Vitrine Refrigerada Cubo 4 para Tapas, 3 Planos, 1085 mm
Vitrine refrigerada compacta Cubo 4, 1085x395x360 mm, com 3 planos, iluminação LED e construção em aço inoxidável. Ideal para tapas e exposição de alimentos frescos. Temperatura +2/+6 ºC.
Vitrine Refrigerada para Tapas — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada Cubo 4 destaca-se pela sua construção robusta em aço inoxidável e cristais temperados de alta qualidade, garantindo durabilidade e uma apresentação superior dos alimentos. O seu design moderno e compacto, com pés ajustáveis, permite uma integração harmoniosa em qualquer ambiente profissional, desde bares a restaurantes.
Equipada com um sistema de iluminação LED de última geração, a vitrine realça a frescura e o aspeto dos seus produtos, atraindo a atenção dos clientes. A prateleira intermédia em vidro temperado otimiza o espaço de exposição, aumentando a capacidade e a versatilidade, ideal para a apresentação de tapas, sobremesas ou outros produtos frescos que necessitam de refrigeração constante.
A pensar na higiene e manutenção, a cuba embutida foi concebida com drenagem e sem ângulos, facilitando uma limpeza rápida e eficiente. O sistema de refrigeração estática, aliado a ventiladores e turbo ventiladores, assegura uma temperatura homogénea de +2ºC a +6ºC, essencial para a conservação ideal dos alimentos e para a eficiência energética do equipamento.
Aplicações
Ideal para estabelecimentos HORECA, como bares, restaurantes, cafés e pastelarias que procuram uma solução elegante e eficiente para a exposição refrigerada de tapas, doces, sandes ou outras iguarias. Perfeita para buffets, mesas de apoio na sala de refeições ou áreas de self-service, onde a apresentação é crucial para otimizar as vendas por impulso. A sua capacidade de manter temperaturas constantes e o design atraente a tornam também uma excelente escolha para lojas gourmet ou charcutarias com secções de produtos frescos.
Especificações Técnicas
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|---|---|
| Modelo | VITRINE REFRIGERADA 3 PLANOS UDI CUBO 4 |
A Vitrine Refrigerada Cubo 4 apresenta dimensões de 1085x395x360 mm. Dada a sua natureza compacta e ser um modelo de bancada, requer um espaço mínimo no balcão que acomode estas medidas, com alguma folga para ventilação adequada. Não necessita de grandes folgas laterais, mas uma boa circulação de ar na parte traseira é recomendada.
Esta vitrine refrigerada requer uma ligação elétrica padrão de 230 V. Sendo um modelo compacto, não exige instalação complexa. Basta ligar o cabo de alimentação a uma tomada elétrica compatível. Não necessita de instalações de gás ou água adicionais, tornando a sua colocação e início de operação muito simples e rápida.
A limpeza da Vitrine Refrigerada Cubo 4 é facilitada pela sua construção em aço inoxidável e cristais temperados, além de possuir uma cuba embutida com drenagem e sem ângulos. Recomenda-se a limpeza diária das superfícies interiores e exteriores com um pano macio e detergente neutro. As prateleiras de vidro podem ser removidas para uma limpeza mais aprofundada. Verifique e limpe regularmente o condensador para otimizar a eficiência de refrigeração.
A Vitrine Refrigerada Cubo 4 inclui uma prateleira intermédia de vidro temperado e iluminação LED de última geração para realçar a apresentação dos alimentos. Dispõe de pés ajustáveis para um perfeito nivelamento em qualquer superfície. Quanto a acessórios compatíveis, podem ser utilizados diferentes tipos de bandejas ou recipientes para exposição, dependendo das dimensões das prateleiras, que medem 720x195 mm.
Introdução
A Vitrine Refrigerada Cubo 4 representa uma solução de alta performance para a exposição crítica de alimentos em balcão, combinando um sistema de refrigeração estática assistida por turbo ventiladores para garantir a estabilidade térmica entre +2ºC e +6ºC. Construída com cristais temperados e estrutura em aço inoxidável, este equipamento de 1085 mm maximiza a visibilidade vertical através de três planos de exposição, permitindo que os operadores otimizem o espaço de venda e mantenham a segurança alimentar rigorosa em ambientes de alto fluxo.
Serviço de Tapas e Petiscos em Gastrobares
O chef utiliza as quatro bandejas GN inferiores para produtos de alta rotatividade que exigem frio constante, enquanto a prateleira intermédia de vidro serve para expor preparações secas ou guarnições, garantindo que o cliente visualize toda a oferta ao nível dos olhos.
Buffets de Pequeno-Almoço e Pastelaria Fina
A unidade é integrada na linha de serviço para expor laticínios, frutas cortadas e pastelaria delicada que requer humidade controlada, beneficiando da iluminação LED de quatro pontos que realça as texturas sem transmitir calor aos produtos sensíveis.
Áreas de Grab & Go e Lojas Gourmet
O gestor utiliza a vitrine para a venda por impulso de sanduíches artesanais e queijos premium, aproveitando a cuba embutida sem ângulos para garantir uma higienização rápida entre turnos, cumprindo os protocolos HACCP com esforço operacional mínimo.
Dicas Profissionais
- Evite obstruir as saídas dos turbo ventiladores para garantir que a circulação de ar frio seja homogénea em todos os três planos de exposição.
- Realize a limpeza diária através do sistema de drenagem da cuba para prevenir a acumulação de resíduos orgânicos e garantir a conformidade sanitária.
- Ajuste os pés niveladores para garantir que a vitrine esteja perfeitamente plana, evitando vibrações desnecessárias no compressor e assegurando o fecho hermético das portas.
- Utilize a prateleira superior de vidro para produtos que beneficiam de uma temperatura ligeiramente menos agressiva que o fundo da cuba.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Responsáveis de Produção
- Gestores de F&B em Unidades Hoteleiras
- Proprietários de Pastelarias e Cafetarias Gourmet
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