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Cuba Gastronorm 1/4 Profissional 1,8L - 265x162x65mm

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| Fabricante: HENDI
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Cuba Gastronorm 1/4 Profissional 1,8L - 265x162x65mm
5,55 
4,16 
+IVA: 5,12 
SKU: HE800522
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Ficha Técnica PDF

Cuba Gastronorm 1/4 robusta, ideal para fornos, frigoríficos e banhos-maria. Fácil de limpar e otimizar a sua mise en place. Capacidade 1,8L.

Concebida para a dinâmica exigente das cozinhas profissionais, esta Cuba Gastronorm 1/4 de 1,8 litros oferece a robustez e versatilidade que o seu estabelecimento necessita. Com um design pensado para a durabilidade e higiene, é a solução perfeita para otimizar o fluxo de trabalho, desde a preparação e armazenamento à confeção e apresentação dos alimentos. Os rebordos lisos garantem uma limpeza rápida e eficaz, essencial para manter os mais altos padrões de segurança alimentar e eficiência operacional, poupando tempo valioso à sua equipa.

Cuba Gastronorm 1/4 — Características Técnicas

Formato GastronormGN 1/4
Capacidade1,8 Litros
Dimensões (C x L x A)265 x 162 x 65 mm
Peso Líquido0,25 kg

Aplicações Profissionais

A versatilidade desta cuba torna-a indispensável em diversos cenários da restauração. É perfeitamente adequada para a utilização em fornos de convecção, permitindo cozinhar e aquecer uniformemente. Nas câmaras frigoríficas e bancadas refrigeradas, assegura uma conservação ideal dos ingredientes, facilitando a organização do stock e o controlo FIFO. No serviço de buffet, integra-se em sistemas de banho-maria e réchauds, mantendo os alimentos à temperatura ideal para os seus clientes, mesmo em períodos de maior afluência.

Porquê Escolher Este Equipamento

Distinta pela sua construção sólida e acabamento de alta qualidade, esta cuba diferencia-se pela sua adaptabilidade e facilidade de manutenção. Enquanto outras opções podem comprometer a durabilidade ou a segurança, o seu design robusto assegura uma longevidade superior, resistindo ao uso contínuo e a ambientes de alta temperatura. A sua compatibilidade com uma vasta gama de equipamentos existentes na sua cozinha simplifica a gestão de utensílios, garantindo que investe num produto multiusos que realmente entrega valor e desempenho.

Perguntas Frequentes

Em que tipos de equipamento posso utilizar esta Cuba Gastronorm?▼

Esta cuba GN 1/4 é extremamente versátil e compatível com fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. A sua robustez permite uma adaptação perfeita a diferentes fases de preparação e serviço de alimentos.

Como devo limpar e manter esta cuba para prolongar a sua vida útil?▼

Graças aos seus rebordos lisos e design robusto, a limpeza é simplificada. Recomenda-se a lavagem manual ou em máquina de lavar louça industrial com detergentes neutros. Evite o uso de abrasivos para preservar a integridade do material.

Esta cuba Gastronorm é adequada para altas e baixas temperaturas?▼

Sim, o recipiente foi concebido para suportar uma vasta gama de temperaturas, sendo ideal tanto para a confeção em fornos de convecção como para a conservação em ambientes refrigerados. É um utensílio fiável para manter a qualidade dos seus alimentos.

Qual a capacidade real e as dimensões desta Cuba Gastronorm 1/4?▼

Esta cuba possui uma capacidade de 1,8 litros. As suas dimensões precisas são 265mm de comprimento, 162mm de largura e 65mm de altura, o que a torna um formato standard GN 1/4 para encaixe em equipamentos compatíveis.

Posso empilhar várias cubas destas para otimizar o armazenamento?▼

Sim, o design desta cuba Gastronorm 1/4 permite que sejam empilhadas de forma segura e eficiente. Isto contribui significativamente para a organização do espaço na sua cozinha ou zona de armazenamento, poupando espaço valioso.

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Marca HENDI
Modelo HE800522
EAN 8711369800522

Esta cuba GN 1/4 é extremamente versátil e compatível com fornos de convecção, câmaras frigoríficas, sistemas de banho-maria e réchauds. A sua robustez permite uma adaptação perfeita a diferentes fases de preparação e serviço de alimentos.

Graças aos seus rebordos lisos e design robusto, a limpeza é simplificada. Recomenda-se a lavagem manual ou em máquina de lavar louça industrial com detergentes neutros. Evite o uso de abrasivos para preservar a integridade do material.

Sim, o recipiente foi concebido para suportar uma vasta gama de temperaturas, sendo ideal tanto para a confeção em fornos de convecção como para a conservação em ambientes refrigerados. É um utensílio fiável para manter a qualidade dos seus alimentos.

Esta cuba possui uma capacidade de 1,8 litros. As suas dimensões precisas são 265mm de comprimento, 162mm de largura e 65mm de altura, o que a torna um formato standard GN 1/4 para encaixe em equipamentos compatíveis.

Sim, o design desta cuba Gastronorm 1/4 permite que sejam empilhadas de forma segura e eficiente. Isto contribui significativamente para a organização do espaço na sua cozinha ou zona de armazenamento, poupando espaço valioso.

Introdução

A Cuba Gastronorm 1/4 (HE800522) de 1,8 litros é um equipamento essencial para otimizar a eficiência e a higiene em qualquer cozinha profissional. A sua robustez e versatilidade permitem uma gestão superior dos alimentos, desde a preparação e armazenamento até à confeção e apresentação. Com dimensões standard GN 1/4, integra-se perfeitamente em diversos sistemas, garantindo durabilidade e facilidade de limpeza. Este utensílio é fundamental para manter os mais elevados padrões operacionais e de segurança alimentar, poupando tempo e recursos valiosos à sua equipa.

Preparação de Mise en Place

Permite organizar e pré-porcionar ingredientes como vegetais cortados, molhos base ou marinadas. Facilita a agilidade na linha de passe durante os picos de serviço, minimizando tempos de espera.

Conservação Refrigerada em Bancadas de Apoio

Ideal para manter queijos fatiados, charcutaria ou frutas frescas à temperatura controlada. Assegura a frescura dos produtos, otimizando o reabastecimento e o controlo FIFO.

Confeção em Fornos de Convecção

Utilizada para assar pequenas porções de legumes, gratinados individuais ou confitar alhos e ervas aromáticas. Garante uma cozedura uniforme e controlo preciso das doses.

Serviço de Buffet e Banho-Maria

Perfeita para apresentar acompanhamentos quentes como arroz, batatas salteadas ou guisados. Mantém os alimentos à temperatura ideal de serviço, garantindo a qualidade durante toda a duração do evento.

Dicas Profissionais

  • Para maximizar a eficiência no serviço, utilize tampas GN compatíveis para empilhamento seguro e retenção de temperatura, quer em quente quer em frio.
  • Lave as cubas imediatamente após o uso em máquina de lavar louça industrial com detergente alcalino suave para prevenir incrustações e garantir a higiene.
  • Assegure que todas as cubas GN são rotuladas com a data de preparação e validade do produto, cumprindo as diretrizes HACCP para rastreabilidade e segurança alimentar.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha — Responsável pela gestão da brigada e otimização dos processos de produção.
  • Gestor de F&B — Supervisiona a operação de alimentos e bebidas, focado na eficiência e controlo de custos.
  • Comprador HORECA — Encara a aquisição de equipamentos duráveis e versáteis para o aprovisionamento da unidade.
HENDI
Perfil: Multinacional líder em utensílios de cozinha, equipamentos de buffet e pequena maquinaria para restauração.
Diferencial: Une a alta performance industrial a um design elegante, ideal para cozinhas abertas ou serviços de buffet.
Produto Estrela: Rechauds, batedeiras de precisão, sous-vides, fritadeiras e facas em inox
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