Módulo Buffet Refrigerado Ventilado -2ºC/+6ºC
Módulo buffet refrigerado com refrigeração ventilada para self-service. Ideal para exposição de alimentos frescos em restaurantes e hotéis. Versátil e móvel, com controlo de temperatura precisa.
buffet refrigerado self-service — Buffet Refrigerado — Principais Vantagens
Este expositor refrigerado moderno, com arrefecimento ventilado, é a solução perfeita para apresentar os seus produtos frescos de forma apelativa em qualquer ambiente self-service. A sua versatilidade permite alternar entre opções quentes e frias, adaptando-se às necessidades do seu negócio.
Concebido para restaurantes, hotéis e estabelecimentos de restauração rápida, este módulo assegura a conservação ideal dos alimentos, mantendo-os a uma temperatura de serviço consistente. O seu design elegante integra-se harmoniosamente em qualquer linha de buffet, valorizando a apresentação.
A mobilidade do equipamento facilita a reorganização do espaço e a adaptação a diferentes eventos ou configurações do salão, proporcionando máxima flexibilidade operacional.
Aplicações Profissionais
Ideal para refeitórios empresariais, bufetes de hotel, serviços de catering e áreas de restauração com elevada rotação. Este equipamento é indispensável para quem procura eficiência na exposição de produtos frescos e preparados, desde saladas e sobremesas a pratos frios.
A sua capacidade de manter temperaturas entre +2ºC e +6ºC com refrigeração ventilada, garante que os alimentos se mantêm seguros e apetecíveis por mais tempo, reduzindo o desperdício e assegurando a satisfação do cliente.
A instalação plug-in permite uma utilização imediata e descomplicada, sem necessidade de complexas montagens, tornando-o uma escolha prática e económica para qualquer negócio.
Características Técnicas
| Característica | Detalhe |
|---|---|
| Peso | 80 kg |
| Gás Refrigerante | R600A (90g) |
| Potência | 120W |
| Voltagem | 230V-50HZ |
| Intervalo de Temperatura | +2ºC/+6ºC |
| Compressor | NEK6170Y |
| Potência de Refrigeração | 500W |
| Prateleiras | 1 |
| Classe Climática | Classe Climática 3 |
| Tipo de Produto | Refrigeração Ventilada |
| Sistema de Refrigeração | Compacto |
| Evaporador | Ventilado |
| Instalação | Plug-in |
| Termostato | B4U Touch de grandes dimensões e alta luminosidade |
Perguntas Frequentes
Para que tipo de estabelecimentos é este módulo de buffet ideal?
Este módulo é ideal para uma variedade de ambientes de restauração, incluindo hotéis, restaurantes, refeitórios, cafetarias e serviços de catering, onde a apresentação e conservação de alimentos frios são essenciais.
Quais são os benefícios da refrigeração ventilada?
A refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme da temperatura em todo o expositor, evitando pontos quentes e frios, o que contribui para a melhor conservação e frescura dos alimentos.
É fácil de instalar e utilizar?
Sim, o equipamento é de instalação plug-in, o que significa que é totalmente automático e pronto a usar, sem complicações. O termostato touch screen facilita o controlo da temperatura.
Posso integrar este módulo em linhas de buffet existentes?
Com o seu design versátil e a capacidade de ser facilmente adaptado, este módulo é excelente para complementar e integrar em linhas de buffet já existentes ou para criar novas configurações.
Que tipo de manutenção requer este equipamento?
A manutenção deste módulo de buffet é simples e consiste principalmente na limpeza regular e na verificação do sistema de refrigeração para garantir o seu bom funcionamento e a higienização dos alimentos.
Ainda não há avaliações para este produto.
Seja o primeiro a avaliar!| Imagens | https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf150fe-t.jpg, https://saylgroup.com/wp-content/uploads/2026/03/buffet-buf150fe-t-1.jpg, , , |
|---|---|
| Importado em | 20/05/2026 |
| Importado por | ruimedalha@hotelequip.pt |
| Estado Optimização | pending |
| Marca | SAYL |
| Modelo | SLBUF150FE-T |
| EAN | 8436630920685 |
| Peso (kg) | 80 kg |
Este módulo buffet refrigerado opera numa faixa de temperatura entre +2ºC e +6ºC. É ideal para manter a frescura dos alimentos em ambientes de self-service, garantindo a segurança alimentar.
Sim, o sistema de arrefecimento compacto e a instalação plug-in tornam este buffet extremamente fácil de instalar. Basta ligar à corrente para começar a usar no seu estabelecimento.
O equipamento utiliza o gás refrigerante R600A em uma quantidade de 90g. Este tipo de refrigerante é conhecido pela sua eficiência energética e menor impacto ambiental.
A refrigeração ventilada assegura uma distribuição uniforme do frio, mantendo uma temperatura constante em todo o espaço de exposição. Isto prolonga a vida útil dos alimentos e melhora a eficiência.
Sim, este módulo buffet foi concebido para ser versátil e móvel. O seu design e características permitem uma fácil movimentação e adaptação a diferentes configurações de self-service.
Introdução
O Módulo Buffet Refrigerado Ventilado, com um intervalo de -2ºC a +6ºC, é uma solução essencial para a hotelaria e restauração moderna em Portugal. Este equipamento foi projetado para assegurar a máxima frescura e segurança alimentar em ambientes de self-service, permitindo uma apresentação atrativa e higiénica de produtos frios. A sua tecnologia de refrigeração ventilada garante uma uniformidade térmica superior, crucial para a conservação otimizada de alimentos e para a eficiência operacional em serviços de alta rotação.
Buffets de Pequeno-Almoço e Almoço em Hotéis
Em hotéis, este módulo é fundamental para a exposição de laticínios, charcutaria fatiada, frutas frescas, iogurtes e saladas durante os serviços de pequeno-almoço e almoço. A capacidade de manter temperaturas consistentes entre +2ºC e +6ºC é vital para a segurança alimentar, a redução do desperdício e a manutenção da qualidade organolética dos produtos, garantindo uma experiência premium ao hóspede.
Catering para Eventos e Conferências
Para empresas de catering, a mobilidade e a funcionalidade plug-in deste buffet refrigerado são um diferencial. Permite a rápida configuração de mesas de apoio para coffee breaks, almoços executivos ou jantares de gala, onde saladas elaboradas, canapés frios e sobremesas frescas necessitam de uma conservação impecável. A refrigeração ventilada assegura que os alimentos permaneçam apetitosos e dentro das normas de higiene durante todo o evento, independentemente das condições ambientais.
Cantinas Empresariais e Refeitórios Escolares
Em cantinas com elevado volume de serviço, como refeitórios empresariais ou escolares, este módulo otimiza a distribuição de pratos frios e saladas. A sua robustez e facilidade de limpeza contribuem para a eficiência operacional e para o cumprimento rigoroso das normas HACCP, minimizando o risco de contaminação e assegurando que os colaboradores ou estudantes acedam a refeições frescas e seguras, mesmo em períodos de pico.
Dicas Profissionais
- Assegure a limpeza diária das superfícies internas e externas com produtos desengordurantes neutros e desinfetantes aprovados para contacto alimentar, garantindo a máxima higiene e prolongando a vida útil do equipamento.
- Monitorize regularmente a temperatura interna com um termómetro externo calibrado para confirmar a precisão do termostato B4U Touch e a conformidade com as normas de segurança alimentar.
- Posicione o módulo em áreas com boa circulação de ar e evite a exposição direta a fontes de calor ou luz solar, que podem comprometer a eficiência da refrigeração e aumentar o consumo energético.
- Realize verificações periódicas ao sistema de refrigeração, incluindo a limpeza do condensador, para manter a potência de refrigeração de 500W e prevenir avarias, otimizando o desempenho e a durabilidade do compressor NEK6170Y.
Perfiis Alvos
- Chef de Cozinha
- Responsável de F&B (Food & Beverage)
- Gerente de Hotel
- Comprador Profissional para Restauração
Precisa de conselhos?
Entre em contato com nossos especialistas; teremos prazer em ajudá-lo a encontrar uma solução.
Complemente a sua compra
Quem comprou também levou
Deixe a sua avaliação