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Vitrine Refrigerada Panorâmica Mista Ventilada 490L (-22/+5ºC)

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| Fabricante: UDI
Vitrine Refrigerada Panorâmica Mista Ventilada 490L (-22/+5ºC)
9 897,00 
7 422,75 
+IVA: 9 129,98 
SKU: UD2186.446
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Ficha Técnica PDF

Vitrine refrigerada panorâmica mista ventilada, compartimento em vidro com câmara serigrafada branca. Ideal para refrigeração e congelação (-22/+5ºC) em 490L.

Vitrine Refrigerada Mista – Principais Vantagens

Esta vitrine refrigerada profissional, também conhecida como expositor misto, foi desenvolvida para atender às mais exigentes necessidades de estabelecimentos HORECA e hotelaria. Com um design elegante em branco e iluminação LED de alta luminosidade, garante uma apresentação impecável dos seus produtos, seja em modo de refrigeração ou congelação, otimizando o apelo visual para os seus clientes.

A versatilidade desta vitrine é um dos seus maiores trunfos, permitindo a exposição simultânea de produtos que requerem diferentes temperaturas de conservação. A sua refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, mantendo a qualidade e frescura dos alimentos por mais tempo, enquanto o seu sistema de descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção e manutenção.

Equipada com cinco prateleiras de vidro temperado e um compartimento expositor em vidro, esta vitrine (ou mostrador refrigerado) combina robustez e visibilidade. É uma solução eficiente para otimizar o espaço e a apresentação em padarias, pastelarias, cafés, ou restaurantes, garantindo a máxima conservação e um baixo consumo energético.

Aplicações

Esta vitrine é ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução versátil para a exposição e conservação de uma vasta gama de produtos. Perfeita para pastelarias que desejam exibir bolos e sobremesas refrigeradas, bem como gelados artesanais. Em cozinhas industriais e restaurantes, permite a apresentação de entradas frias ou produtos congelados, mantendo-os à temperatura ideal. A sua capacidade de 490 litros torna-a adequada para negócios de médio a grande volume, garantindo visibilidade e fácil acesso aos produtos.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
Dimensões (LxPxA)805x645x1840 mm
Volume490 litros
Temperatura de Refrigeração-22ºC a +5ºC
Temperatura Ambiente Máx.+30ºC
Humidade Relativa65/40%
Gás RefrigeranteR404A
DescongelaçãoAutomática
Tipo de RefrigeraçãoVentilada
Prateleiras5 (vidro temperado)
Peso Líquido/Bruto243 kg / 267 kg
Potência Elétrica Total1250 W
Potência do Grupo Frigorífico1140 W
Tensão230 V

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Marca UDI
Modelo VITRINE LUXOR WHITE KD8QV MISTA VENTIL. (-22/+5ºC)

Esta vitrine refrigerada mista possui dimensões de 805x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço que permita a sua correta ventilação e abertura de portas para manutenção e operação.

A vitrine requer uma ligação elétrica de 230 V e tem uma potência elétrica total de 1250 W. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a segurança e o funcionamento adequado.

A vitrine possui descongelação automática, simplificando a manutenção. Para a limpeza diária, recomenda-se a utilização de produtos neutros e panos macios para as superfícies de vidro e serigrafadas, garantindo a sua higiene e durabilidade.

Esta vitrine inclui 5 prateleiras de vidro temperado. Para acessórios compatíveis ou adicionais, como divisórias internas ou suportes específicos, consulte o nosso catálogo ou contacte o nosso apoio ao cliente para soluções personalizadas.

Introdução

A Vitrine Refrigerada Panorâmica Mista Ventilada de 490L é um equipamento multifuncional indispensável para o setor HORECA, permitindo a exposição otimizada de produtos que requerem refrigeração ou congelação, num único espaço. A sua capacidade de operar em temperaturas que variam de -22ºC a +5ºC, aliada à refrigeração ventilada e à descongelação automática, garante a máxima frescura e a visibilidade apelativa dos artigos expostos, crucial para impulsionar a decisão de compra em ambientes profissionais de elevado tráfego.

Pastelarias e Cafetarias de Luxo

Utilizada para apresentar simultaneamente pastelaria fina refrigerada, como mousses e semifrios, ao lado de gelados artesanais ou sorvetes de alta qualidade. A iluminação LED e as prateleiras de vidro temperado realçam a estética dos produtos, enquanto a refrigeração ventilada mantém a consistência ideal sem formação de gelo excessiva nos congelados ou desidratação nos refrigerados.

Restaurantes e Buffets de Hotel

Ideal para a secção de sobremesas ou entradas frias em buffets de hotel ou restaurantes com serviço de balcão. Permite expor saladas frescas, queijos selecionados e charcutaria gourmet no modo refrigerado, e em simultâneo, opções de gelados ou outras sobremesas congeladas, oferecendo uma vasta escolha aos clientes e otimizando a logística de reposição durante o serviço.

Lojas de Conveniência em Hotéis ou Espaços de Eventos

Perfeita para a venda de produtos de conveniência premium, como bebidas frias e sanduíches frescas, ao lado de gelados embalados ou refeições pré-preparadas congeladas. A versatilidade de temperatura maximiza o retorno do investimento num único equipamento, satisfazendo diversas necessidades dos hóspedes ou participantes de eventos com eficiência e minimizando o espaço ocupado.

Dicas Profissionais

  • Aproveite a capacidade mista para organizar o seu stock de exposição de forma estratégica, colocando produtos de alta rotação e margem elevada em posições de maior visibilidade, independentemente da sua necessidade de temperatura.
  • Implemente um plano de limpeza diário das superfícies de vidro e prateleiras para manter a visibilidade impecável e assegurar a máxima atração visual dos produtos, um fator crítico em expositores panorâmicos.
  • Monitorize regularmente a temperatura interna e os ciclos de descongelação automática para garantir o ótimo funcionamento do equipamento e a segurança alimentar dos produtos expostos, ajustando conforme a carga e o ambiente.
  • Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego de clientes, mas evite luz solar direta ou fontes de calor excessivo que possam comprometer a eficiência da refrigeração e aumentar o consumo energético.

Perfiis Alvos

  • Chef de Pastelaria/Cozinheiro Chefe (para apresentação de criações e controlo de qualidade)
  • Gerente de F&B/Diretor de Hotel (para otimização de espaço, apresentação e retorno de investimento)
  • Comprador/Gestor de Aprovisionamento (para seleção de equipamentos versáteis e eficientes energeticamente)

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