Estante Alumínio 4 Níveis c/ Rodas — 1750x400 mm
Estante móvel de alumínio c/ 4 níveis e rodas, 1750x400 mm. Ideal para câmaras frigoríficas e organização em cozinhas profissionais. Higiene máxima.
Estante alumínio câmaras frigoríficas — Estante de Alumínio para Câmaras Frigoríficas — Principais Vantagens
Maximize a eficiência do armazenamento em qualquer cozinha profissional com esta estante robusta e versátil. Projetada para ambientes exigentes como câmaras frigoríficas, garante a organização e a higiene necessárias para manusear alimentos embalados. A sua estrutura em alumínio anodizado, juntamente com as prateleiras em grelha de polietileno de qualidade alimentar, oferece uma solução (também conhecida como prateleira industrial ou rack) duradoura e resistente à corrosão.
A flexibilidade é fundamental em cozinhas com espaço limitado ou necessidades variáveis. Com este sistema, pode ajustar facilmente a altura das prateleiras, adicionando ou removendo níveis conforme a sua necessidade específica. A montagem intuitiva dispensa o uso de ferramentas, tornando a instalação ou reconfiguração rápida e sem complicações. Além disso, a capacidade de montar a estante em ângulo permite otimizar o espaço disponível, garantindo que cada canto da sua operação seja aproveitado ao máximo. Os pés reguláveis em altura garantem estabilidade perfeita em qualquer tipo de piso, mesmo em superfícies irregulares.
A higiene é primordial na restauração. As prateleiras de polietileno são removíveis e compatíveis com máquinas de lavar loiça convencionais, assegurando uma limpeza fácil e completa, em conformidade com os mais rigorosos requisitos sanitários do setor HACCP. A estrutura rígida e robusta, com as prateleiras perfeitamente apoiadas em dois bordos, oferece uma solidez excecional, garantindo a segurança dos produtos armazenados. É a escolha ideal para qualquer estabelecimento HORECA que procura fiabilidade, adaptabilidade e os mais altos padrões de higiene.
Aplicações
Esta estante móvel é particularmente adequada para uma vasta gama de aplicações em cozinhas profissionais e industriais, incluindo restaurantes, hotéis, pastelarias e bares. É a solução perfeita para a organização e armazenamento de alimentos embalados em câmaras frigoríficas, garantindo a otimização do espaço e a conformidade com as normas sanitárias.
Ideal para operações que requerem versatilidade, como a preparação de banquetes ou eventos, onde a capacidade de mover e reconfigurar o armazenamento é uma vantagem. Também se adapta a pequenos espaços, graças à opção de rodas e à possibilidade de montagem em ângulo, sendo uma mais-valia em qualquer ambiente de restauração.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | SM-44 |
Esta estante móvel de alumínio possui dimensões totais de 1750 mm de altura por 400 mm de profundidade. É importante considerar um espaço adicional para permitir a movimentação das rodas e facilitar a sua utilização em ambientes profissionais, como cozinhas e câmaras frigoríficas.
A montagem da estante é extremamente fácil e não requer quaisquer ferramentas, sendo intuitiva e rápida. Os pés reguláveis em altura permitem superar eventuais desníveis no chão, garantindo a estabilidade da estrutura.
As prateleiras de polietileno são removíveis e podem ser facilmente lavadas numa máquina de lavar loiça convencional. Esta característica garante a máxima higiene e facilita a manutenção, especialmente em ambientes que exigem rigorosos padrões sanitários.
Sim, esta estante foi concebida para ser particularmente adequada para utilização em câmaras frigoríficas e em ambientes que exigem os mais rigorosos requisitos sanitários. A sua construção em alumínio anodizado e prateleiras de polietileno de qualidade alimentar asseguram durabilidade e resistência à corrosão em condições de baixa temperatura.
Introdução
A estante de alumínio EDENOX com 4 níveis e rodas, modelo SM-44, é uma solução essencial para otimizar a organização e a eficiência em ambientes profissionais de hotelaria, restauração e catering. Projetada para resistir aos desafios de câmaras frigoríficas e cozinhas de alta exigência, esta estante móvel permite uma gestão de stock fluida e higiénica, crucial para a conformidade com as normas HACCP e para a agilidade operacional, minimizando perdas e maximizando o espaço disponível.
Armazenamento em Câmaras Frigoríficas de Hotéis de Grande Dimensão
Em hotéis com alta rotatividade de produtos frescos e congelados, esta estante permite organizar de forma eficiente carnes embaladas, laticínios e vegetais pré-preparados. A sua mobilidade facilita a limpeza profunda do espaço e a rotação de stock segundo o método FIFO, garantindo a frescura dos alimentos e evitando desperdícios, um fator crítico na gestão de custos operacionais.
Cozinhas de Catering para Grandes Eventos
Durante a preparação de banquetes ou eventos com grande número de convidados, a capacidade de movimentar rapidamente ingredientes e pratos semi-preparados entre diferentes estações de trabalho é vital. As rodas robustas e a construção leve da estante EDENOX permitem um transporte seguro e eficiente, agilizando o fluxo de trabalho e a montagem de linhas de serviço temporárias, adaptando-se às dinâmicas exigentes do catering.
Otimização de Espaço em Restaurantes com Cozinhas Compactas
Em restaurantes urbanos, onde o espaço é um luxo, a estante móvel de 1750x400 mm permite maximizar cada centímetro. A possibilidade de ajustar a altura das prateleiras e a montagem em ângulo otimiza o armazenamento de ingredientes secos, loiça ou utensílios, garantindo que tudo esteja acessível mas fora do caminho, melhorando a ergonomia e a segurança no local de trabalho.
Dicas Profissionais
- Aproveite a modularidade das prateleiras de polietileno para adaptar a estante a diferentes volumes e tipos de produtos, ajustando as alturas para otimizar o espaço vertical.
- Utilize marcadores coloridos ou etiquetas de inventário nos produtos armazenados para uma gestão visual rápida, facilitando a identificação e a rotação de stock, especialmente em câmaras frigoríficas movimentadas.
- Realize a limpeza das prateleiras de polietileno na máquina de lavar loiça semanalmente, para assegurar a máxima higiene e conformidade com as normas HACCP, prolongando a vida útil do equipamento.
- Em cozinhas com tráfego intenso, utilize as rodas para deslocar a estante para áreas de preparação temporárias ou para facilitar a limpeza do pavimento, minimizando interrupções na operação.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Compras para Hotelaria
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