Vitrine Refrigerada Expositora C/ 5 Prateleiras 324L (+14/+16ºC)
Vitrine refrigerada expositora Slim (600x645x1840 mm) com 324L, 5 prateleiras e refrigeração ventilada (+14/+16ºC). Ideal para chocolates e pastelaria.
Vitrine Refrigerada Expositora — Principais Vantagens
Esta vitrine refrigerada (também conhecida como expositor refrigerado) foi projetada para otimizar a exposição de produtos que necessitam de temperaturas controladas, como chocolates e determinados tipos de bebidas, mantendo-os em condições ideais de conservação. O seu design elegante, com vidro temperado e estrutura em aço especial anti-dedadas, garante uma integração harmoniosa em qualquer ambiente profissional, ao mesmo tempo que assegura a durabilidade e a facilidade de manutenção.
Equipada com refrigeração ventilada e um evaporador inteligentemente posicionado na base, esta vitrine assegura uma distribuição uniforme do frio, crucial para a preservação da qualidade dos produtos. A capacidade de regulação da humidade relativa é uma funcionalidade diferenciadora, permitindo adaptar o ambiente interno às necessidades específicas dos itens expostos, evitando, por exemplo, o ressecamento de pastelaria fina ou a degradação do chocolate.
A iluminação LED interna realça a visibilidade dos produtos, tornando-os mais apelativos para o cliente, enquanto as rodas integradas, discretamente escondidas, facilitam a movimentação e reorganização do espaço, adaptando-se às dinâmicas comerciais. A placa eletrónica incorpora um sistema de alarmes HACCP, garantindo a monitorização contínua das condições de refrigeração e alertando para qualquer anomalia, o que é essencial para a segurança alimentar e conformidade regulamentar.
Aplicações
Ideal para estabelecimentos como pastelarias, cafetarias, hotéis, restaurantes e lojas gourmet que pretendam expor chocolates, sobremesas delicadas e bebidas que requerem refrigeração moderada. A sua capacidade de 324 litros e as cinco prateleiras ajustáveis tornam-na perfeita para negócios com volume médio de vendas que necessitam de uma solução versátil e elegante para apresentação de produtos, garantindo sempre a frescura e a qualidade.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | VITRINE LUXOR SLIM KC6G (+14º+16ºC) VENTILADA CHOC |
Esta vitrine refrigerada tem dimensões de 600x645x1840 mm (largura x profundidade x altura), o que a torna ideal para espaços mais compactos. Certifique-se de que dispõe de espaço suficiente para a abertura da porta e para a circulação de ar na área traseira e lateral, conforme as recomendações do manual do equipamento. Considere também espaço para limpeza e manutenção.
A vitrine refrigerada requer uma tensão de 230 V. É fundamental que a instalação elétrica seja realizada por um profissional qualificado, garantindo que o circuito elétrico cumpre todas as normas de segurança e que a tomada é adequada para a potência elétrica do equipamento (0,27 kW) e do grupo frigorífico (362 W).
Para uma manutenção e limpeza eficazes, recomendamos a limpeza regular das superfícies internas e externas com produtos neutros e panos macios. Verifique e limpe periodicamente o condensador para assegurar a eficiência da refrigeração. A descongelação é automática com evaporador à ar (A/M). Consulte o manual do utilizador para orientações específicas sobre a limpeza do gás refrigerante R290 e quaisquer componentes de difícil acesso.
Este produto beneficia da garantia legal aplicável a equipamentos profissionais para o setor HORECA e hotelaria. Para acionar a garantia ou solicitar assistência técnica, entre em contacto com o nosso serviço de apoio ao cliente, que o guiará através do processo e agendará a intervenção de técnicos especializados, se necessário. A nossa equipa está preparada para resolver qualquer questão técnica.
Introdução
Esta vitrine refrigerada expositora, com controlo preciso de temperatura entre +14ºC e +16ºC e humidade relativa ajustável, é uma solução essencial para a exposição e conservação de produtos que exigem condições ambientais específicas em ambientes profissionais. A sua capacidade de 324 litros e as cinco prateleiras ajustáveis, aliadas à refrigeração ventilada e iluminação LED, garantem uma apresentação otimizada, a preservação da qualidade e a segurança alimentar, elementos cruciais para a rentabilidade e reputação do seu estabelecimento.
Pastelarias e Confeitarias de Alta Gama
Para a exposição de bombons finos, trufas e pastelaria delicada que oxidam ou derretem a temperaturas mais altas. A regulação da humidade é vital para evitar o ressecamento de massas ou a condensação indesejada em chocolates, garantindo a integridade visual e organoléptica dos produtos.
Hotéis e Resorts (Lobby Bar/Room Service)
Utilizada para apresentar uma seleção premium de vinhos brancos e espumantes a uma temperatura de serviço ligeiramente fresca, ou para exibir sobremesas individuais e snacks gourmet que não requeiram refrigeração intensa, realçando a oferta de luxo e conveniência para os hóspedes.
Lojas Gourmet e Charcutarias Especializadas
Ideal para a exposição de queijos de pasta mole ou curados a temperaturas controladas, charcutaria fina ou produtos de charcutaria que beneficiam de uma temperatura ambiente controlada, protegendo-os da degradação e mantendo a sua textura e sabor originais, enquanto os torna visualmente apelativos para o cliente.
Dicas Profissionais
- Monitorize regularmente a humidade relativa para garantir que os produtos mais sensíveis, como chocolates e pastelaria fina, mantêm a sua textura ideal e não sofrem alterações devido à secura ou excesso de humidade.
- Aproveite a mobilidade proporcionada pelas rodas ocultas para otimizar o layout do seu espaço comercial, adaptando a exposição às épocas festivas ou a eventos específicos, sem comprometer a estabilidade ou a estética.
- Utilize as prateleiras ajustáveis para criar diferentes níveis de exposição, destacando produtos de maior valor percebido ou promoções, maximizando o impacto visual e impulsionando as vendas por impulso.
- Implemente um plano de limpeza diária, focando no vidro temperado e na estrutura anti-dedadas, para garantir que a vitrine se mantém impecável, transmitindo uma imagem de higiene e excelência ao cliente.
Perfiis Alvos
- Chef de Pastelaria/Confeiteiro: Para a conservação e apresentação impecável das suas criações mais delicadas.
- F&B Manager de Hotel: Para otimizar a oferta e apresentação de produtos em buffets, bares e áreas de lounge, garantindo a satisfação do hóspede.
- Proprietário de Loja Gourmet: Para exibir produtos de alta qualidade, como chocolates, queijos e vinhos especiais, mantendo as suas propriedades e apelando visualmente aos clientes.
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