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Micro-ondas Profissional 1000W 25L Programável

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| Fabricante: Sammic
Micro-ondas Profissional 1000W 25L Programável
511,00 
398,58 
+IVA: 490,25 
SKU: SM5120042
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Micro-ondas profissional de 1000W e 25L, com 10 programas. Ideal para restauração, possui interior e exterior em aço inoxidável e base fixa para maior capacidade.

Micro-ondas Profissional — Principais Vantagens

Concebido para resistir ao uso intensivo em ambientes profissionais, este micro-ondas (forno de micro-ondas) de 1000W oferece durabilidade e desempenho superiores. O seu interior e exterior em aço inoxidável garantem uma limpeza fácil e resistência à corrosão, essenciais para cozinhas sempre em movimento.

A base fixa, sem prato rotativo, aumenta a capacidade útil do forno para acomodar pratos e recipientes maiores, otimizando o espaço e a eficiência. A interface programável com 10 programas simplifica a operação, permitindo que a equipa execute tarefas rapidamente e com consistência, reduzindo erros e tempos de espera durante os picos de serviço.

Aplicações

Ideal para restaurantes, cafés, bares, hotéis e cozinhas de catering que necessitam de um aquecimento rápido e eficaz. Perfeito para descongelar, reaquecer ou cozinhar pequenas porções de alimentos, este equipamento é indispensável em qualquer cozinha profissional que valorize a rapidez e a funcionalidade.

Especificações Técnicas

CaracterísticaDetalhe
MaterialAço inoxidável (interior e exterior)
Programas10 programas
Magnetrão1000 W
BaseFixa
Temporizador0-60 minutos
Volume interior25 litros
Alimentação elétrica230 V / 50 Hz / 1~
Potência de saída micro-ondas1000 W
Consumo1550 W
Dimensões internas (LxPxA)327 x 346 x 200 mm
Dimensões exteriores (LxPxA)510 x 430 x 310 mm
Peso líquido14.7 kg

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Marca Sammic
EAN 8435561005171
Modelo 5120042

As dimensões externas do micro-ondas são 510 mm de largura, 430 mm de profundidade e 310 mm de altura. Internamente, possui 327 mm de largura, 346 mm de profundidade e 200 mm de altura, oferecendo um volume de 25 litros.

Este micro-ondas funciona com uma alimentação elétrica padrão de 230 V / 50 Hz / 1~, com um consumo de 1550 W, garantindo compatibilidade com instalações elétricas profissionais comuns.

A limpeza é simplificada graças ao interior e exterior em aço inoxidável. Recomenda-se a limpeza regular com um pano húmido e detergente suave para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento.

Sim, o equipamento é fornecido com a garantia legal obrigatória. Para questões de assistência técnica, a nossa equipa está disponível para o auxiliar e fornecer as informações necessárias para suporte pós-venda.

Introdução

O micro-ondas profissional de 1000W e 25L, com a sua construção robusta em aço inoxidável e interface programável, é uma ferramenta indispensável para otimizar a eficiência e a padronização em qualquer cozinha profissional. Concebido para suportar o ritmo acelerado da restauração e hotelaria, permite um aquecimento rápido, descongelamento eficaz e reaquecimento consistente de porções, garantindo a qualidade do serviço e a satisfação do cliente com máxima fiabilidade.

Restaurantes com Serviço À La Carte

Em cozinhas de restaurantes, este micro-ondas é crucial para o reaquecimento rápido de molhos pré-preparados, guarnições ou purés, mantendo a temperatura ideal sem comprometer a textura ou sabor. A sua capacidade de 25L e base fixa permite acomodar recipientes de maior dimensão, otimizando a preparação durante os picos de serviço.

Hotéis e Pequenos-Almoços Buffet

Para hotéis que oferecem serviço de quartos ou pequenos-almoços buffet, o equipamento é ideal para reaquecer rapidamente pratos individuais, como ovos mexidos, feijão ou tostas, assegurando que os hóspedes recebam alimentos quentes e frescos. Os 10 programas personalizáveis permitem que qualquer membro da equipa execute as tarefas de forma consistente e eficiente.

Catering e Eventos

Em operações de catering, onde a gestão de tempo é crítica, este micro-ondas facilita o descongelamento e aquecimento de componentes de pratos a serem finalizados no local do evento. A sua robustez e facilidade de limpeza são vantagens significativas para ambientes de alta rotatividade e exigência higiénica.

Dicas Profissionais

  • Utilize os programas memorizados para padronizar o aquecimento de itens recorrentes, garantindo consistência na temperatura e textura, independentemente do operador.
  • Aproveite a base fixa para usar recipientes gastronorm ou travessas maiores, otimizando o aquecimento de múltiplas porções ou itens volumosos simultaneamente.
  • Realize limpezas diárias do interior e exterior em aço inoxidável para manter a higiene e prolongar a vida útil do equipamento, prevenindo a acumulação de resíduos alimentares.
  • Posicione o micro-ondas em locais estratégicos da cozinha, de fácil acesso, para minimizar o tempo de deslocação e agilizar as operações de aquecimento durante o serviço.

Perfiis Alvos

  • Chef de Cozinha Executivo
  • Responsável de F&B (Food & Beverage)
  • Gerente de Restaurante ou Hotel
Sammic
Perfil: Líder mundial em preparação dinâmica e conservação em vácuo. Made in Spain.
Diferencial: Motores mais resistentes do mercado e inovação constante (sistema de vácuo controlado por sensores).
Produto Estrela: Cortadoras de legumes, batedeiras de imersão, máquinas de vácuo e sous-vide
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