Panela de Sopa Elétrica 8L Preta 360x400x200 mm
Panela de sopa elétrica preta de 8 litros, construída para uso profissional em hotelaria. Mantém alimentos quentes e tem reservatório amovível. Capacidade: 8L.
Panela de Sopa Elétrica 8L – Principais Vantagens
Concebida para ambientes profissionais exigentes, esta panela de sopa elétrica preta de 8 litros assegura uma manutenção perfeita da temperatura em sopas, cremes e caldos. A sua potência de 0,4 kW e tensão de 220 V garantem um aquecimento rápido e uniforme, ideal para um serviço contínuo e eficiente.
Com um design compacto e funcional, é uma solução robusta para qualquer estabelecimento do setor HORECA. O seu reservatório amovível facilita a limpeza e a reposição, otimizando o fluxo de trabalho na sua cozinha comercial.
Este equipamento oferece a fiabilidade essencial para manter a qualidade dos alimentos servidos, contribuindo para a satisfação do cliente e a otimização dos custos operacionais.
Aplicações
Esta panela é ideal para restaurantes, buffets, hotéis, cantinas e qualquer serviço de catering que necessite de manter sopas ou outros cozinhados quentes por períodos prolongados. É perfeita para self-services ou balcões de exposição onde a estética e a funcionalidade são cruciais. A sua capacidade de 8 litros adequa-se a serviços de médio volume, garantindo que os clientes recebem sempre pratos à temperatura ideal.
Especificações Técnicas
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Seja o primeiro a avaliar!| Marca | UDI |
|---|---|
| Modelo | PANELA SOPA UDPS PRETA |
Esta panela de sopa elétrica tem dimensões de 360x400x200 mm (largura x profundidade x altura), necessitando de um espaço adequado no seu balcão ou linha de buffet. Certifique-se de que dispõe do espaço necessário para a sua colocação e operação segura.
A panela de sopa elétrica opera com uma tensão de 220 V e tem uma potência de 0,4 kW. É essencial que seja ligada a uma tomada com a voltagem correta e que a instalação elétrica do seu estabelecimento suporte a potência indicada para garantir um funcionamento seguro e eficiente.
A limpeza é simplificada graças ao seu reservatório amovível, que pode ser facilmente retirado para lavagem. Recomenda-se a limpeza diária com detergentes neutros e não abrasivos para prolongar a vida útil do equipamento e garantir a higiene alimentar.
Este modelo de panela de sopa elétrica é fornecido com o reservatório amovível e a tampa padrão, prontos para uso imediato após a instalação. Para acessórios adicionais ou peças de substituição, consulte o nosso catálogo de produtos complementares.
Introdução
Esta panela de sopa elétrica de 8 litros é um equipamento essencial para a gestão de temperatura no serviço HORECA, garantindo que caldos e cremes se mantêm na zona de segurança alimentar sem comprometer a textura ou o sabor. Com uma resistência de 0,4 kW, oferece uma manutenção térmica estável e eficiente, permitindo libertar os fogões da cozinha principal para a produção ativa enquanto o serviço decorre de forma autónoma no ponto de venda ou buffet.
Buffets de Pequeno-Almoço e Jantar em Hotelaria
Utilizada para a regeneração e manutenção de papas de aveia ou sopas do dia em regime de self-service. O design em preto neutro integra-se em linhas de buffet modernas, permitindo que o hóspede se sirva autonomamente mantendo a higiene através da tampa basculante.
Estações de Show Cooking e Catering de Eventos
Funciona como ponto de serviço móvel para caldos de marisco ou cremes aveludados em eventos corporativos ou casamentos. A sua portabilidade e ligação monofásica facilitam a instalação em qualquer balcão de apoio, assegurando a fluidez do serviço de empratamento à frente do cliente.
Zonas de Cafetaria e Business Centres
Ideal para estabelecimentos que oferecem o conceito de 'Sopa do Dia' com espaço de balcão limitado. O reservatório amovível permite uma reposição rápida vinda da cozinha central, minimizando tempos de paragem e garantindo a consistência térmica durante todo o período de almoço.
Dicas Profissionais
- Utilize sempre o método de banho-maria preenchendo o espaço entre o reservatório e a estrutura externa com água quente para acelerar a estabilização térmica e evitar queimar a base do produto.
- Realize a higienização do reservatório de aço inoxidável em máquina de lavar loiça industrial para garantir a eliminação de resíduos proteicos e cumprir as normas HACCP.
- Mantenha a tampa fechada entre serviços para reduzir o consumo energético e evitar a evaporação excessiva, o que alteraria a densidade e a salinidade das sopas e cremes.
- Para sopas com base de laticínios, ajuste o termóstato para uma temperatura constante que evite a separação de gorduras ou a criação de película superficial.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha e Chef Executivo
- Responsável de F&B (Food & Beverage Manager)
- Gestor de Unidade de Catering e Cantinas
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