Plataforma em Polímero Microban® para Armazenamento 914 mm
Plataforma em polímero 914 mm com Microban® para armazenamento. Resistente à corrosão, com junção fácil e capacidade de 68 kg, ideal para uso profissional.
plataforma polímero — Plataforma em Polímero Microban® — Principais Vantagens
Esta plataforma robusta é essencial para qualquer ambiente profissional, assegurando uma solução de armazenamento superior em cozinhas de restaurantes, hotéis e pastelarias. A sua construção em polímero de alta resistência à corrosão e oxidação garante uma durabilidade excecional, mesmo nos ambientes mais exigentes, contribuindo para a organização e eficiência do espaço de trabalho.
Equipada com a tecnologia antimicrobiana Microban®, esta plataforma protege ativamente contra a proliferação de bactérias, bolores e fungos que causam odores e manchas indesejáveis. Esta característica é crucial para manter os mais altos padrões de higiene e segurança alimentar, um fator indispensável em qualquer operação HORECA e hotelaria.
O design inteligente permite a fácil junção de múltiplas plataformas por qualquer um dos lados, sem a necessidade de ferramentas adicionais, graças ao acessório de encaixe fornecido. Esta flexibilidade de montagem transforma as suas necessidades de armazenamento, assegurando uma otimização do espaço sem precedentes.
Aplicações
É a solução ideal para cozinhas industriais, restaurantes de grande volume, hotéis com serviço de pequeno-almoço e casas de repouso, onde a higiene e a resistência são fundamentais. A sua capacidade de suporte de 68 kg permite armazenar uma vasta gama de produtos e equipamentos. Perfeita para despensas, áreas de stockagem fria ou seca, garantindo sempre a máxima segurança e organização.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | Metro |
|---|---|
| Modelo | HP2236PDMB |
A plataforma tem as dimensões de 914 mm (largura) x 559 mm (profundidade) x 305 mm (altura). Recomenda-se um espaço ligeiramente superior a estas medidas para garantir uma instalação e utilização confortáveis, permitindo a fácil junção com outras plataformas.
Não, as plataformas são projetadas para uma junção fácil e sem recurso a ferramentas, utilizando o acessório de encaixe fornecido. Pode montar e desmontar a plataforma de forma rápida e intuitiva, poupando tempo na instalação.
A plataforma é construída em polímero, o que a torna resistente à corrosão e oxidação, e é revestida com um produto antimicrobiano (Microban®). Para a limpeza, basta utilizar água e produtos de limpeza standard. Evite abrasivos que possam danificar a superfície. A sua composição facilita a higiene e previne a proliferação de bactérias e fungos.
A plataforma inclui o acessório de encaixe para a junção fácil e segura com outras plataformas. Não são necessários acessórios adicionais para a sua montagem inicial, mas plataformas adicionais podem ser adquiridas para aumentar a área de armazenamento.
Introdução
A Plataforma em Polímero Microban® da Metro é uma solução de armazenamento robusta e higiénica, projetada para otimizar a organização e a segurança alimentar em ambientes HORECA em Portugal. A sua construção em polímero de alta resistência, aliada à tecnologia antimicrobiana Microban®, assegura durabilidade e conformidade com os mais rigorosos padrões de higiene, sendo indispensável para a gestão eficiente de stocks em cozinhas profissionais e áreas de serviço.
Cozinhas Industriais e Restaurantes de Grande Volume
Utilização para armazenamento de ingredientes secos, enlatados ou embalados, mantendo-os elevados do chão para cumprir normas HACCP e otimizar a limpeza. A capacidade de 68 kg permite suportar caixas de produtos, sacos de farinha ou outros consumíveis de grande volume, organizando o espaço sob bancadas ou em despensas.
Câmaras Frigoríficas e Áreas de Congelação
Ideal para elevar produtos alimentares do pavimento em ambientes de temperatura controlada, prevenindo a acumulação de humidade e facilitando a circulação de ar. A resistência à corrosão do polímero e a proteção Microban® são cruciais para manter a integridade dos alimentos e a higiene nestas condições exigentes, prolongando a vida útil dos produtos e reduzindo o risco de contaminação.
Áreas de Preparação e Lavagem em Hotéis e Catering
Aplicação para organizar utensílios, louça limpa ou equipamentos leves, mantendo-os secos e acessíveis. O design modular permite configurar soluções de armazenamento personalizadas para cada estação de trabalho, melhorando a ergonomia e a eficiência operacional durante os picos de serviço.
Dicas Profissionais
- Maximize a flexibilidade operacional tirando partido do design modular; utilize os acessórios de encaixe para expandir a área de armazenamento conforme as necessidades sazonais ou a evolução do menu, sem requerer ferramentas.
- Implemente um sistema de rotação de stock (FIFO - First In, First Out) utilizando as plataformas para separar lotes de produtos, garantindo a frescura e minimizando o desperdício alimentar.
- Para otimizar a higiene, integre estas plataformas em planos de limpeza regulares, uma vez que a superfície não porosa e a proteção Microban® simplificam a desinfeção e inibem o crescimento microbiano, crucial para auditorias de segurança alimentar.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gestor Hoteleiro
- Comprador Profissional para HORECA
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