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Monolume Elétrico 1 Disco Quadrado 4kW Dimensões 550x550x500mm

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| Fabricante: UDI
Monolume Elétrico 1 Disco Quadrado 4kW Dimensões 550x550x500mm
1 192,00 
894,00 
+IVA: 1 099,62 
SKU: UD5700.702
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Monolume elétrico profissional de 4kW, com 1 disco quadrado. Dimensões de 550x550x500mm, corpo em aço inox 304. Robusto e fácil de limpar.

Monolume Elétrico 1 Disco Quadrado — Principais Vantagens

Concebido para o setor HORECA e cozinhas industriais, este monolume elétrico de 4kW oferece uma solução robusta e eficiente para a confeção de alimentos. A sua construção em aço inoxidável 304 garante durabilidade excecional e resistência à corrosão, fatores cruciais em ambientes de elevada exigência.

O design ergonómico e a facilidade de limpeza e manutenção tornam este equipamento uma escolha prática para profissionais que procuram otimizar o seu tempo e recursos. A placa elétrica quadrada de 4kW assegura um aquecimento rápido e uniforme, essencial para a preparação consistente de pratos.

Aplicações

Ideal para restaurantes, hotéis e bares, este monolume é perfeito para tarefas de confeção que exigem precisão e rapidez. É particularmente adequado para estabelecimentos com volume médio a alto de produção, onde a eficiência e a robustez do equipamento são prioritárias para garantir a satisfação dos clientes.

Especificações Técnicas

Dimensões (C x L x A)550 x 550 x 500 mm
Peso35 kg
Potência da Placa4 kW
Tipo de PlacaElétrica, Quadrada
Material do CorpoAço Inoxidável 304

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Marca UDI
Modelo MONOLUME ELETRICO 1 DISCO QUADRADO

Este monolume elétrico de 4kW possui dimensões de 550x550x500 mm (largura x profundidade x altura). É concebido para ser compacto, otimizando o espaço em bancadas de cozinhas profissionais, necessitando apenas de uma superfície estável e resistente ao calor com estas medidas mínimas para a sua base.

Para a instalação deste monolume elétrico de 4kW, é necessária uma ligação elétrica trifásica de 400V ou equivalente, com um disjuntor adequado à potência. Aconselhamos a que a instalação seja realizada por um eletricista qualificado para garantir a conformidade com as normas de segurança e o funcionamento otimizado do aparelho.

A limpeza e manutenção deste monolume elétrico são simples. O corpo em aço inoxidável 304 pode ser limpo com um pano húmido e detergente neutro. Os discos devem ser limpos após cada utilização para remover resíduos alimentares, garantindo a sua durabilidade e desempenho. Evite produtos abrasivos que possam danificar a superfície.

Este monolume elétrico é ideal para cozinhas profissionais em restaurantes, hotéis, bares, cantinas e outros estabelecimentos do setor HORECA que necessitem de uma solução de confeção robusta e eficiente para aquecimento de panelas e recipientes de grande dimensão.

Introdução

O monolume elétrico de 4kW com disco quadrado é um equipamento crítico para operações de catering e cozinhas industriais que exigem alta performance térmica num formato compacto. Construído em aço inoxidável 304, este módulo de bancada oferece uma estabilidade superior para recipientes de grande litragem, permitindo a confeção contínua de caldos, bases e estufados com uma distribuição de calor uniforme que minimiza pontos quentes e otimiza o consumo energético em picos de serviço.

Produção de Bases e Caldos em Cozinhas de Hotel

Utilizado como posto de apoio para a redução lenta de fundos e caldos em panelas de grande diâmetro, aproveitando a área útil do disco quadrado para maximizar o contacto térmico e garantir uma fervura constante sem oscilações de temperatura.

Catering de Eventos e Banquetes

Atua como unidade de confeção versátil para a regeneração rápida de grandes volumes de guarnições ou sopas, permitindo que a linha principal de fogões fique livre para empratamentos de última hora durante eventos de elevada afluência.

Unidades de Take-away e Rotisseries

Ideal para a preparação de acompanhamentos tradicionais da gastronomia portuguesa, como arroz de feijão ou estufados, onde a robustez do equipamento suporta o uso intensivo de tachos pesados e o manuseamento constante típico de operações de alto volume.

Dicas Profissionais

  • Verifique regularmente o estado das ligações elétricas para garantir que a potência de 4kW é entregue sem perdas, assegurando a máxima eficiência na rampa de aquecimento.
  • Utilize recipientes com fundo plano e dimensões compatíveis com o disco quadrado para evitar a dispersão térmica e reduzir o tempo de ebulição.
  • Dada a construção em aço 304, a limpeza deve ser efetuada com detergentes neutros após o arrefecimento parcial, preservando a integridade da superfície contra a corrosão galvânica.
  • Posicione o monolume sob um sistema de extração com capacidade adequada, uma vez que a potência do equipamento gera uma libertação significativa de vapor em confeções prolongadas.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Gestor de Unidade de Restauração Coletiva
  • Responsável de Compras para Grupos Hoteleiros

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