Temperadora Digital de Chocolate 3,5L - Controlo Preciso
Temperadora digital de chocolate com 3,5 litros de capacidade. Ideal para derreter e manter chocolate profissionalmente, controlo preciso da temperatura e fácil limpeza.
temperadora de chocolate — Temperadora Digital de Chocolate — Principais Vantagens
Esta temperadora digital foi desenhada para otimizar o processo de derreter e manter o chocolate à temperatura ideal, essencial para qualquer estabelecimento HORECA. A sua conceção robusta e o controlo preciso da temperatura garantem resultados consistentes e de alta qualidade.
O sistema de aquecimento a seco, inovador, assegura uma distribuição uniforme do calor tanto na base como nas laterais do recipiente, prevenindo que o chocolate queime e mantendo a sua textura perfeita. Este método contribui para a longevidade do equipamento e para a excelência do produto final.
Equipada com uma sonda de temperatura e um termostato digital, permite uma programação rigorosa e um controlo exato da temperatura, fundamental para o trabalho com diferentes tipos de chocolate. A facilidade de limpeza, graças aos recipientes e tampas removíveis, otimiza as operações diárias e a higiene.
Aplicações
Ideal para pastelarias, chocolaterias, gelatarias, hotéis, restaurantes e serviços de catering que necessitam de trabalhar com chocolate de forma contínua e profissional. Adequada para produções de volume médio, onde a precisão da temperagem é crucial para a qualidade dos doces, bombons e coberturas.
Perfeita para temperar chocolate para sobremesas, fontes de chocolate em buffets, ou para manter o chocolate derretido e pronto a usar em diversas preparações culinárias.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | TEMPERADORA/MANTEDORA CHOCOLAT DIGITAL MELCHOC3,5 |
A temperadora de chocolate tem dimensões de 230x490x260 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço compacto na sua área de trabalho. É ideal para bancadas de cozinha profissionais ou áreas de preparação de pastelaria.
A instalação é simples, necessitando apenas de uma ligação a uma tomada elétrica padrão de 230 V. Com uma potência de 80 W, o consumo energético é reduzido, otimizando a eficiência operacional do seu negócio.
A limpeza é rápida e eficaz. Os recipientes e tampas são removíveis, facilitando a higienização após cada utilização. O sistema de aquecimento a seco simplifica a manutenção, evitando a acumulação de resíduos líquidos.
Sim, o produto beneficia de uma garantia completa. Para assistência técnica, garantimos suporte especializado e acesso a peças de substituição, assegurando a longevidade e o bom funcionamento do seu equipamento. Contacte-nos para mais detalhes sobre os termos da garantia.
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