Vitrine Refrigerada Vidro Reto 2995x940x1235 mm para Charcutaria
Vitrine refrigerada com vidro reto para charcutaria. Dimensões de 2995x940x1235 mm, refrigeração de +2ºC a +8ºC e 4 portas de reserva. Ideal para hotelaria e restauração com alta eficiência.
Vitrine Refrigerada para Charcutaria — Principais Vantagens
Descubra a eficiência e a estética profissional da nossa vitrine refrigerada (ou expositor, como também é conhecida) com vidro reto, concebida especificamente para a exibição de charcutaria. Este equipamento de alta performance garante a conservação ideal dos seus produtos, mantendo-os frescos e apelativos para o cliente. A iluminação LED standard na bancada superior realça a qualidade e a apresentação dos seus artigos, impulsionando as vendas no seu estabelecimento.
Equipada com isolamento em poliuretano injetado de alta densidade (40kg/m3), a vitrine apresenta um baixo GWP (Potencial de Aquecimento Global) e um efeito OPD zero, demonstrando um compromisso com a sustentabilidade ambiental. A tecnologia de refrigeração estática e o controlo eletrónico de temperatura asseguram um desempenho consistente, adaptando-se às exigências de qualquer negócio HORECA.
A pensar na praticidade do dia a dia, esta vitrine inclui uma reserva refrigerada com portas acessíveis, ideal para armazenamento de stock. O chassi em aço epóxi garante durabilidade e resistência, enquanto a possibilidade de personalização da decoração permite a integração perfeita no design do seu espaço.
Aplicações
Esta vitrine refrigerada é a solução ideal para talhos, charcutarias, supermercados, mercearias gourmet e outros estabelecimentos do setor alimentar que necessitem de exibir carnes frias, enchidos e produtos de charcutaria. A sua robustez e capacidade de manutenção da temperatura entre +2ºC e +8ºC, em classe climática 4 (30ºC 55%Hr, regime M1), tornam-na perfeita para ambientes de trabalho intensivos, assegurando a segurança alimentar e a qualidade dos produtos expostos.
Especificações Técnicas
Perguntas Frequentes
Qual o tipo de refrigeração desta vitrine?
Esta vitrine utiliza um sistema de refrigeração estática com evaporador, ideal para manter a humidade e a frescura dos produtos de charcutaria.
É possível personalizar a vitrine para o meu estabelecimento?
Sim, é possível escolher a cor da vitrine aquando do pedido, bem como adicionar prateleiras de vidro intermediário iluminadas, tampo de aço e portas de correr traseiras mediante solicitação.
Esta vitrine é adequada para pastelaria?
Não, esta vitrine refrigerada foi concebida especificamente para charcutaria e não é recomendada para produtos de pastelaria.
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CLIMA |
|---|---|
| Modelo | VED-9-30-RR |
A vitrine possui dimensões de 2995 mm de largura, 940 mm de profundidade e 1235 mm de altura, sendo ideal para estabelecimentos com requisitos específicos de espaço.
A vitrine requer uma ligação elétrica padrão, com um consumo de 1416 W. Recomenda-se a consulta a um eletricista qualificado para assegurar uma instalação correta e segura.
A limpeza é simplificada graças ao interior em chapa de acabamento epóxi e ao descongelamento automático. Para a manutenção, a condensação ventilada e o controlo eletrónico de temperatura ajudam a otimizar o desempenho. Recomenda-se a limpeza regular com produtos adequados para superfícies de contacto com alimentos.
Esta vitrine é perfeitamente adequada para a exposição e conservação de charcutaria e produtos similares. Não é recomendada para pastelaria, dada a sua faixa de temperatura e características de refrigeração.
Introdução
A Vitrine Refrigerada de Vidro Reto CLIMA VED-9-30-RR é uma solução robusta e esteticamente apelativa, projetada para a exposição e conservação de charcutaria em ambientes profissionais de hotelaria e restauração. Com a sua refrigeração estática otimizada para produtos cárneos, controlo eletrónico de temperatura e iluminação LED, este equipamento assegura a máxima frescura e visibilidade dos produtos, contribuindo diretamente para a qualidade percebida e a decisão de compra do cliente em talhos, charcutarias e delicatessens.
Talhos e Charcutarias de Bairro
Neste tipo de estabelecimento, a vitrine permite a exposição organizada de uma vasta gama de enchidos, presuntos e carnes frias de produção própria ou regional. A reserva refrigerada integrada é crucial para a rotatividade rápida do stock, minimizando deslocações à câmara frigorífica e mantendo a continuidade do serviço, especialmente em horas de pico.
Supermercados e Hipermercados (Secção de Charcutaria)
Em grandes superfícies, a vitrine com o seu design de vidro reto e ampla área de exposição é ideal para criar um ponto focal apelativo na secção de charcutaria. A iluminação LED realça as cores e texturas dos produtos, enquanto a capacidade de manter temperaturas estáveis entre +2ºC e +8ºC, mesmo em ambientes com flutuações, garante a segurança alimentar e a qualidade dos produtos pré-embalados e a granel.
Hotéis e Resorts (Pequenos-almoços e Buffets)
Em hotéis que oferecem pequenos-almoços ou buffets com uma seleção premium de charcutaria, esta vitrine pode ser utilizada para apresentar fatiados finos de presunto, queijos e outros frios de forma elegante e higiénica. A manutenção da temperatura constante é vital para a segurança e o sabor dos alimentos expostos durante períodos prolongados de serviço.
Dicas Profissionais
- Otimize a disposição dos produtos na vitrine, utilizando a iluminação LED para destacar artigos premium e promoções, criando pontos de interesse visual para o cliente.
- Aproveite a reserva refrigerada incorporada para manter um stock tampão de produtos de alta rotação, garantindo um reabastecimento rápido e eficiente da área de exposição sem comprometer a cadeia de frio.
- Realize verificações diárias da temperatura através do controlo eletrónico para assegurar a conformidade com as normas HACCP e a máxima frescura dos produtos, ajustando as configurações conforme necessário para diferentes tipos de charcutaria.
- Considere a personalização da decoração da vitrine aquando do pedido para integrar perfeitamente o equipamento no design interior do seu estabelecimento, reforçando a imagem de marca e a experiência do cliente.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha/F&B Manager (Hotelaria)
- Gerente de Talho/Charcutaria
- Comprador de Equipamentos HORECA
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