Triturador de Detritos Elétrico Z106 1,5 Hp 400V
Triturador elétrico profissional Z106, 1,5 Hp, ideal para cozinhas HORECA. Capacidade 50-70 kg/h. Perfeito para vegetais, ossos e vidro. Robusto e eficiente.
Triturador Detritos Elétrico — Triturador de Detritos Elétrico Z106 — Principais Vantagens
O Triturador de Detritos Elétrico Z106 é uma solução robusta e altamente eficiente para o tratamento de resíduos orgânicos em ambientes profissionais. Projetado para suportar condições de funcionamento intensas, este equipamento garante uma redução significativa do volume de lixo, otimizando a gestão de resíduos e contribuindo para a higiene e organização do espaço.
Com uma capacidade de eliminação de 50 a 70 kg por hora e uma potência de 1,5 Hp, o Z106 processa eficazmente uma vasta gama de resíduos, desde vegetais e ossos a conchas e vidro. Esta versatilidade torna-o indispensável em cozinhas industriais, restaurantes e cantinas que visam a sustentabilidade e a eficiência operacional.
A sua conceção sem móvel oferece flexibilidade na instalação, adaptando-se perfeitamente a diversas configurações de cozinha profissional. Ao triturar os resíduos em partículas minúsculas, este equipamento minimiza a estagnação e a putrefação, promovendo um ambiente de trabalho mais limpo e sanitário, em conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.
Aplicações
Este triturador é ideal para uma vasta gama de estabelecimentos do setor HORECA e hotelaria, incluindo cantinas, restaurantes com alto volume de serviço, mercados de frutas, vegetais e peixe. É também uma escolha excelente para embarcações de pequeno e médio porte, onde a gestão eficiente de resíduos é crucial.
A sua capacidade de processar diferentes tipos de resíduos torna-o adequado para cozinhas que necessitam de uma solução abrangente para a eliminação de restos de alimentos, contribuindo para a redução da frequência de recolha de lixo e otimização dos custos operacionais.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | TRITURADOR DETRITOS Z106 SEM MOVEL |
O Triturador de Detritos Elétrico Z106 possui dimensões de 170x190x445 mm. É um equipamento compacto, ideal para otimizar o espaço em cozinhas profissionais, cantinas e embarcações. Recomenda-se prever espaço adicional para manutenção e acesso à entrada de 90 mm.
Este triturador detritos elétrico opera com uma tensão de 400 V e uma potência de 1,5 Hp. É essencial que a instalação elétrica cumpra as normas de segurança para equipamentos industriais e seja realizada por um técnico qualificado, garantindo o correto funcionamento e a segurança operacional.
A manutenção do Triturador de Detritos Elétrico Z106 é simples. Após cada utilização, recomendamos a limpeza interna com água para remover resíduos, evitando a estagnação. É crucial seguir as instruções do manual para garantir a longevidade do equipamento. Para limpezas mais profundas, desligue sempre da corrente elétrica e use produtos de limpeza não abrasivos.
O Triturador de Detritos Elétrico Z106 é versátil e capaz de processar uma vasta gama de resíduos orgânicos e alguns não orgânicos. Pode triturar vegetais, ossos, nozes, conchas, papel biodegradável, vidro e cascas de ovos, tornando-o ideal para uma gestão de resíduos eficiente em ambientes profissionais.
Introdução
O Triturador de Detritos Elétrico Z106 é um componente crítico na gestão de resíduos de alta performance, concebido para transformar subprodutos orgânicos e materiais rígidos em partículas minúsculas diretamente no ponto de origem. Com um motor de 1,5 Hp e alimentação trifásica de 400V, este equipamento industrial permite uma redução drástica no volume de resíduos acumulados, mitigando riscos biológicos e otimizando a logística de limpeza em unidades de restauração coletiva e hotelaria com elevado fluxo de serviço.
Cozinhas centrais e unidades de produção alimentar
Utilizado na zona de preparação de vegetais e carnes para eliminar imediatamente aparas, cascas e pequenos ossos, evitando a acumulação de contentores de lixo orgânico em áreas climatizadas de produção. Este fluxo contínuo de eliminação aumenta a segurança alimentar ao reduzir a proliferação de bactérias e odores.
Zonas de lavagem de loiça de grande volume
Integrado em bancadas de receção de louça suja, o Z106 processa os restos de comida dos pratos dos clientes, incluindo conchas de marisco e pequenos resíduos de vidro acidentais. Esta integração acelera o ciclo de lavagem e reduz a necessidade de triagem manual exaustiva antes da entrada nas máquinas de lavagem de túnel.
Gestão de resíduos em embarcações e unidades remotas
Aplicado em navios de cruzeiro ou plataformas onde o espaço de armazenamento é limitado e a gestão de lixo é regulada por normas rigorosas. O triturador reduz o volume de resíduos sólidos em até 80%, facilitando o armazenamento compacto e o tratamento posterior em conformidade com as normas ambientais marítimas.
Dicas Profissionais
- Garanta um fluxo de água constante durante a operação para arrefecer o motor e facilitar o transporte centrífugo das partículas trituradas pela tubagem.
- Realize a limpeza periódica do sistema de corte com gelo e cascas de citrinos para remover depósitos de gordura e neutralizar odores sem danificar as lâminas.
- Verifique regularmente o estado das juntas de vedação na instalação sob a bancada para evitar infiltrações na parte elétrica do motor de 400V.
- Utilize a capacidade de processamento de vidro apenas para quebras acidentais, priorizando sempre a reciclagem seletiva para otimização de custos de gestão de resíduos.
Perfiis Alvos
- Chefes de Cozinha Executivos e Gestores de F&B
- Diretores de Operações Hoteleiras e Facility Managers
- Responsáveis de Higiene e Segurança Alimentar (HACCP)
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