de trabalho organizada e limpa, crucial para a produtividade e segurança alimentar.
Transporte Interno em Cozinhas Centrais
Para cozinhas centrais ou grandes unidades hoteleiras que utilizam carros de transporte para movimentar alimentos entre diferentes áreas (produção, copa, sala de refeições), este suporte assegura que os recipientes GN 1/3 com componentes de refeição sejam transportados de forma estável e higiénica, evitando derrames e contaminações cruzadas, e otimizando a logística interna.
Dicas Profissionais
- Verifique regularmente a compatibilidade do suporte com os seus carros de serviço para garantir um encaixe seguro e evitar acidentes durante o transporte.
- Utilize este suporte para padronizar a organização dos seus recipientes GN 1/3, facilitando a identificação rápida dos ingredientes e a rotação de stock (FIFO).
- Aproveite a mobilidade proporcionada pela integração em carros de serviço para criar estações de trabalho temporárias em eventos de catering ou para ajustes rápidos no layout da cozinha.
- Mantenha os suportes limpos e desinfetados após cada uso, dada a sua construção em aço inoxidável, para prolongar a sua vida útil e cumprir os rigorosos padrões de higiene alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Restaurante/Hotel
- Comprador HORECA
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