Tampa para Recipiente de Alimentos 290x290mm Transparente
Tampa transparente em polipropileno para recipientes de alimentos, 290x290mm. Resistente a temperaturas de -40°C a +70°C, livre de BPA, micro-ondas e máquina de lavar loiça.
Tampa recipiente alimentar — Características Técnicas
| Material | Polipropileno (PP) |
| Cor | Transparente |
| Dimensões (CxLxA) | 286 x 286 x 14 mm |
| Peso Líquido | 0,17 kg |
| Resistência à Temperatura | -40°C a +70°C |
| Livre de BPA | Sim |
| Adequado para Micro-ondas | Sim |
| Adequado para Máquina de Lavar Loiça | Sim |
| Reciclável | Sim |
Aplicações Profissionais
Ideal para a conservação de alimentos em cozinhas profissionais de restaurantes, cantinas escolares e empresariais, pastelarias e hotéis. Adequada para o transporte seguro de ingredientes em serviços de catering ou food trucks, e para manter a frescura em snack-bares, tascas e roulotes.Tampa para Recipiente de Alimentos — Principais Vantagens
- Garante a higiene e a frescura dos alimentos armazenados.
- Material robusto em polipropileno, resistente a impactos e uso contínuo.
- Ampla resistência a temperaturas, permitindo uso em frio e aquecimento.
- Segurança alimentar assegurada por ser um produto totalmente livre de BPA.
- Facilidade de limpeza, sendo apta para máquina de lavar loiça.
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Seja o primeiro a avaliar!Esta tampa pode ser lavada na máquina de lavar loiça, suportando ciclos de limpeza intensivos. O material em polipropileno facilita a remoção de resíduos e a desinfeção, crucial para cumprir as normas HACCP.
A tampa foi concebida para suportar temperaturas extremas, variando de −40°C a +70°C. Isto permite o armazenamento seguro em ultracongeladores e câmaras frigoríficas, bem como o aquecimento em micro-ondas.
Com dimensões de 286x286mm, esta tampa é ideal para recipientes com abertura quadrada de dimensões compatíveis. É essencial verificar as medidas do recipiente para garantir um fecho hermético e seguro.
Sim, a tampa é totalmente segura para uso em micro-ondas, suportando temperaturas até +70°C sem deformar ou libertar substâncias nocivas. Isto otimiza o reaquecimento de refeições sem necessidade de transferir para outro recipiente.
A utilização de polipropileno totalmente isento de BPA assegura que nenhum bisfenol A seja transferido para os alimentos. Este é um requisito fundamental para a segurança alimentar em qualquer estabelecimento profissional, protegendo a saúde dos seus clientes.
Introdução
A gestão eficiente e higiénica dos ingredientes é fundamental para qualquer cozinha profissional, especialmente durante o "rush do almoço" ou na preparação da "mise en place" para o serviço. Esta tampa em polipropileno (PP) transparente, com dimensões de 286x286mm, é um componente discreto mas crítico para otimizar o "ciclo de produção". A sua resistência térmica de -40°C a +70°C, aliada à ausência de BPA, assegura a integridade dos alimentos desde a câmara frigorífica ao micro-ondas, garantindo segurança e frescura. É essencial para proteger os stocks e semi-preparados, evitando contaminações cruzadas e desperdício.
Estabelecimento de baixo-médio volume: snack-bar, hamburgaria, tasca, roulote
Permite o armazenamento seguro de ingredientes como carnes picadas temperadas, vegetais cortados ou molhos caseiros na câmara, mantendo a frescura e evitando a sua exposição. Facilita a organização do espaço limitado e o controlo visual rápido do stock disponível para o serviço contínuo.
Restaurante de volume médio (40-80 covers)
Essencial para cobrir bandejas com pré-preparados, como bases de legumes, massas cozidas ou molhos de acompanhamento, durante o período de "mise en place" e entre serviços. Garante a proteção contra contaminação e a manutenção da temperatura em arrefecimento rápido ou armazenamento temporário.
Operação de grande volume: hotel, catering, cantina
Utilizada para selar recipientes com grandes quantidades de alimentos confecionados ou semi-preparados, como arrozes, guisados ou saladas, antes de serem refrigerados ou transportados. Permite uma gestão eficiente do fluxo de produção e distribuição, assegurando a segurança alimentar em larga escala.
Especialidade: pastelaria
Crucial para proteger massas levedadas, cremes de pasteleiro ou frutas cortadas armazenadas em frio, prevenindo a secagem ou a absorção de odores indesejados. A sua transparência facilita a identificação rápida do conteúdo, otimizando o trabalho na produção de doçaria.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a vida útil e a vedação, assegure-se de que a tampa está perfeitamente alinhada com o recipiente antes de a pressionar, evitando deformações por encaixe incorreto.
- Após cada utilização, lave as tampas em máquina de lavar loiça a temperaturas elevadas (até 70°C) para garantir a desinfeção completa, inspecionando-as regularmente para detetar fissuras ou desgaste que possam comprometer a higiene.
- Utilize a transparência da tampa para uma identificação visual rápida do conteúdo e do nível de stock, complementando com etiquetas para datas de produção e validade, agilizando a rotação de produtos.
Perfiis Alvos
- Cozinheiro de Linha — Depende destas tampas para organizar a sua secção, mantendo os ingredientes da "mise en place" protegidos e prontos para o "rush" do serviço.
- Gerente de Cantina — Vital para assegurar a conformidade com as normas HACCP no armazenamento e transporte de grandes volumes de refeições, controlando a higiene e a temperatura.
- Proprietário de Snack-Bar — Ajuda na otimização do stock diário, protegendo os alimentos preparados e semi-preparados, reduzindo o desperdício e garantindo a qualidade para o cliente.
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