Estante de Alumínio 4 Níveis com Rodas 1750x500mm
Estante de alumínio móvel com 4 níveis e rodas, 1750x500mm. Ideal para organização e armazenamento em cozinhas profissionais e câmaras frigoríficas.
Estante de Alumínio Móvel — Estante de Arrumação de Alumínio — Principais Vantagens
Desenvolvida para otimizar o espaço e a organização, esta estante móvel (ou prateleira de arrumação) de 4 níveis é a solução ideal para cozinhas profissionais e industriais. A sua estrutura em alumínio anodizado, juntamente com as grelhas em polietileno de qualidade alimentar, assegura máxima durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, sendo particularmente adequada para ambientes como câmaras frigoríficas.
A facilidade de montagem, sem necessidade de ferramentas, e a robustez da construção garantem uma instalação rápida e uma utilização prolongada. As prateleiras são facilmente removíveis e laváveis em máquinas de lavar loiça convencionais, o que simplifica a manutenção diária e contribui para um ambiente de trabalho impecável. A versatilidade é ampliada pela possibilidade de modificação do número de prateleiras e pela opção de pés reguláveis em altura, adaptando-se a qualquer espaço.
Aplicações
Este suporte móvel é perfeito para estabelecimentos HORECA, como restaurantes, hotéis, cantinas e bares, que necessitam de soluções eficientes para armazenamento de alimentos embalados e organização de utensílios. A sua característica móvel, com duas rodas giratórias, permite uma relocalização fácil e flexível, ideal para espaços multifuncionais e para a limpeza do pavimento. É especialmente eficaz em câmaras frigoríficas, graças aos materiais resistentes a baixas temperaturas e à facilidade de sanitização exigida nesses ambientes.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | SM-54 |
A estante possui dimensões totais de 1750 mm de altura por 500 mm de profundidade. Com 4 níveis, oferece uma excelente capacidade de arrumação em espaços profissionais.
A montagem desta estante é extremamente fácil e não requer o uso de ferramentas, permitindo uma instalação rápida e descomplicada. Basta encaixar os componentes para ter a estante pronta a usar.
As prateleiras de polietileno são desenhadas para máxima higiene e limpeza fácil. Podem ser facilmente removidas e lavadas numa máquina de lavar loiça convencional, garantindo a conformidade com as mais rigorosas normas sanitárias.
Sim, os suportes possuem furos a cada 150 mm, o que permite ajustar a altura das prateleiras ou aumentar o número de níveis com facilidade, utilizando pinos (4 por prateleira), adaptando-se às suas necessidades de armazenamento.
Introdução
A estante de alumínio móvel de 4 níveis com rodas, modelo SM-54 da EDENOX, é uma solução de armazenamento versátil e robusta, projetada especificamente para as exigências operacionais da hotelaria, restauração e catering em Portugal. A sua construção em alumínio anodizado e grelhas de polietileno de grau alimentar garante durabilidade, higiene superior e conformidade com as normas HACCP, sendo ideal para otimizar o espaço e a eficiência logística em ambientes profissionais, desde cozinhas quentes a câmaras frigoríficas.
Armazenamento em Câmaras Frigoríficas e Despensas
Em cozinhas de hotéis e restaurantes, onde a gestão rigorosa de stocks é crucial, esta estante permite organizar e movimentar facilmente produtos frescos, laticínios, carnes ou vegetais embalados dentro de câmaras de refrigeração ou despensas secas. A sua resistência a baixas temperaturas e a facilidade de higienização das prateleiras removíveis asseguram a integridade e segurança alimentar dos ingredientes.
Suporte Móvel em Eventos e Buffets
Para serviços de catering ou eventos em hotéis, a mobilidade desta estante é um diferencial. Pode ser utilizada para transportar e apresentar loiça, talheres, copos ou pequenos equipamentos de aquecimento/arrefecimento de forma eficiente, adaptando-se rapidamente a diferentes layouts de sala e facilitando a montagem e desmontagem de buffets e estações de serviço.
Otimização de Espaço em Cozinhas de Produção
Em cozinhas de produção ou centrais de catering, onde o espaço é um recurso valioso, esta estante serve como unidade de armazenamento temporário para mise en place, ingredientes pré-preparados ou utensílios. A sua capacidade de ser ajustada em altura e o facto de ser móvel permite uma reconfiguração rápida do espaço de trabalho, melhorando o fluxo operacional e a limpeza do pavimento sem esforço.
Dicas Profissionais
- Aproveite a ajustabilidade dos níveis para otimizar o armazenamento, colocando artigos de maior volume nas prateleiras inferiores e artigos mais leves ou de uso frequente nas superiores, melhorando a ergonomia da equipa.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas nos pilares para identificar rapidamente o conteúdo de cada nível, agilizando o inventário e a rotação de stock, especialmente em câmaras frigoríficas com visibilidade reduzida.
- Para maximizar a higiene, estabeleça uma rotina de lavagem das grelhas de polietileno na máquina de lavar loiça pelo menos uma vez por semana, garantindo a eliminação de resíduos e prevenindo a contaminação cruzada.
- Posicione a estante estrategicamente em áreas de fluxo intenso ou perto de estações de trabalho para minimizar o tempo de deslocação da equipa, especialmente durante picos de serviço ou preparação de grandes volumes.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo: Para a organização e otimização do fluxo de trabalho na cozinha e nas áreas de armazenamento.
- Responsável de F&B (Food & Beverage): Para a gestão eficiente de stocks, preparação de eventos e manutenção dos padrões de higiene.
- Gestor Hoteleiro/Diretor de Compras: Para a aquisição de equipamentos duráveis, versáteis e que cumpram as normas de segurança alimentar, otimizando o investimento e a operação diária.
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