Vitrine de Pastelaria Panorâmica 1500mm | Display Refrigerado 620L
Vitrine de pastelaria panorâmica horizontal 1500mm, com 4 lados de vidro, interior/exterior em inox AISI 304 e 620L de capacidade. Ideal para profissionais HORECA.
Vitrine de Pastelaria Panorâmica — Principais Vantagens
Esta vitrine de pastelaria panorâmica, com os seus quatro lados de vidro e iluminação LED, assegura uma visibilidade excecional dos produtos, atraindo a atenção dos clientes e impulsionando as vendas de forma significativa. O design em aço inoxidável AISI 304, tanto no interior quanto no exterior, garante durabilidade, higiene e uma imagem profissional para qualquer estabelecimento HORECA.
Equipada com refrigeração eficiente e descongelação automática, mantém os seus produtos frescos e saborosos, reduzindo a necessidade de intervenção manual. As prateleiras em vidro temperado são robustas e fáceis de limpar, permitindo uma organização impecável e um reabastecimento rápido. Inclui um termostato eletrónico para controlo preciso da temperatura.
A mobilidade é um benefício chave, graças às quatro rodas incorporadas, permitindo a fácil reconfiguração do espaço conforme as necessidades do seu negócio. O sistema de portas deslizantes facilita o acesso para a exposição e para a manutenção, otimizando o fluxo de trabalho em ambientes de alta procura.
Aplicações
Ideal para pastelarias, confeitarias, cafetarias, hotéis e restaurantes que procuram exibir de forma atraente e segura os seus produtos de pastelaria, bolos, sobremesas e lanches refrigerados. A sua estética moderna e funcionalidade tornam-na perfeita para zonas de elevado tráfego, como balcões de atendimento e áreas de self-service.
É adequada para estabelecimentos que necessitam de uma solução de exposição flexível e de alta capacidade, com a capacidade de manter uma temperatura estável em ambientes desafiadores. Excelente para apresentar uma vasta gama de produtos, desde doces finos a sanduíches gourmet, sempre à temperatura ideal.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE PASTELARIA UDDELUXE152PSV 1500x740x1200 |
A vitrine de pastelaria tem dimensões externas de 1500x740x1200 mm (largura x profundidade x altura). Para a instalação, recomenda-se uma área que permita espaço para ventilação e o movimento das portas deslizantes, idealmente com acesso para manutenção traseira.
Esta vitrine opera com uma tensão de 230 V e tem uma potência de 515 W. Utiliza o gás refrigerante R290, conhecido pela sua eficiência e menor impacto ambiental. Certifique-se de que a instalação elétrica da sua cozinha profissional é compatível com estas especificações.
A limpeza é simplificada graças ao interior e exterior em aço inoxidável AISI 304 e às prateleiras em vidro temperado. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e não abrasivos. A descongelação automática facilita a manutenção e garante um funcionamento contínuo sem acumulação de gelo.
A vitrine inclui duas prateleiras de vidro temperado. Uma prateleira mede 1338x278 mm (largura x profundidade) e a outra mede 1338x318 mm (largura x profundidade), proporcionando amplo espaço para a exposição dos seus produtos de pastelaria.
Introdução
A vitrine de pastelaria panorâmica de 1500mm é uma solução de frio comercial de alta performance, projetada para maximizar o 'merchandising' visual em ambientes de elevado tráfego, garantindo a integridade organolética de produtos sensíveis através de um sistema de refrigeração ventilada de precisão. Construída em aço inoxidável AISI 304 e vidro temperado, este equipamento de 620 litros combina uma estética contemporânea com a robustez necessária para a operação contínua em regime profissional, otimizando a rotação de stock e a rentabilidade do espaço de venda.
Pastelarias e Confeitarias de Elevado Volume
Utilizada como ponto focal para a exposição de doçaria fina e bolos de aniversário, onde a iluminação LED e a visibilidade 360º estimulam a compra por impulso. A amplitude de 1500mm permite organizar diferentes categorias de produtos sem comprometer a circulação de ar interna.
Buffets de Sobremesas em Unidades Hoteleiras
Implementada em salas de pequenos-almoços ou jantares de gala para apresentar sobremesas empratadas e fruta cortada com segurança alimentar rigorosa. As portas deslizantes facilitam o serviço rápido pelos colaboradores, mantendo a estabilidade térmica entre +2°C e +10°C.
Cafetarias Gourmet e Grab & Go
Ideal para a exposição combinada de sanduíches artesanais, iogurtes e pastelaria fresca em zonas de balcão. A mobilidade conferida pelas rodas permite reconfigurar o layout da loja para eventos sazonais ou facilitar as operações de higienização profunda do pavimento após o expediente.
Dicas Profissionais
- Evite a obstrução das grelhas de ventilação internas para garantir a uniformidade da temperatura e prevenir a condensação excessiva nos vidros.
- Configure o termostato eletrónico de acordo com a carga térmica; produtos com maior teor de humidade beneficiam de uma gestão rigorosa da descongelação automática.
- Aproveite a versatilidade das prateleiras ajustáveis para criar níveis de altura distintos, destacando os produtos de maior margem na linha de visão direta do cliente.
- Realize a limpeza mensal do condensador para assegurar a eficiência energética do gás R290 e prolongar a vida útil do compressor em ambientes com temperaturas elevadas.
Perfiis Alvos
- Chefes de Pastelaria e Confeiteiros
- Gestores de F&B e Diretores de Operações Hoteleiras
- Proprietários de Cafetarias e Padarias Modernas
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