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Módulo Neutro com Cuba de Lavagem L328mm

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| Fabricante: CASSELIN
Módulo Neutro com Cuba de Lavagem L328mm
709,00 
531,75 
+IVA: 654,05 
SKU: CSC6MTE33
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Módulo de lavagem em aço inoxidável AISI 304, com cuba de L230xP300xA200mm, ideal para cozinhas profissionais e bares com espaço limitado. Inclui torneira.

Módulo de lavagem inoxidável — Módulo Neutro com Cuba — Principais Vantagens

Este módulo de trabalho com pia em aço inoxidável é a solução ideal para qualquer cozinha profissional ou bar que necessite de uma estação de lavagem compacta e eficiente. A sua construção robusta em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade e facilidade de limpeza, essencial para manter os padrões de higiene exigidos em ambientes de restauração. Versátil e funcional, adapta-se perfeitamente a espaços mais reduzidos, oferecendo uma área dedicada para a lavagem de utensílios ou alimentos, sem comprometer a organização e o fluxo de trabalho.

Aplicações

Este lavadouro é uma adição valiosa para cozinhas de restaurantes, bares movimentados, pastelarias ou qualquer estabelecimento de hotelaria que precise de uma zona de preparação e lavagem fiável. É particularmente útil como estação de apoio junto a máquinas de lavar louça ou como posto de trabalho adicional para tarefas que exijam acesso rápido a uma fonte de água. A sua estrutura compacta também o torna adequado para food trucks ou dark kitchens com espaço limitado.

Características Técnicas

CubaAço inoxidável AISI 304
EstruturaAço inoxidável AISI 340
Acessórios incluídosTorneira misturadora e sifão
Dimensões internas da cuba (L x P x A)230 x 300 x 200 mm
Dimensões do módulo (L x P x A)328 x 609 x 435 mm
Peso7 kg

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Marca CASSELIN
Modelo C6MTE33
EAN 3611630093088

O aço inoxidável AISI 304 é resistente à corrosão e fácil de limpar, características cruciais para a higiene e durabilidade em ambientes de restauração.

Sim, com as suas dimensões compactas, este módulo é excelente para cozinhas pequenas, bares ou onde o espaço é um fator crítico, proporcionando funcionalidade sem ocupar muito espaço.

Sim, o módulo é fornecido completo com a torneira misturadora e o sifão, pronto para instalação e utilização imediata.

É recomendado para uso profissional em estabelecimentos como restaurantes, hotéis, cafetarias e snack-bares, ideal para a lavagem de pequenos utensílios ou como apoio na preparação de alimentos.

Com a inclusão da torneira e do sifão, a instalação é simplificada, necessitando apenas da ligação às redes de água e esgoto do seu estabelecimento.

Introdução

O Módulo Neutro com Cuba de Lavagem de 328mm é uma solução compacta e robusta, essencial para otimizar o fluxo de trabalho e assegurar os padrões de higiene em qualquer cozinha profissional. Construído integralmente em aço inoxidável AISI 304 para a cuba e AISI 340 para a estrutura, este equipamento oferece durabilidade e resistência à corrosão, sendo ideal para operações que exigem uma estação de lavagem auxiliar imediata e eficiente, sem comprometer o espaço útil.

Estação de Apoio em Cozinhas de Restaurantes

Em cozinhas de restaurantes com elevado volume de produção, este módulo serve como um ponto de lavagem rápido para utensílios de corte, pequenas panelas ou tabuleiros frequentemente utilizados, evitando deslocações desnecessárias à máquina de lavar louça principal. Permite a higienização imediata de equipamentos críticos para a preparação, como tábuas de corte de cores diferentes para evitar contaminação cruzada, ou facas específicas entre diferentes tarefas, acelerando o processo e mantendo a eficiência da linha de produção.

Posto de Higienização em Bares e Cafetarias

Em bares e cafetarias, onde a preparação de bebidas e pequenas refeições é constante, este módulo é fundamental para a lavagem de shakers, jarras de leite, copos de mistura e outros utensílios de bar. A sua dimensão compacta permite a integração em balcões de serviço, garantindo que os barmen e baristas tenham acesso imediato a uma cuba para enxaguar e higienizar rapidamente os seus equipamentos, otimizando o tempo de serviço e a apresentação das bebidas.

Zona de Preparação em Dark Kitchens e Food Trucks

Para dark kitchens e food trucks, onde o espaço é um recurso extremamente valioso, este módulo oferece uma solução de lavagem completa e autónoma. É utilizado para a pré-lavagem de vegetais, frutas ou para a higienização de mãos e pequenos utensílios durante a fase de preparação, assegurando a conformidade com as normas HACCP sem necessitar de uma área de lavagem de grandes dimensões. A sua portabilidade e fácil instalação são cruciais para a flexibilidade operacional.

Dicas Profissionais

  • Posicione o módulo estrategicamente junto a áreas de preparação de alimentos críticos ou máquinas de café para minimizar o tempo de deslocação e maximizar a eficiência dos colaboradores.
  • Utilize-o como uma estação de 'pré-lavagem' para remover resíduos grosseiros antes de enviar os utensílios para a máquina de lavar louça, prolongando a vida útil do equipamento principal e reduzindo o consumo de detergentes.
  • Assegure-se de que a ligação à rede de águas e esgotos é de fácil acesso e que a inclinação do sifão é adequada para uma drenagem eficiente, prevenindo acumulação de água e proliferação bacteriana.
  • A manutenção regular da torneira misturadora e a limpeza diária da cuba com produtos adequados para aço inoxidável são cruciais para manter a sua aparência e funcionalidade, garantindo a longevidade do investimento.
CASSELIN
Perfil: Fabricante francês focado em equipamentos profissionais de alta durabilidade e excelente relação custo-benefício.
Diferencial: Design compacto e funcional, pensado para maximizar o espaço em cozinhas e buffets modernos.
Produto Estrela: Fritadeiras de precisão, grelhadores, rechauds e pequenos eletrodomésticos industriais
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