Vitrine Refrigerada Panorâmica Mista Ventilada 490L (-22/+5ºC)
Vitrine refrigerada panorâmica mista ventilada, compartimento em vidro com câmara serigrafada branca. Ideal para refrigeração e congelação (-22/+5ºC) em 490L.
Vitrine Refrigerada Mista – Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada profissional, também conhecida como expositor misto, foi desenvolvida para atender às mais exigentes necessidades de estabelecimentos HORECA e hotelaria. Com um design elegante em branco e iluminação LED de alta luminosidade, garante uma apresentação impecável dos seus produtos, seja em modo de refrigeração ou congelação, otimizando o apelo visual para os seus clientes.
A versatilidade desta vitrine é um dos seus maiores trunfos, permitindo a exposição simultânea de produtos que requerem diferentes temperaturas de conservação. A sua refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, mantendo a qualidade e frescura dos alimentos por mais tempo, enquanto o seu sistema de descongelação automática minimiza a necessidade de intervenção e manutenção.
Equipada com cinco prateleiras de vidro temperado e um compartimento expositor em vidro, esta vitrine (ou mostrador refrigerado) combina robustez e visibilidade. É uma solução eficiente para otimizar o espaço e a apresentação em padarias, pastelarias, cafés, ou restaurantes, garantindo a máxima conservação e um baixo consumo energético.
Aplicações
Esta vitrine é ideal para estabelecimentos que necessitam de uma solução versátil para a exposição e conservação de uma vasta gama de produtos. Perfeita para pastelarias que desejam exibir bolos e sobremesas refrigeradas, bem como gelados artesanais. Em cozinhas industriais e restaurantes, permite a apresentação de entradas frias ou produtos congelados, mantendo-os à temperatura ideal. A sua capacidade de 490 litros torna-a adequada para negócios de médio a grande volume, garantindo visibilidade e fácil acesso aos produtos.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE LUXOR WHITE KD8QV MISTA VENTIL. (-22/+5ºC) |
Esta vitrine refrigerada mista possui dimensões de 805x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço que permita a sua correta ventilação e abertura de portas para manutenção e operação.
A vitrine requer uma ligação elétrica de 230 V e tem uma potência elétrica total de 1250 W. Recomenda-se a instalação por um profissional qualificado para garantir a segurança e o funcionamento adequado.
A vitrine possui descongelação automática, simplificando a manutenção. Para a limpeza diária, recomenda-se a utilização de produtos neutros e panos macios para as superfícies de vidro e serigrafadas, garantindo a sua higiene e durabilidade.
Esta vitrine inclui 5 prateleiras de vidro temperado. Para acessórios compatíveis ou adicionais, como divisórias internas ou suportes específicos, consulte o nosso catálogo ou contacte o nosso apoio ao cliente para soluções personalizadas.
Introdução
A Vitrine Refrigerada Panorâmica Mista Ventilada de 490L é um equipamento multifuncional indispensável para o setor HORECA, permitindo a exposição otimizada de produtos que requerem refrigeração ou congelação, num único espaço. A sua capacidade de operar em temperaturas que variam de -22ºC a +5ºC, aliada à refrigeração ventilada e à descongelação automática, garante a máxima frescura e a visibilidade apelativa dos artigos expostos, crucial para impulsionar a decisão de compra em ambientes profissionais de elevado tráfego.
Pastelarias e Cafetarias de Luxo
Utilizada para apresentar simultaneamente pastelaria fina refrigerada, como mousses e semifrios, ao lado de gelados artesanais ou sorvetes de alta qualidade. A iluminação LED e as prateleiras de vidro temperado realçam a estética dos produtos, enquanto a refrigeração ventilada mantém a consistência ideal sem formação de gelo excessiva nos congelados ou desidratação nos refrigerados.
Restaurantes e Buffets de Hotel
Ideal para a secção de sobremesas ou entradas frias em buffets de hotel ou restaurantes com serviço de balcão. Permite expor saladas frescas, queijos selecionados e charcutaria gourmet no modo refrigerado, e em simultâneo, opções de gelados ou outras sobremesas congeladas, oferecendo uma vasta escolha aos clientes e otimizando a logística de reposição durante o serviço.
Lojas de Conveniência em Hotéis ou Espaços de Eventos
Perfeita para a venda de produtos de conveniência premium, como bebidas frias e sanduíches frescas, ao lado de gelados embalados ou refeições pré-preparadas congeladas. A versatilidade de temperatura maximiza o retorno do investimento num único equipamento, satisfazendo diversas necessidades dos hóspedes ou participantes de eventos com eficiência e minimizando o espaço ocupado.
Dicas Profissionais
- Aproveite a capacidade mista para organizar o seu stock de exposição de forma estratégica, colocando produtos de alta rotação e margem elevada em posições de maior visibilidade, independentemente da sua necessidade de temperatura.
- Implemente um plano de limpeza diário das superfícies de vidro e prateleiras para manter a visibilidade impecável e assegurar a máxima atração visual dos produtos, um fator crítico em expositores panorâmicos.
- Monitorize regularmente a temperatura interna e os ciclos de descongelação automática para garantir o ótimo funcionamento do equipamento e a segurança alimentar dos produtos expostos, ajustando conforme a carga e o ambiente.
- Posicione a vitrine em áreas de elevado tráfego de clientes, mas evite luz solar direta ou fontes de calor excessivo que possam comprometer a eficiência da refrigeração e aumentar o consumo energético.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria/Cozinheiro Chefe (para apresentação de criações e controlo de qualidade)
- Gerente de F&B/Diretor de Hotel (para otimização de espaço, apresentação e retorno de investimento)
- Comprador/Gestor de Aprovisionamento (para seleção de equipamentos versáteis e eficientes energeticamente)
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