Suporte Buffet Refrigerado Eutético Small 3
Suporte buffet refrigerado eutético Small 3 em aço pintado com epóxi preto. Mantém o frio até 6 horas. Ideal para buffets.
Suporte buffet refrigerado — Buffet Refrigerado Eutético — Principais Vantagens
Garanta a frescura impecável dos seus alimentos com o Suporte Buffet Refrigerado Eutético Small 3, projetado para manter a temperatura ideal por até 6 horas sem necessidade de ligação elétrica. Este equipamento é uma solução versátil para serviços de catering, eventos e buffets, assegurando que as suas iguarias se mantenham atraentes e seguras para consumo, elevando a experiência dos seus clientes. A sua conceção robusta e de fácil manutenção torna-o um aliado indispensável em qualquer ambiente profissional que preze pela qualidade e eficiência.
Aplicações
Este inovador suporte de buffet é perfeito para uma variedade de configurações profissionais, desde buffets de pequenos-almoços em hotéis e brunches de fim de semana, até estações de saladas e sobremesas em espaços de restauração. A sua autonomia de frio, proporcionada pelas três placas eutéticas, é ideal para esplanadas ou eventos ao ar livre, onde o acesso a fontes de energia pode ser limitado. É também uma peça-chave na apresentação de charcutaria e queijos em degustações ou em refeitórios empresariais.
A versatilidade deste expositor refrigerado permite-lhe ser utilizado em linhas de buffet para uma apresentação elegante e funcional de aperitivos, pratos frios, frutas frescas ou mesmo mariscos. É um investimento inteligente para qualquer negócio que procure otimizar a exposição dos alimentos, mantendo-os refrigerados e prontos a servir, sem comprometer a estética ou a operação. A sua adaptabilidade assegura que os seus colaboradores disponham sempre de uma solução prática e de alto desempenho para as exigências do serviço.
Características Técnicas
| Material | Aço pintado com epóxi preto |
| Placas Eutéticas | 3 em alumínio Ø 170 x 52 mm |
| Autonomia de Frio | Até 6 horas |
| Pés | Borracha |
| Dimensões (L x P x A) | 589 x 203 x 77 mm |
| Peso | 6,50 kg |
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | CASSELIN |
|---|---|
| Modelo | CSBRES3 |
| EAN | 3611630080484 |
A principal vantagem deste suporte reside na sua capacidade de manter os alimentos refrigerados por até 6 horas, utilizando placas eutéticas, sem a necessidade de ligação elétrica. Isto oferece uma flexibilidade inigualável para a disposição de buffets em qualquer local, interior ou exterior, garantindo a conservação ideal dos produtos servidos.
A limpeza deste suporte é extremamente simples e eficiente. Devido à sua construção em aço pintado com epóxi, pode ser facilmente limpo com um pano húmido e detergente neutro. As placas eutéticas devem ser lavadas e secas antes de serem novamente congeladas para uso futuro.
Sim, o Suporte Buffet Refrigerado Eutético Small 3 é ideal para uma ampla gama de alimentos que necessitam de refrigeração para conservação e frescura, como saladas, frutas, sobremesas, charcutaria, e outros pratos frios. A sua capacidade de manutenção de frio assegura que os alimentos permaneçam em ótimas condições durante o serviço.
As placas eutéticas são projetadas para uma longa durabilidade e um uso contínuo em ambientes profissionais. Em caso de necessidade de substituição, as placas podem ser adquiridas separadamente, prolongando a vida útil do equipamento e garantindo a sua funcionalidade a longo prazo.
Com um peso de apenas 6,50 kg e dimensões compactas de 589 x 203 x 77 mm, o Suporte Buffet Refrigerado Eutético Small 3 é extremamente fácil de transportar e armazenar. Os seus pés de borracha garantem estabilidade e protegem as superfícies, tornando-o prático para qualquer operação de catering ou restauração.
Introdução
O Suporte Buffet Refrigerado Eutético Small 3 é um equipamento essencial para assegurar a integridade e a apresentação de produtos alimentares que requerem manutenção de temperatura controlada em ambientes profissionais. A sua autonomia de frio, proporcionada pelas placas eutéticas, elimina a dependência de ligações elétricas, oferecendo flexibilidade inigualável na disposição de buffets e estações de serviço, garantindo a segurança alimentar e a qualidade percetível ao cliente em qualquer contexto operacional.
Buffets de Pequeno-Almoço e Brunch em Hotelaria
Em hotéis, este suporte é crucial para manter a frescura de iogurtes, frutas cortadas, queijos frescos e charcutaria durante o serviço de pequeno-almoço ou brunch. A ausência de cabos permite uma disposição estética e funcional em qualquer ponto da sala, otimizando o fluxo de clientes e a experiência visual, sem comprometer a segurança alimentar ao longo de várias horas.
Eventos de Catering e Banquetes ao Ar Livre
Para empresas de catering que operam em eventos ou banquetes ao ar livre, onde o acesso a energia elétrica é limitado ou inexistente, este suporte revela-se indispensável. Permite a apresentação de entradas frias, saladas compostas, carpaccios ou sobremesas que necessitam de refrigeração, garantindo que os alimentos se mantêm à temperatura ideal e apetecíveis, mesmo sob condições ambientais desafiadoras.
Estações de Saladas e Sobremesas em Restaurantes self-service
Em restaurantes com serviço de self-service ou refeitórios empresariais, a utilização deste suporte em estações dedicadas a saladas ou sobremesas frias é altamente eficiente. Assegura a apresentação higiénica e a conservação de vegetais cortados, molhos frios, sobremesas de fruta ou mousses, permitindo aos clientes servirem-se de forma autónoma, mantendo a qualidade dos produtos durante todo o período de serviço sem necessidade de monitorização constante da temperatura por equipamentos elétricos.
Dicas Profissionais
- Para maximizar a autonomia de frio, assegure que as placas eutéticas são congeladas a uma temperatura mínima de -18°C por um período de pelo menos 12 horas antes da utilização.
- Posicione o suporte em locais estratégicos do buffet, preferencialmente longe de fontes diretas de calor ou luz solar intensa, para otimizar a manutenção da temperatura e prolongar a eficácia das placas eutéticas.
- Utilize loiça de serviço (tabuleiros, taças) que se ajuste perfeitamente à área refrigerada do suporte, minimizando a exposição dos alimentos ao ar ambiente e maximizando a eficiência da refrigeração.
- Implemente um sistema de rotação das placas eutéticas, tendo sempre um conjunto de placas de reserva no congelador, para permitir a substituição rápida e contínua do frio em eventos de longa duração.
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