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Vitrine Refrigerada Self-Service Cuba Plana 1085mm LEDs

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| Fabricante: UDI
Vitrine Refrigerada Self-Service Cuba Plana 1085mm LEDs
1 584,00 
1 188,00 
+IVA: 1 461,24 
SKU: UD3097.105
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Ficha Técnica PDF

Vitrine refrigerada self-service horizontal de 1085x395x245 mm, com controlo de temperatura +2/+6°C, iluminação LED e vidro temperado para conservação otimizada.

Vitrine Refrigerada Self-Service – Principais Vantagens

Concebida para a otimização de espaços e eficiência operacional em estabelecimentos HORECA, esta vitrine refrigerada self-service destaca-se pela sua funcionalidade e design inovador. A estrutura robusta e o sistema de refrigeração estática garantem a conservação ideal de alimentos, mantendo-os frescos e apetitosos, essenciais para a satisfação do cliente.

Com um sistema de abertura que inclui portas dobráveis na frente e traseira, facilita o acesso para reposição e manutenção, bem como a experiência de self-service para os seus clientes. Os sensores eletrónicos discretamente integrados minimizam o risco de manipulações indesejadas, assegurando a integridade e segurança dos produtos expostos. A iluminação LED não só realça a apresentação dos alimentos como contribui para a poupança energética, um fator crucial em ambientes comerciais.

A pensar na higiene e manutenção, as cubas embutidas com drenos e sem ângulos facilitam a limpeza diária, cumprindo os mais elevados padrões de segurança alimentar. O termostato eletrónico ajustável com leitura digital constante permite um controlo preciso da temperatura, garantindo a conservação ótima entre +2ºC e +6ºC.

Aplicações

Esta vitrine refrigerada é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos comerciais, incluindo restaurantes, hotéis, bares, cafetarias e serviços de catering que procuram uma solução eficiente para a exposição e conservação de tapas, saladas, sobremesas e outros alimentos refrigerados. A sua funcionalidade self-service é perfeita para buffets, refeitórios e áreas de pequeno-almoço, onde a autonomia do cliente é valorizada.

É particularmente adequada para manter alimentos frescos durante períodos de grande afluência, garantindo que a qualidade e a temperatura dos produtos se mantêm consistentes. A dimensão compacta torna-a uma adição versátil para balcões, buffets frios ou como complemento em linhas de serviço.

Especificações Técnicas

Característica Detalhe
Dimensões (LxPxA) 1085x395x245 mm
Tipo de Cuba Plana nr
Iluminação LEDs (4)
Material do Vidro Temperado
Temperatura de Funcionamento +2°C a +6°C
Evaporação Estática S
Carga de Gás Refrigerante 160/165GR
Capacidade da Câmara Cuba PLANA
Tensão de Alimentação 230 V
Potência 85 W

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Marca UDI
Modelo VITRINE REFRIGERADA UDI SELF 4B-VC CUBA PLANA LEDS

Esta vitrine refrigerada apresenta dimensões de 1085x395x245 mm (largura x profundidade x altura). Recomendamos um espaço adicional de aproximadamente 10 cm nas laterais e na traseira para garantir uma ventilação adequada e facilitar a manutenção. A sua estrutura compacta é ideal para balcões e áreas de self-service com espaço limitado. Certifique-se de que dispõe de uma tomada elétrica de 230V nas proximidades.

A vitrine refrigerada opera com uma tensão padrão de 230 V e potência de 85 W. Não são necessários requisitos elétricos especiais além de uma tomada convencional compatível com estas especificações. Aconselhamos a ligação da vitrine a um circuito elétrico independente para evitar sobrecargas e garantir o seu funcionamento estável e eficiente. Em caso de dúvida, contacte um eletricista qualificado.

Para a limpeza, as cubas embutidas com drenos e sem ângulos facilitam a remoção de resíduos, podendo ser lavadas com água e detergente neutro. O vidro temperado pode ser limpo com um produto de limpeza de vidros não abrasivo. O exterior da vitrine deve ser limpo com um pano húmido e detergente suave. Recomenda-se a limpeza regular, idealmente diária, para manter a higiene e a eficiência do equipamento, e a verificação periódica do compressor e condensador por um técnico qualificado.

Esta vitrine inclui tabuleiros de cuba plana, que são perfeitamente adequados para a exposição de diversos alimentos. A compatibilidade com outros tipos de tabuleiros dependerá das suas dimensões e formato, devendo estes ter características que se ajustem ao design de cuba plana da vitrine para garantir uma conservação eficiente e uma apresentação harmoniosa. O modelo foi concebido para otimizar o uso da cuba plana fornecida.

Introdução

Esta vitrine refrigerada de cuba plana é uma ferramenta estratégica para a otimização do fluxo de serviço em unidades de restauração moderna, combinando uma exposição de alta visibilidade com a funcionalidade self-service. O seu sistema de refrigeração estática e iluminação LED de baixo consumo garantem a manutenção rigorosa da cadeia de frio entre +2ºC e +6ºC, essencial para preservar a segurança alimentar e as propriedades organoléticas de produtos frescos em ambientes de alta rotação.

Buffets de Pequeno-Almoço em Hotelaria

Utilizada para a exposição de iogurtes artesanais, fruta cortada e charcutaria premium, permitindo que o hóspede se sirva autonomamente através das portas frontais dobráveis. A abertura traseira possibilita que a equipa de sala reponha o stock sem interromper o fluxo de clientes ou comprometer a temperatura interna.

Snack-Bars e Cafetarias de Conceito Grab & Go

Ideal para a apresentação de sandes gourmet, saladas frias e pastelaria refrigerada diretamente no balcão de atendimento. A cuba plana facilita a disposição de recipientes de diversos formatos, maximizando a área útil de exposição e incentivando a venda por impulso através da iluminação LED integrada.

Balcões de Tapas e Petiscos

Em contextos de restauração tradicional ou wine bars, o equipamento serve como unidade de conservação e exposição de petiscos frios que exigem controlo digital constante. O vidro temperado e os sensores eletrónicos garantem que a temperatura se mantém estável mesmo com aberturas frequentes durante as horas de pico de serviço.

Dicas Profissionais

  • Limpe os drenos da cuba diariamente para evitar a acumulação de condensação e garantir a máxima eficiência do sistema de evaporação estática.
  • Distribua os produtos de forma a não obstruir as saídas de ar internas, assegurando uma circulação térmica homogénea em toda a cuba plana.
  • Utilize a leitura digital externa do termostato para registar as temperaturas nos mapas de HACCP, garantindo a conformidade legal sem necessidade de abrir a vitrine.
  • Aproveite a iluminação LED fria para destacar produtos de maior margem, posicionando-os no centro da linha de visão do cliente.

Perfiis Alvos

  • Gestores de F&B de unidades hoteleiras
  • Proprietários de pastelarias e cafetarias modernas
  • Responsáveis de compras para catering e buffets

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