Produtora de Gelado Automática – 60 L/h, 400V

Name: Produtora de Gelado Automática – Comprar 60 L/h, 400V
Brand: UDI
SKU: UD2061.517
Price: 19360.50 EUR
Availability: InStock

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| Fabricante: UDI

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Produtora de Gelado Automática – 60 L/h, 400V

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Ficha Técnica PDF

Produtora de gelado automática de alta capacidade, com 60 L/h, ideal para hotelaria e restauração. Garante gelado fresco e consistente.

Produtora de Gelado – Principais Vantagens

Este equipamento para gelataria, com elevada capacidade produtiva, foi desenvolvido para responder às exigências do setor da restauração e hotelaria. Com uma força de trabalho de até 60 litros por hora, assegura uma resposta eficaz a picos de procura, melhorando a dinâmica de trabalho em cozinhas profissionais e nos negócios dedicados ao gelado. A sua operação automatizada simplifica o fabrico de gelados, garantindo consistência e qualidade superiores em cada ciclo. Assim, minimiza-se a necessidade de intervenção manual e potencializa-se a produtividade.

Aplicações Profissionais

Este aparelho é ideal para gelatarias artesanais, estabelecimentos de alta cozinha, hotéis de grande envergadura e empresas de catering que ambicionam oferecer gelados e sorvetes frescos e de excelência. A sua robusta capacidade é indicada para ambientes com elevado volume de clientes, garantindo uma produção contínua e fiável. Integra-se facilmente também em pastelarias e cafés que procuram diversificar a sua oferta com sobremesas geladas de confeção própria.

Características Técnicas

Característica	Detalhe
Dimensões (LxPxA)	600x850x1205+130 mm
Produção de Gelado	60 Lt/h
Ciclo Gelado	2-7 Lt
Peso Líquido	207 kg
Peso Bruto	224 kg
Potência	5800 W
Tensão	400 V

Perguntas Frequentes

Qual a capacidade de produção deste equipamento para gelados?
Este equipamento industrial consegue produzir até 60 litros de gelado por hora, sendo idóneo para responder a uma procura elevada em estabelecimentos movimentados.

É de fácil limpeza e manutenção?
Sim, o design desta máquina de gelados profissional foi concebido para simplificar as operações de higienização e manutenção, garantindo a máxima limpeza e diminuindo o tempo de inatividade.

Para que tipo de estabelecimentos é mais recomendada?
É ideal para gelatarias, restaurantes, unidades hoteleiras e pastelarias que necessitam de uma produção de gelado eficiente e de alta qualidade em grandes volumes.

Quais são os requisitos elétricos para instalar esta produtora de gelado profissional?
Esta máquina necessita de uma tensão de 400 V e tem uma potência de 5800 W. É crucial que a instalação elétrica no local seja trifásica e esteja em conformidade com as normas de segurança elétricas aplicáveis, incluindo um disjuntor adequado à potência total do equipamento.

Existe garantia e assistência técnica disponível para esta máquina de gelados?
Sim, o equipamento possui garantia de fabricante, cujos termos e duração podem ser consultados no manual. Disponibilizamos também assistência técnica especializada em Portugal, com equipas qualificadas para realizar reparações e manutenções preventivas.

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Marca	UDEX
Modelo	UD2061.517
FAQ	Q: Quais são as dimensões da produtora de gelado e o espaço necessário para instalação? A: A produtora de gelado automática BFX600-AW tem dimensões de 600x850x1205+130 mm (Largura x Profundidade x Altura). Recomenda-se um espaço adicional de segurança para ventilação adequada e manutenção, especialmente na parte traseira e laterais do equipamento. Certifique-se de que o local de instalação tem robustez suficiente para suportar o peso do equipamento, que é de 207 kg (líquido)., Q: Quais são os requisitos elétricos para instalar esta produtora de gelado profissional? A: Esta produtora de gelado requer uma tensão de 400 V e tem uma potência de 5800 W. É essencial que a instalação elétrica no local seja trifásica e esteja em conformidade com as normas de segurança elétricas aplicáveis, incluindo um disjuntor adequado para a potência total do equipamento. Aconselha-se a instalação por um eletricista qualificado., Q: Como é feita a limpeza e manutenção da produtora de gelado automática? A: A limpeza e manutenção diárias são cruciais para garantir a higiene e longevidade do equipamento. Recomenda-se a desmontagem e lavagem das peças em contacto com o gelado após cada ciclo de produção, utilizando produtos de limpeza específicos para equipamentos de restauração. A manutenção preventiva regular deve ser agendada com um técnico especializado para verificar componentes mecânicos e elétricos., Q: Existe garantia e assistência técnica disponível para a produtora de gelado BFX600-AW? A: Sim, a máquina de gelado BFX600-AW possui garantia de fabricante, cujos termos e duração podem ser consultados no manual do equipamento. Oferecemos também assistência técnica especializada em Portugal, com equipas qualificadas para realizar reparações e manutenções, assegurando o bom funcionamento do seu investimento a longo prazo.
Importado em	20/04/2026
Focus Keyword	produtora de gelado automática, máquina de gelado profissional, equipamento para gelataria
Importado por	ruimedalha@hotelequip.pt
WooCommerce ID	12345
Alt Text Imagens	Produtor Gelado Automatico Bfx600-aw 60lts/h Produtor de gelado automático BFX600-AW em aço inoxidável, capacidade de 60 lts/h, equipamento profissional de hotelaria.
Outros Atributos	Marca: UDI
Título Original	Produtor Gelado Automatico Bfx600-aw 60lts/h
Estado WooCommerce	publish
Estado Optimização	published
Categoria Proposta (IA)	Vitrines > Congelador / Gelados
Categorias Secundárias	GELATARIA
Upsells (SKU \| Título)	HRBME9004E,HRBMG9004E,HRBMG9008E
Uso Profissional - Dicas	Implemente um rigoroso plano de manutenção preventiva para os compressores e sistemas de refrigeração, assegurando a longevidade do equipamento e a eficiência energética., Desenvolva um calendário de produção que otimize os ciclos da máquina, agrupando sabores compatíveis para minimizar a necessidade de limpeza interciclos e maximizar a produção horária., Utilize misturas de base de alta qualidade e pré-preparadas para garantir a consistência do produto final e reduzir o tempo de preparação, focando a equipa na operação da máquina e serviço., Monitore os parâmetros de consistência e temperatura do gelado produzido para garantir que o 'overrun' (incorporação de ar) está nos níveis ideais, influenciando diretamente a textura e a rentabilidade do produto.
Uso Profissional - Perfis	Chef de Pastelaria e Gelataria, Gestor de F&B (Food & Beverage) em Hotelaria, Empresário de Gelataria Artesanal
Descrição Curta Original	<p>PRODUTOR GELADO AUTOMÁTICO BFX600-AW 60LTS/H</p>
Descrição Original (1/2)	<p>Dimensões: 600x850x1205+130 mm<br /> Gelado Ciclo Ciclo/ Min/Máx 2-7 Lt<br /> Produção: de Gelado 60 Lt/h<br /> Peso Líquido:-Bruto 207-224 kg<br /> Potência: 5800 w</p> <p>Tensão: 400 V</p>
Cross-sells (SKU \| Título)	EX19000755,EX19000757,EX19000758,EX19000759
Uso Profissional - Casos de Uso	Gelatarias Artesanais de Elevado Volume: Em gelatarias com grande fluxo de clientes, especialmente em zonas turísticas ou centros urbanos, esta produtora permite manter os expositores sempre abastecidos com uma vasta gama de sabores frescos. A capacidade de 60 Lt/h garante que mesmo nos dias de maior movimento, a produção acompanha a venda, evitando ruturas de stock e maximizando o lucro por metro quadrado., Hotéis 5 Estrelas e Resorts de Luxo: Para hotéis que oferecem buffets de sobremesas, serviço de quartos ou gelatarias internas, a consistência e qualidade do gelado são cruciais para a experiência do hóspede. Este equipamento permite a criação de gelados e sorvetes gourmet personalizados, desde opções clássicas a criações exclusivas com ingredientes locais, assegurando frescura e um elevado padrão de higiene alimentar. A capacidade de resposta rápida é vital para eventos e banquetes., Catering para Eventos de Grande Escala: Empresas de catering que servem eventos como casamentos, conferências ou festivais necessitam de soluções de produção de gelado que combinem mobilidade (se aplicável), rapidez e fiabilidade. Esta produtora permite preparar grandes quantidades de gelado ou sorvete com antecedência, ou in loco, garantindo que a sobremesa gelada é servida na textura e temperatura ideais, mesmo para centenas de convidados.
Uso Profissional - Introdução	A produtora de gelado automática de 60 Lt/h representa um ativo estratégico para qualquer operação HORECA que vise a excelência na oferta de gelados e sorvetes artesanais em volume. Este equipamento robusto e de elevada capacidade assegura uma produção consistente e de qualidade superior, crucial para gerir picos de procura em estabelecimentos de grande afluência. A automação do processo minimiza a necessidade de intervenção manual, otimizando recursos humanos e garantindo um produto final uniforme, fundamental para a reputação e rentabilidade do negócio.
Peso (kg)	207 kg
Dimensões (cm)	600 × 850 × 1205 cm

Qual a capacidade de produção desta produtora de gelado automática?

Esta produtora de gelado automática oferece uma capacidade de produção de até 60 litros por hora, tornando-a ideal para estabelecimentos com elevada procura e necessidade de produção contínua. É perfeita para otimizar o fluxo de trabalho em épocas de maior movimento.

Este equipamento é adequado para que tipo de negócios na área da alimentação?

É especialmente indicada para gelatarias artesanais, restaurantes gourmet, hotéis de grande dimensão e serviços de catering que pretendem oferecer gelados e sorvetes de alta qualidade. A sua robustez adapta-se a ambientes com grande volume de clientes e a pastelarias que desejam diversificar a oferta de sobremesas.

Quais são as dimensões físicas da produtora de gelado?

As dimensões da produtora de gelado são 600 mm de largura, 850 mm de profundidade e 1205 mm de altura, com um adicional de 130 mm. Recomenda-se prever espaço suficiente para ventilação e acessibilidade para manutenção, garantindo o bom funcionamento e a longevidade do equipamento.

Quais são os requisitos elétricos para a instalação desta máquina?

A produtora de gelado requer uma tensão de 400 V e uma potência de 5800 W. É crucial que a instalação elétrica existente seja trifásica e cumpra todas as normas de segurança. Aconselha-se a contratação de um eletricista qualificado para assegurar uma instalação correta e segura.

Como posso garantir a correta manutenção e higiene da produtora de gelado?

A manutenção diária é essencial, incluindo a desmontagem e lavagem das peças que entram em contacto com o produto. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza específicos para o setor e agendamento de manutenção preventiva com um técnico especializado. Isto assegura a conformidade com as normas de higiene e prolonga a vida útil do equipamento.

Introdução

A produtora de gelado automática de 60 L/h representa uma solução robusta e eficiente para operações de gelataria de média e alta escala. Este equipamento, concebido para o setor HORECA, permite uma produção consistente e de qualidade superior de gelados e sorvetes, otimizando fluxos de trabalho e garantindo resposta eficaz a picos de procura em ambientes profissionais exigentes. A sua automação minimiza a intervenção manual, assegurando padronização e higiene, fatores críticos para a excelência na oferta de sobremesas geladas.

Gelatarias Artesanais e Boutiques de Sobremesas

Em gelatarias com elevado volume de clientes, esta máquina permite a produção contínua de diversos sabores, desde gelados tradicionais a sorvetes de fruta, garantindo frescura e consistência. A capacidade de 60 L/h é ideal para gerir a rotação de stock e responder rapidamente a pedidos, mesmo em épocas de maior afluência turística, como no Algarve ou na costa alentejana.

Restaurantes de Alta Cozinha e Hotéis de 5 Estrelas

Chefes de pastelaria podem criar gelados e sorvetes 'à la minute' ou em pequenas produções para menus de degustação e buffets de sobremesas. A capacidade de produção permite a elaboração de bases de gelado mais complexas ou a incorporação de ingredientes frescos e sazonais, elevando a experiência gastronómica do cliente e distinguindo a oferta do estabelecimento.

Serviços de Catering para Eventos e Banquetes

Para eventos de grande dimensão, como casamentos ou conferências, a produtora de gelado assegura a confeção de grandes quantidades de sobremesas geladas com antecedência ou mesmo no local, se a logística permitir. Garante a qualidade e a temperatura ideal do produto, evitando a dependência de fornecedores externos e permitindo uma personalização total da oferta.

Dicas Profissionais

Otimize a preparação das misturas base (mixes) com antecedência. A refrigeração adequada pré-produção melhora a textura e o rendimento do gelado final, aproveitando ao máximo a capacidade da máquina.
Implemente um calendário de manutenção preventiva regular, com especial atenção aos selos e raspadores. A integridade destes componentes é crucial para a eficiência da produção e para evitar contaminações cruzadas, prolongando a vida útil do equipamento.
Explore a versatilidade da máquina para produzir não só gelados, mas também sorvetes, granizados e bases para semifrios. Adapte as receitas e ciclos de batimento para cada tipo de produto, maximizando o retorno do investimento.
Assegure que a instalação elétrica trifásica (400V, 5800W) está em conformidade com as normas PT e que o disjuntor é adequado. Uma instalação incorreta pode comprometer o desempenho e a segurança do equipamento.