Placa de Indução Encastrável Elétrica 2000W
Placa de indução elétrica encastrável de 2000W para uso profissional. Cristal cerâmico suíço, controlo de potência preciso e múltiplas seguranças. Ideal para HORECA.
placa indução encastrável — Placa de Indução Encastrável – Principais Vantagens
Esta placa de indução encastrável (também conhecida como zona de aquecimento por indução) oferece uma solução de confeção versátil e eficiente, ideal para cozinhas profissionais que exigem flexibilidade e precisão. Perfeita para show-cooking ou para integrar num design de cozinha exclusivo, a sua construção robusta em aço inoxidável AISI-304 garante durabilidade e fácil manutenção, características essenciais num ambiente HORECA.
Equipada com cristal cerâmico de fabrico suíço, esta placa assegura uma transmissão de calor rápida e uniforme, otimizando o tempo de confeção e garantindo resultados culinários superiores. O controlo intuitivo da potência permite ajustes precisos para qualquer tipo de prato, resultando numa melhor gestão da energia e redução dos custos operacionais.
A segurança é uma prioridade, com múltiplos sistemas integrados: um duplo sistema de segurança para ligar, detetor de tempo excessivo, desligamento automático sem recipiente compatível e proteção contra sobreaquecimento. Estes recursos garantem um funcionamento seguro e fiável em todas as situações, protegendo o equipamento e os utilizadores.
A facilidade de limpeza é assegurada pelos filtros de ventilação de fácil extração, minimizando o tempo de inatividade e permitindo que as operações da cozinha decorram sem interrupções e com a máxima eficiência.
Aplicações
Esta placa de indução é perfeita para uma vasta gama de estabelecimentos profissionais, incluindo restaurantes, hotéis, buffets, bares e cozinhas de demonstração. É particularmente adequada para cozinhas que necessitam de equipamento versátil e de alto desempenho numa configuração compacta e integrada. Ideal para a preparação rápida de pratos, molhos ou para manter alimentos à temperatura de serviço.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | EDENOX |
|---|---|
| Modelo | IE-20 |
Esta placa de indução requer um espaço de encastre de 325 x 350 mm para uma integração perfeita na bancada da sua cozinha profissional.
A placa de indução de 2000W funciona com uma tensão de 230V/1/N - 50 Hz. Certifique-se de que a sua instalação elétrica é compatível com estes parâmetros para um funcionamento seguro e eficiente.
A limpeza é facilitada pelos filtros de ventilação de fácil extração. O cristal cerâmico suíço pode ser limpo com produtos adequados para este tipo de superfície, mantendo o equipamento em ótimas condições de higiene e funcionamento.
A placa possui um detetor de material compatível, o que significa que apenas panelas e frigideiras adequadas para indução serão detetadas e aquecidas. Caso não detete um recipiente compatível, desliga-se automaticamente após 1 minuto com aviso sonoro.
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