Suporte com Filtro para Descascadores PI-30 Inox
Suporte em aço inox para descascadores, Dimensões de 536x760x445 mm, com filtro integrado para gestão de resíduos em cozinhas profissionais. Otimiza a higiene e o espaço.
Suporte com Filtro para Descascadores — Principais Vantagens
Este suporte em aço inoxidável foi concebido para complementar o funcionamento dos descascadores, garantindo uma instalação estável e eficiente. A sua construção robusta oferece durabilidade e resistência à corrosão, fatores críticos num ambiente de cozinha profissional de elevada exigência. Este acessório, que também pode ser visto como uma base para descascadores, otimiza o espaço e a ergonomia na sua cozinha.
A integração de um filtro facilita a gestão de resíduos, contribuindo para a manutenção da higiene e para a prevenção de entupimentos nas condutas. Este detalhe prático reflete o compromisso com a funcionalidade e com a facilidade de limpeza, características essenciais em qualquer equipamento destinado ao setor HORECA.
Aplicações
Ideal para cozinhas industriais, restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração que utilizam descascadores de grande porte. É indispensável para otimizar o processo de preparação de alimentos, garantindo que os tubérculos são descascados de forma eficiente e higiénica. A sua robustez permite suportar o uso intensivo diário, contribuindo para um fluxo de trabalho contínuo e sem interrupções.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Sammic |
|---|---|
| EAN | 8435561001579 |
| Modelo | 2009270 |
Este suporte apresenta dimensões de 536 mm de largura, 760 mm de profundidade e 445 mm de altura. É um equipamento compacto e eficiente que se integra facilmente em qualquer cozinha profissional.
A instalação deste suporte é simples e não requer ligações elétricas ou hidráulicas complexas. Basta posicioná-lo devidamente e certificar-se de que o sistema de filtro está corretamente acoplado para a gestão de resíduos.
Fabricado inteiramente em aço inoxidável, este suporte garante durabilidade e facilidade de limpeza. Recomenda-se a utilização de produtos de limpeza suaves e um pano húmido para manter a higiene e o brilho do equipamento, garantindo um ambiente de trabalho impecável.
Este suporte foi concebido para ser compatível com a linha de descascadores PI-30, otimizando o seu funcionamento e a gestão de resíduos. Consulte o manual do seu descascador para mais informações sobre compatibilidade e acessórios.
Introdução
O Suporte com Filtro para Descascadores PI-30 Inox da Sammic é um componente crucial para otimizar a eficiência e a higiene nas operações de preparação de tubérculos em cozinhas profissionais. Desenvolvido em aço inoxidável e com um filtro integrado, assegura a estabilidade do descascador e uma gestão de resíduos eficaz, minimizando o risco de entupimentos e facilitando a manutenção diária, essenciais para ambientes Horeca de elevado volume.
Cozinhas Industriais e Centros de Produção de Refeições
Nestes ambientes, onde a preparação de grandes quantidades de batatas e outros tubérculos é constante, o suporte garante a estabilidade do descascador durante ciclos de operação prolongados. O filtro integrado captura as cascas e amido, prevenindo a obstrução dos esgotos e mantendo a área de trabalho higienizada, fundamental para cumprir as normas HACCP.
Restaurantes de Grande Volume e Hotéis
Em cozinhas de restaurantes com elevada afluência ou hotéis que servem centenas de refeições diárias, a robustez deste suporte permite uma operação contínua e segura do descascador. A gestão eficiente dos resíduos de descasque através do filtro acelera o processo de limpeza e reduz o tempo de inatividade entre as preparações, otimizando o fluxo de trabalho da equipa de cozinha.
Cantinas e Refeitórios Institucionais
Para cantinas escolares, hospitalares ou empresariais, onde a consistência e a segurança alimentar são primordiais, o suporte oferece uma base ergonómica e segura para os descascadores. O filtro facilita a remoção rápida dos subprodutos do descasque, contribuindo para um ambiente de trabalho mais limpo e organizado, e para a prevenção de acidentes causados por superfícies escorregadias.
Dicas Profissionais
- Posicione o suporte junto a um ponto de água e esgoto para otimizar o processo de lavagem e drenagem dos resíduos, garantindo a máxima eficiência na gestão das cascas.
- Realize a limpeza do filtro após cada ciclo de descasque para evitar a acumulação de amido e cascas, que podem solidificar e dificultar a manutenção, além de potenciar odores indesejados.
- Verifique regularmente a estabilidade do descascador sobre o suporte para assegurar uma operação segura e minimizar vibrações, prolongando a vida útil de ambos os equipamentos.
- Considere a altura do suporte para garantir uma postura ergonómica aos operadores, reduzindo a fadiga e aumentando a produtividade durante longos períodos de utilização.
Perfiis Alvos
- Chef Executivo/Responsável de Cozinha
- Gestor de F&B (Food & Beverage)
- Comprador/Aprovisionador Horeca
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