Vitrine de Tapas Refrigerada, Placa Lisa, 1456 mm
Vitrine de tapas refrigerada profissional de 1456 mm com placa lisa, iluminação LED e controlo digital da temperatura. Ideal para HORECA.
Vitrine de Tapas Refrigerada — Principais Vantagens
Esta vitrine de tapas (expositor refrigerado) destaca-se pela sua construção robusta em Espanha, garantindo durabilidade e conformidade com as normas CE para segurança e performance. O design elegante e o acabamento impecável são pensados para complementar qualquer ambiente HORECA, desde pequenos bares a grandes restaurantes de hotelaria.
A equipa de I&D focou-se em maximizar a atratividade visual e a funcionalidade. Com um controlo eletrónico e digital da temperatura, é possível manter os alimentos entre +2°C e +6°C, ideal para a conservação e apresentação de tapas e outros pratos frios.
A superfície superior em vidro temperado, com 12 cm de largura, pode ser utilizada como bancada adicional, oferecendo flexibilidade para serviço ou decoração. A iluminação LED realça os alimentos, tornando-os mais apetecíveis, enquanto as portas traseiras deslizantes e removíveis facilitam a limpeza e o reabastecimento.
Aplicações
Este equipamento é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos no setor HORECA e hotelaria, incluindo restaurantes, bares, cafeterias, pastelarias e buffets. É perfeita para exibir e conservar tapas, sobremesas, sanduíches e outros produtos perecíveis, garantindo que se mantenham frescos e apelativos. A sua robustez e facilidade de limpeza tornam-na adequada para uso intenso em ambientes profissionais, mesmo os que requerem uma elevada rotatividade de produtos apresentados ao público.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | ARILEX |
|---|---|
| Modelo | 6VTL-RO |
| Peso (kg) | 34 kg |
| Dimensões (cm) | 1456 × 390 × 287 cm |
Esta vitrine de tapas refrigerada possui dimensões de 1456x390x287h mm. Recomenda-se um espaço adicional mínimo de 5-10 cm em todas as direções para assegurar uma ventilação adequada e facilitar a instalação e manutenção do equipamento.
A vitrine de tapas requer uma ligação elétrica de 230V. É importante garantir que a tomada elétrica disponível e o circuito correspondente suportem a potência total de 1/6 kW do equipamento, e que a instalação elétrica esteja em conformidade com as normas de segurança locais.
Para a manutenção e limpeza, é aconselhável limpar regularmente a superfície exterior com um pano húmido e detergente suave. As portas traseiras corrediças são extraíveis, facilitando a limpeza do interior e da bandeja em aço inoxidável. Desligue sempre o equipamento da corrente antes de qualquer operação de limpeza ou manutenção. A limpeza do condensador deve ser feita periodicamente por um técnico qualificado para otimizar o desempenho.
Sim, a bandeja interior em aço inoxidável é standard e está preparada para tabuleiros GN 1/3 com 40mm de profundidade (para o modelo VTG) ou para pratos e tabuleiros variados (para o modelo VTL). Não estão incluídos tabuleiros GN adicionais, que devem ser adquiridos separadamente conforme as suas necessidades específicas. Por favor, verifique se selecionou o modelo VTG ou VTL conforme o tipo de utilização pretendida.
Esta vitrine de tapas opera com uma temperatura de trabalho entre +2°C e +6°C, ideal para a conservação de alimentos. Utiliza o gás refrigerante ecológico R152a, que é amigo do ambiente e respeitoso com a camada de ozono, garantindo eficiência energética e sustentabilidade.
Introdução
A vitrine de tapas refrigerada ARILEX 6VTL-RO, com a sua placa lisa e dimensões otimizadas, é um ativo indispensável para qualquer operação HORECA em Portugal que procure combinar a excelência na conservação de alimentos com uma apresentação visualmente impactante. Desenvolvida para manter tapas, sobremesas e outros pratos frios na temperatura ideal de +2°C a +6°C, este equipamento assegura a frescura e a segurança alimentar, ao mesmo tempo que potencia a atratividade do seu balcão e acelera o serviço ao cliente.
Bar de Tapas e Petiscos
Em bares com elevado volume de serviço, esta vitrine permite uma exposição dinâmica e constante reposição de uma vasta gama de tapas frias, desde saladas de polvo a queijos e enchidos, maximizando a rotatividade e o consumo por impulso. A facilidade de acesso pelas portas traseiras agiliza o trabalho da equipa, mesmo em horas de ponta.
Pequenos-Almoços e Buffets de Hotelaria
Em hotéis, a vitrine é ideal para apresentar secções de frios no buffet de pequeno-almoço ou em eventos de catering, como iogurtes, frutas cortadas, charcutaria e queijos. A sua estética e iluminação LED valorizam a oferta, enquanto a manutenção da temperatura garante a conformidade com as normas HACCP durante todo o período de serviço.
Cafetarias e Pastelarias com Oferta de Salgados
Para cafetarias e pastelarias que expandem a sua oferta para salgados frios, sanduíches gourmet ou sobremesas individuais, esta vitrine proporciona uma solução elegante para a exposição. Permite que os clientes visualizem diretamente os produtos, incentivando a compra e garantindo que os itens permaneçam frescos e apelativos desde a abertura até ao fecho.
Dicas Profissionais
- Otimize a apresentação utilizando bandejas GN 1/3 de 40mm para porções padronizadas, ou pratos de design para criações mais elaboradas, aproveitando a versatilidade da bandeja interior em aço inoxidável.
- Aproveite a superfície superior em vidro temperado de 12 cm como área de apoio para utensílios de serviço, marcadores de preço ou elementos decorativos, maximizando o espaço útil do balcão.
- Realize limpezas diárias das portas deslizantes e da superfície de exposição para manter a higiene e a transparência, assegurando que a iluminação LED realce sempre a frescura dos seus produtos.
- Monitorize regularmente o controlo eletrónico da temperatura para garantir que os alimentos se mantêm consistentemente entre +2°C e +6°C, crucial para a segurança alimentar e a qualidade dos produtos.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager de Hotel
- Gerente de Bar/Restaurante
- Proprietário de Cafetaria/Pastelaria
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